第346章 动了歪心思
可一听那些闲话，脸色便沉了，他把沈夫人叫到书房，压着声音道：“大名府这地方，官场盘根错节。我在朝里多年，退下来守着这份闲散，还要为齐哥儿铺路，多少人盼着抓点什么，清沅的事原不打紧，可要是有心人把这事编排开去，说沈家与市井买卖人往来不清，递到不该递的地方，平白添一层是非。”
沈夫人会意，应道：“我明白。”
次日，沈夫人又来内院，当着沈清沅的面，把柳妈妈唤到跟前。
“柳妈妈。，先前那些吃食也算尝过新鲜了。往后不必再叫人送食进府。那些吃食也不是什么稀罕物，咱们府里的灶娘也能做出来，叫厨房的人学着做就是。”
柳妈妈愣在原地。
她想说，姑娘才刚好些，那些吃食她爱得像得了什么稀罕物，前一日还念叨着下一回会做什么。
可这话到了嘴边，瞥见沈夫人眉间那点不悦，又咽了回去。
沈清沅在里间听得清清楚楚，手在将帕子攥成了一团，到底没吭声。
次日一早，柳妈妈把喜儿叫到廊下，低声交代：“你去铺子一趟，跟那掌柜好好说。别话说得太直，别惹她难堪，也别说府里谁的不是，就说……往后不必送了。”
喜儿应了，去了。
铺子里正是午后闲下来的时辰，客人零落。
禾娘正把晒干的紫苏叶收进竹匾，见喜儿来了，先是一笑迎上，随即从她神色里看出什么，收住了话头。
喜儿斟酌着，把话说得极委婉：“陈掌柜，这些日子辛苦你了。我家夫人说，府里如今事情杂，外人往来多了容易生闲话，往后吃食就不必专程送了。”
她顿了顿，又补一句：“掌柜别往心里去，不是你的东西不好，是府里的规矩……夫人也为难。”
禾娘听完后抬起头，神色平平，面上没有怨怼也没有难堪。
“我明白。”她说，“这高门大户里的规矩，我虽没进过，却也猜得出几分，姐姐不必替我为难。”
喜儿反而更不自在了，嗫嚅着说后头介绍好姐妹来铺子里买吃食。
禾娘摆了摆手，笑了：“你们照旧来铺子里买就是，我每日做的还是这些，不差那一份，只是不再送上府门罢了，这样好，我这边清净，府里也清净。”
确实没什么好说的，人家来买她做的吃食是认可她的手艺，不来她也不能强卖不是。
临走时，她还塞给喜儿一小包刚晾好的紫苏叶，只说是新晒的，拿回去煮水喝也好。
喜儿握着那包叶子，快步回去，路上倒替禾娘觉着有些不是滋味。
府里这边，沈清沅连着几日没了那几样吃食，人也跟着蔫了些。
柳妈妈劝了几回，府里厨房的管事带着灶娘试着做了好几样，样子是学的十成十，可味道远远比不过禾娘食铺的，沈清沅吃了几日没说什么，后头便不让送这些了。
日子又平稳地过了几日。
禾娘的铺子依旧卖着那些凉饮，奇怪的是，自从沈府不再定吃食后，来铺子里买东西的大户人家下人反而变多了。
原来，沈府退了单子的事儿在那些贵妇人圈子里传了个遍，都说是禾娘食铺的掌柜手艺惊人，连沈家女郎那种死活不吃饭的苦夏之症都给治好了。
大名府里那些讲究体面又怕惹是非的官宦人家，反倒觉得禾娘这种“不攀附、手艺好、有分寸”的人最是靠谱。
一时间，生意竟比往常还要红火几分。
又过了半月，禾娘的食铺依旧是整条街最热闹的地方。
自从入夏以来，她亲手做的几样凉食彻底火了。
剔透爽口的水晶脍、清甜解腻的莲房凉糕、冰镇蜜渍时果，样样清爽别致，不似老牌糕饼铺那般甜腻厚重，正好打中了暑天众人的胃口。
市井之中最是跟风，也最是记好。
起初只是街坊邻里上门尝鲜，后来一传十、十传百，连隔了两条街的大户仆役、暂住城中的赶考书生、过路的行脚商贩，都特意绕过来，只为尝一口别家没有的夏日清鲜。
食铺里日日客满，木桌木椅从早摆到晚，檐下竹帘终日垂着，挡去外头的毒辣日光，留住一室微凉。
陈七郎愈发麻利，擦桌、端面、收拾残桌，一套动作行云流水，眨眼间就干完了。
即便忙得脚不沾地，铺子里每个人眉眼间都全是干劲，看着日日红火的生意，心里只剩踏实欢喜的份儿。
只是树大招风，市井生意，最避不开的就是同行窥伺和无端纷争。
街西头的福记糕饼铺，是开了十多年的老铺子了。
掌柜姓周，面皮微胖，心思刁钻，守着祖上传下来的基业，本钱也丰厚，客源稳定。
往年夏日糕饼生意，除了赵记和钱记那两家铺子，旁的铺子无人能及他家，可自打禾娘食铺火起来后，福记的买卖一日淡过一日。
往来客人路过福记门口，瞥见柜中一成不变的重油重糖糕饼，大多脚步不停，径直往禾娘食铺那边去了。
不过半月光景，福记的夏日点心销量跌了大半，柜台里摆的各式凉糕蜜饯日日滞销。
周掌柜坐在铺中，天天看着对面红火的光景，心里的火越烧越旺。
他起初只当是一时新鲜，等热乎劲过去，客人自然会回头。
可熬了快一个月了，禾娘那边非但没凉，反而生意越来越红火，连不少老主顾都彻底弃了福记，专爱去禾娘食铺里吃那口凉食。
眼红之下，周掌柜动了歪心思。
他不肯下功夫琢磨新方子，更舍不得花本钱改良自家吃食，只觉着禾娘不过是仗着几样新鲜花样讨巧罢了，没什么真本事，既然这样，那照搬过来不就行了？
市井小本生意，跟风仿造本来就常见。
周掌柜深谙此道，而且笃定自己家底厚实，只要照搬名目压低价钱，不愁抢不回客人。
他不急着照搬，先让徒弟小洪去探。
小洪是周掌柜的亲外甥，脑子活，扒了两天，回来一五一十地报，什么冷元子、槐叶面、杏酪、杏仁豆腐、木莲冻，用的什么料、什么步骤他不知道，但那几样的名字、那几样的样子，全瞧明白了。
“咱们也做！”周掌柜在柜台后头剔着牙。
小洪犹豫：“舅，那东西费工，又是紫苏又是冰的，还得买甜瓜……”
“要那么讲究？”周掌柜嗤了一声，“咱们铺子二十年的招牌，客人认的是招牌，又不是认她一个年轻小娘子，照着做，便宜两文，看谁不来买。”
沈夫人会意，应道：“我明白。”
次日，沈夫人又来内院，当着沈清沅的面，把柳妈妈唤到跟前。
“柳妈妈。，先前那些吃食也算尝过新鲜了。往后不必再叫人送食进府。那些吃食也不是什么稀罕物，咱们府里的灶娘也能做出来，叫厨房的人学着做就是。”
柳妈妈愣在原地。
她想说，姑娘才刚好些，那些吃食她爱得像得了什么稀罕物，前一日还念叨着下一回会做什么。
可这话到了嘴边，瞥见沈夫人眉间那点不悦，又咽了回去。
沈清沅在里间听得清清楚楚，手在将帕子攥成了一团，到底没吭声。
次日一早，柳妈妈把喜儿叫到廊下，低声交代：“你去铺子一趟，跟那掌柜好好说。别话说得太直，别惹她难堪，也别说府里谁的不是，就说……往后不必送了。”
喜儿应了，去了。
铺子里正是午后闲下来的时辰，客人零落。
禾娘正把晒干的紫苏叶收进竹匾，见喜儿来了，先是一笑迎上，随即从她神色里看出什么，收住了话头。
喜儿斟酌着，把话说得极委婉：“陈掌柜，这些日子辛苦你了。我家夫人说，府里如今事情杂，外人往来多了容易生闲话，往后吃食就不必专程送了。”
她顿了顿，又补一句：“掌柜别往心里去，不是你的东西不好，是府里的规矩……夫人也为难。”
禾娘听完后抬起头，神色平平，面上没有怨怼也没有难堪。
“我明白。”她说，“这高门大户里的规矩，我虽没进过，却也猜得出几分，姐姐不必替我为难。”
喜儿反而更不自在了，嗫嚅着说后头介绍好姐妹来铺子里买吃食。
禾娘摆了摆手，笑了：“你们照旧来铺子里买就是，我每日做的还是这些，不差那一份，只是不再送上府门罢了，这样好，我这边清净，府里也清净。”
确实没什么好说的，人家来买她做的吃食是认可她的手艺，不来她也不能强卖不是。
临走时，她还塞给喜儿一小包刚晾好的紫苏叶，只说是新晒的，拿回去煮水喝也好。
喜儿握着那包叶子，快步回去，路上倒替禾娘觉着有些不是滋味。
府里这边，沈清沅连着几日没了那几样吃食，人也跟着蔫了些。
柳妈妈劝了几回，府里厨房的管事带着灶娘试着做了好几样，样子是学的十成十，可味道远远比不过禾娘食铺的，沈清沅吃了几日没说什么，后头便不让送这些了。
日子又平稳地过了几日。
禾娘的铺子依旧卖着那些凉饮，奇怪的是，自从沈府不再定吃食后，来铺子里买东西的大户人家下人反而变多了。
原来，沈府退了单子的事儿在那些贵妇人圈子里传了个遍，都说是禾娘食铺的掌柜手艺惊人，连沈家女郎那种死活不吃饭的苦夏之症都给治好了。
大名府里那些讲究体面又怕惹是非的官宦人家，反倒觉得禾娘这种“不攀附、手艺好、有分寸”的人最是靠谱。
一时间，生意竟比往常还要红火几分。
又过了半月，禾娘的食铺依旧是整条街最热闹的地方。
自从入夏以来，她亲手做的几样凉食彻底火了。
剔透爽口的水晶脍、清甜解腻的莲房凉糕、冰镇蜜渍时果，样样清爽别致，不似老牌糕饼铺那般甜腻厚重，正好打中了暑天众人的胃口。
市井之中最是跟风，也最是记好。
起初只是街坊邻里上门尝鲜，后来一传十、十传百，连隔了两条街的大户仆役、暂住城中的赶考书生、过路的行脚商贩，都特意绕过来，只为尝一口别家没有的夏日清鲜。
食铺里日日客满，木桌木椅从早摆到晚，檐下竹帘终日垂着，挡去外头的毒辣日光，留住一室微凉。
陈七郎愈发麻利，擦桌、端面、收拾残桌，一套动作行云流水，眨眼间就干完了。
即便忙得脚不沾地，铺子里每个人眉眼间都全是干劲，看着日日红火的生意，心里只剩踏实欢喜的份儿。
只是树大招风，市井生意，最避不开的就是同行窥伺和无端纷争。
街西头的福记糕饼铺，是开了十多年的老铺子了。
掌柜姓周，面皮微胖，心思刁钻，守着祖上传下来的基业，本钱也丰厚，客源稳定。
往年夏日糕饼生意，除了赵记和钱记那两家铺子，旁的铺子无人能及他家，可自打禾娘食铺火起来后，福记的买卖一日淡过一日。
往来客人路过福记门口，瞥见柜中一成不变的重油重糖糕饼，大多脚步不停，径直往禾娘食铺那边去了。
不过半月光景，福记的夏日点心销量跌了大半，柜台里摆的各式凉糕蜜饯日日滞销。
周掌柜坐在铺中，天天看着对面红火的光景，心里的火越烧越旺。
他起初只当是一时新鲜，等热乎劲过去，客人自然会回头。
可熬了快一个月了，禾娘那边非但没凉，反而生意越来越红火，连不少老主顾都彻底弃了福记，专爱去禾娘食铺里吃那口凉食。
眼红之下，周掌柜动了歪心思。
他不肯下功夫琢磨新方子，更舍不得花本钱改良自家吃食，只觉着禾娘不过是仗着几样新鲜花样讨巧罢了，没什么真本事，既然这样，那照搬过来不就行了？
市井小本生意，跟风仿造本来就常见。
周掌柜深谙此道，而且笃定自己家底厚实，只要照搬名目压低价钱，不愁抢不回客人。
他不急着照搬，先让徒弟小洪去探。
小洪是周掌柜的亲外甥，脑子活，扒了两天，回来一五一十地报，什么冷元子、槐叶面、杏酪、杏仁豆腐、木莲冻，用的什么料、什么步骤他不知道，但那几样的名字、那几样的样子，全瞧明白了。
“咱们也做！”周掌柜在柜台后头剔着牙。
小洪犹豫：“舅，那东西费工，又是紫苏又是冰的，还得买甜瓜……”
“要那么讲究？”周掌柜嗤了一声，“咱们铺子二十年的招牌，客人认的是招牌，又不是认她一个年轻小娘子，照着做，便宜两文，看谁不来买。”