“杀猪啦！今天老头子我做主，把那两头过年才杀的大肥猪宰了，好好犒劳红星厂的娘子军！”
老支书站在堆成小山的麦垛前，激动得嗓子都劈叉了。
听到这话，刚才还累得瘫坐在地上的村民和军嫂们，瞬间像打了鸡血一样从地上蹦了起来。
“老支书万岁！今天终于能沾点荤腥了！”
大宝更是兴奋得原地翻了个跟头，肚子发出雷鸣般的咕噜声。
几个年轻力壮的小伙子冒着刚停歇的毛毛雨，冲向了猪圈。
不到半小时，两头足有三百斤重的大肥猪就被绑上了杀猪台。
凄厉的猪叫声在红星大队的上空回荡，这声音在饥肠辘辘的众人听来，简直比仙乐还要动听。
不过，随着猪被放血褪毛，几个村里嘴碎的老婆子又开始在灶台边嘀咕了。
“哎呦，这可是过年才舍得杀的大肥猪，那帮城里来的军嫂懂啥叫杀猪菜吗？”
“就是，看那谷主任细皮嫩肉的，拿惯了笔杆子的人，怕是连猪大肠都没洗过。”
“真要是让她们去掌勺，白瞎了这一锅好肉，我看还是得俺们来炖白菜粉条。”
王翠花刚想冲上去骂街，却被谷雨伸手拦住了。
谷雨清冷的目光扫过那几个老婆子，嘴角勾起一抹淡淡的嘲讽。
前世作为常年在三不管地带潜伏的特工，野外生存和就地取材是基本功。
什么飞禽走兽她没烤过？论起玩火和烤肉，这些村妇连给她提鞋都不配！
“老支书，这两头猪，大块的肉你们拿去炖菜。”
谷雨走到杀猪台前，手里不知什么时候已经多了一把锋利剔骨刀。
“这两头刚断奶没多久的小猪仔，就交给我处理吧。”
谷雨指了指被挤在角落里的两头乳猪，那是母猪刚下不久的。
老支书一愣，“谷主任，那小猪仔没几两肉，骨头还硬，怎么吃啊？”
“这个您就别管了，我今天让大家尝尝什么叫真正的绝味。”
话音刚落，谷雨手腕一翻，剔骨刀在半空中划出一道刺眼的寒光。
没人看清她是怎么出手的。
只见寒光闪过，两头乳猪瞬间被利落的放血、开膛破肚。
那手法之快、下刀之准，简直就像是在做一场精密的外科手术。
刚才还在嚼舌根的几个老婆子瞬间闭了嘴，看着谷雨那凌厉的眼神，莫名觉得脖子发凉。
谷雨转头看向一旁流口水的大宝和二宝。
“大宝，去劈柴，找果木树的木柴，烧出来的火不能有黑烟！”
“二宝，去村口那片野地里，挖几颗野生沙姜、野葱，再摘点花椒叶！”
两个萌娃脆生生地答应了一声，立刻分头行动。
谷雨把处理好的乳猪扔进大木盆里，用粗盐和高度白酒反复揉搓。
这不仅能去除腥味，还能让肉质更加紧实。
等二宝把野生的香料挖回来，谷雨将其全部捣碎，混合着酱油和土蜂蜜，均匀地涂抹在猪肚子里。
“找两根粗铁棍来，把乳猪串上！”
在谷雨的指挥下，一个巨大的简易烤架在打谷场中央搭了起来。
大宝劈来的果木柴被点燃，发出噼里啪啦的脆响，没有一丝呛人的黑烟。
谷雨亲自转动着烤架，火苗舔舐着乳猪的表皮。
时间一分一秒地过去。
原本苍白的猪皮，在果木炭火的烘烤下，渐渐变成了诱人的枣红色。
一股浓郁到化不开的肉香，混合着野生香料的奇特味道，像一颗重磅炸弹，瞬间在整个打谷场炸开！
“咕咚——”
不知道是谁咽了一口响亮的口水。
紧接着，整个打谷场上响起了此起彼伏的吞口水声。
那些原本在旁边准备炖猪肉白菜的老婆子们，此刻手里的锅铲都停住了。
她们眼珠子直勾勾地盯着烤架上那滋滋冒油的烤乳猪，哈喇子流了老长。
“俺的亲娘四舅奶奶哎，这味道咋这么香啊？”
“这城里的军嫂，是在肉里放了仙丹吗？”
当表皮烤得金黄酥脆，甚至开始冒出一个个小油泡时。
谷雨拿起一把刷子，最后在上面刷了一层厚厚的蜂蜜油。
“刺啦——”
蜂蜜遇到高温的炭火，瞬间爆发出焦糖的甜香，将烤肉的味道推向了极致的高潮！
“熟了，开饭！”
谷雨手起刀落，将烤得酥脆的乳猪砍成大块，扔进旁边洗干净的木盆里。
那一瞬间，仿佛是一群饿狼出笼。
军嫂们和村民们一窝蜂地冲了上去。
老支书眼疾手快，抢到了一块油滋滋的烤排骨，一口咬下去。
“咔嚓！”
表皮酥脆得像是在吃锅巴，而在那酥皮之下，是鲜嫩多汁、入口即化的滚烫猪肉。
带着果木的清香和蜂蜜的微甜，香料的味道完美地压制了腥膻。
“好吃！太他娘的好吃了！”老支书激动得爆了粗口，烫得直吸溜嘴，却怎么也舍不得吐出来。
大宝更是霸气，一手抓着一根粗壮的猪腿，啃得满脸是油。
“娘！这肉绝了！比京城带回来的烤鸭还好吃一万倍！”
那些起初看不起谷雨的村妇，此刻也顾不上什么面子了。
一个个端着粗瓷大碗，挤在木盆前拼命抢肉。
“给俺留一块！给俺家大孙子留一块猪皮！”
“太香了！这辈子没吃过这么香的肉，死了都值了！”
打谷场上充满了欢声笑语和狼吞虎咽的咀嚼声。
军民一家亲的氛围在这顿充满了年代烟火气的杀猪宴中达到了顶峰。
大家围坐在火堆旁，吃着烤肉，喝着老支书酿的地瓜烧，驱散了连日来的疲惫。
深夜。
狂欢过后的众人都累得睁不开眼，纷纷被安排在公社旁边的知青点大通铺上歇息。
外面的大雨已经停了，空气中透着一股深秋的刺骨寒意。
整个大队陷入了死一般的沉寂，只有远处偶尔传来几声狗吠。
谷雨因为保留着特工的警觉性，并没有睡得太死。
不知道过了多久。
一阵极其微弱、却又异常诡异的“扑棱扑棱”声，突然从窗外那片漆黑的夜空中传来。
听起来，像是有什么鸟类正在低空盘旋。
老支书站在堆成小山的麦垛前，激动得嗓子都劈叉了。
听到这话，刚才还累得瘫坐在地上的村民和军嫂们，瞬间像打了鸡血一样从地上蹦了起来。
“老支书万岁！今天终于能沾点荤腥了！”
大宝更是兴奋得原地翻了个跟头，肚子发出雷鸣般的咕噜声。
几个年轻力壮的小伙子冒着刚停歇的毛毛雨，冲向了猪圈。
不到半小时，两头足有三百斤重的大肥猪就被绑上了杀猪台。
凄厉的猪叫声在红星大队的上空回荡，这声音在饥肠辘辘的众人听来，简直比仙乐还要动听。
不过，随着猪被放血褪毛，几个村里嘴碎的老婆子又开始在灶台边嘀咕了。
“哎呦，这可是过年才舍得杀的大肥猪，那帮城里来的军嫂懂啥叫杀猪菜吗？”
“就是，看那谷主任细皮嫩肉的，拿惯了笔杆子的人，怕是连猪大肠都没洗过。”
“真要是让她们去掌勺，白瞎了这一锅好肉，我看还是得俺们来炖白菜粉条。”
王翠花刚想冲上去骂街，却被谷雨伸手拦住了。
谷雨清冷的目光扫过那几个老婆子，嘴角勾起一抹淡淡的嘲讽。
前世作为常年在三不管地带潜伏的特工，野外生存和就地取材是基本功。
什么飞禽走兽她没烤过？论起玩火和烤肉，这些村妇连给她提鞋都不配！
“老支书，这两头猪，大块的肉你们拿去炖菜。”
谷雨走到杀猪台前，手里不知什么时候已经多了一把锋利剔骨刀。
“这两头刚断奶没多久的小猪仔，就交给我处理吧。”
谷雨指了指被挤在角落里的两头乳猪，那是母猪刚下不久的。
老支书一愣，“谷主任，那小猪仔没几两肉，骨头还硬，怎么吃啊？”
“这个您就别管了，我今天让大家尝尝什么叫真正的绝味。”
话音刚落，谷雨手腕一翻，剔骨刀在半空中划出一道刺眼的寒光。
没人看清她是怎么出手的。
只见寒光闪过，两头乳猪瞬间被利落的放血、开膛破肚。
那手法之快、下刀之准，简直就像是在做一场精密的外科手术。
刚才还在嚼舌根的几个老婆子瞬间闭了嘴，看着谷雨那凌厉的眼神，莫名觉得脖子发凉。
谷雨转头看向一旁流口水的大宝和二宝。
“大宝，去劈柴，找果木树的木柴，烧出来的火不能有黑烟！”
“二宝，去村口那片野地里，挖几颗野生沙姜、野葱，再摘点花椒叶！”
两个萌娃脆生生地答应了一声，立刻分头行动。
谷雨把处理好的乳猪扔进大木盆里，用粗盐和高度白酒反复揉搓。
这不仅能去除腥味，还能让肉质更加紧实。
等二宝把野生的香料挖回来，谷雨将其全部捣碎，混合着酱油和土蜂蜜，均匀地涂抹在猪肚子里。
“找两根粗铁棍来，把乳猪串上！”
在谷雨的指挥下，一个巨大的简易烤架在打谷场中央搭了起来。
大宝劈来的果木柴被点燃，发出噼里啪啦的脆响，没有一丝呛人的黑烟。
谷雨亲自转动着烤架，火苗舔舐着乳猪的表皮。
时间一分一秒地过去。
原本苍白的猪皮，在果木炭火的烘烤下，渐渐变成了诱人的枣红色。
一股浓郁到化不开的肉香，混合着野生香料的奇特味道，像一颗重磅炸弹，瞬间在整个打谷场炸开！
“咕咚——”
不知道是谁咽了一口响亮的口水。
紧接着，整个打谷场上响起了此起彼伏的吞口水声。
那些原本在旁边准备炖猪肉白菜的老婆子们，此刻手里的锅铲都停住了。
她们眼珠子直勾勾地盯着烤架上那滋滋冒油的烤乳猪，哈喇子流了老长。
“俺的亲娘四舅奶奶哎，这味道咋这么香啊？”
“这城里的军嫂，是在肉里放了仙丹吗？”
当表皮烤得金黄酥脆，甚至开始冒出一个个小油泡时。
谷雨拿起一把刷子，最后在上面刷了一层厚厚的蜂蜜油。
“刺啦——”
蜂蜜遇到高温的炭火，瞬间爆发出焦糖的甜香，将烤肉的味道推向了极致的高潮！
“熟了，开饭！”
谷雨手起刀落，将烤得酥脆的乳猪砍成大块，扔进旁边洗干净的木盆里。
那一瞬间，仿佛是一群饿狼出笼。
军嫂们和村民们一窝蜂地冲了上去。
老支书眼疾手快，抢到了一块油滋滋的烤排骨，一口咬下去。
“咔嚓！”
表皮酥脆得像是在吃锅巴，而在那酥皮之下，是鲜嫩多汁、入口即化的滚烫猪肉。
带着果木的清香和蜂蜜的微甜，香料的味道完美地压制了腥膻。
“好吃！太他娘的好吃了！”老支书激动得爆了粗口，烫得直吸溜嘴，却怎么也舍不得吐出来。
大宝更是霸气，一手抓着一根粗壮的猪腿，啃得满脸是油。
“娘！这肉绝了！比京城带回来的烤鸭还好吃一万倍！”
那些起初看不起谷雨的村妇，此刻也顾不上什么面子了。
一个个端着粗瓷大碗，挤在木盆前拼命抢肉。
“给俺留一块！给俺家大孙子留一块猪皮！”
“太香了！这辈子没吃过这么香的肉，死了都值了！”
打谷场上充满了欢声笑语和狼吞虎咽的咀嚼声。
军民一家亲的氛围在这顿充满了年代烟火气的杀猪宴中达到了顶峰。
大家围坐在火堆旁，吃着烤肉，喝着老支书酿的地瓜烧，驱散了连日来的疲惫。
深夜。
狂欢过后的众人都累得睁不开眼，纷纷被安排在公社旁边的知青点大通铺上歇息。
外面的大雨已经停了，空气中透着一股深秋的刺骨寒意。
整个大队陷入了死一般的沉寂，只有远处偶尔传来几声狗吠。
谷雨因为保留着特工的警觉性，并没有睡得太死。
不知道过了多久。
一阵极其微弱、却又异常诡异的“扑棱扑棱”声，突然从窗外那片漆黑的夜空中传来。
听起来，像是有什么鸟类正在低空盘旋。