菜品太过超绝，肖南在厨房和厨师们聊了半天，小姑娘拉拉扯扯的要了肖南的光脑好友，两人这才有说有笑的分开。
回到吧台，李姐还在和江老板聊着些什么，眼见肖南前来，三人又聊了一会儿，接着便互相道别。
回家的路上，肖南还不住地说道：“李姐，这店子厉害，那江映雪真的是有几分本事的。”
“嗯，老江那店子一定会红火的。只是我没想到，他女儿居然就是江映雪。”李姐抽了一口烟，微微笑着回答。
“哈哈。。。”
时间又这样走了几日，最后，终于到了美食竞赛的最后一周。
依旧是熟悉的流程，只是这最后一周，所有被淘汰的选手都重新返场，一同欣赏起这最终的对决。只是有一个插曲就是，肖南在化妆间做着准备的时候，李传鑫找上了门。
肖南原本以为他又要和自己说几句蠢话，但出乎意料的是，李传鑫这次眼神坚定，也没有了前些日子的傲慢与无礼。
“肖南主厨，我来不是为了说傻话的，我只是想向你说，等我几年，我想再次向你发起挑战，这回不是挑衅，而是我想向你学习，精进我的厨艺。”
哟，成长了啊。
“当然可以，厨师本就是共同进步的职业，没有人能闭门造车技艺还能增长。”肖南微笑答道。
“嗯，我之前太过张狂。。。”
“明白了？”
“明白了。”
两人简短的交流了一下，接着节目便开始了，漫长的铺垫过后，两位选手上台，肖南自然是充满自信，而一旁的赵云澜，则更多的对着肖南有着一丝期待。
“云澜，决赛有什么畅想没有？”孟晚歌适时开口，做着最后的问答。
“比出自我吧，无论输赢，我在比完之后，会向肖南学习。”赵云澜笑着说道。
“那肖南呢！都说你是夺冠最大热门，今天有没有信心？”孟晚歌点头，接着对着肖南说道。
“信心不是临时积累的，我日夜在厨房磨炼，不敢说为了这一刻，但我的手艺，自然会在这个舞台上呈现给大家。”肖南沉着开口，微笑着面对着台下的观众
“好！话不多说，请双方选手就位，我们来揭开今天的命题。”孟晚歌大手一挥，推进起节目的进程。
“那么今天决赛的命题是。。。”
一阵悬疑的音乐响过，大屏幕上出现了“无题”。
“是的！今天最终的命题就是无题！”孟晚歌不让包袱掉在地上，大声开口说道。
“决赛了，没有命题，选手可以展现自己最好的技艺，做一份最棒的菜肴带给大家！并且决赛，我们没有时间限制，做到你喜欢，做到最好！”孟晚歌笑着说完，随即把舞台留给两位选手。
接着比赛拉开帷幕，不过这回因为是决赛，居然评委又加了两人，恰巧这两人又是肖南的好友，一位是“婵娟楼”主厨苏晴阿姨，另一位则是刘江海老爷子。
“今儿我也做一份淮扬菜吧，最经典的国宴，“蟹粉狮子头”。”
肖南内心过了一下，接着便询问起师父方平来。
两人一阵交流，本来肖南还信心十足，结果就是这么一说，这国宴毕竟就是国宴，也不是说他有多难，但就是这个技艺工序的复杂程度，肖南头都大了起来。
肖南决赛，自然是从头做起，他对着一直盯着他的苏晴阿姨眨了眨眼睛，接着便拿起一只鸡开始斩了起来。
“师父难道他要炖鸡汤，做淮扬菜么？”苏晴微笑着开口，对着一旁的王奶奶说道。
“你自己去看看不就得了。”王奶奶微笑，轻声说道。
“啊？可以离座么？”苏晴疑惑问道。
“当然可以，评委可以近距离去看选手的制作过程。”王奶奶随口解释道。
接着苏晴便起身，轻巧的走到了肖南身边，轻声开口问道：“阿南你要做什么啊？”
“晴姨你不是已经知道了么？”肖南手上动作不停，头都没有回，笑着答道。
“啊？这可是你第一次做淮扬菜欸，我开始期待起来了。”苏晴笑着说道，接着又回到了评委席。
隔壁的小姑娘在做一道“葱烧海参”，这显然是小姑娘最拿手的菜肴，不过肖南开始并没有在意，但见到李云澜操作稍微有一些问题后，还是忍不住出声指点起来。
“不错，虽是比赛，但完全不在乎输赢，甚至能指出对手的问题，这份心态，肖南今后的成就就不会低。”一旁，区长王海忍不住开口，表情满是对肖南的欣赏。
“这是他和其他厨师最大的不同，乐于助人，并且愿意分享技艺，这也是他朋友为何这么多的原因。”
“嗯，对面那小姑娘学的也挺快，肖南一句话，小姑娘只迟疑了三分，便立马知道了其中的含义。”王奶奶也开口，笑着回答。
最后这个决赛，没有剑拔弩张，没有dra的剧情，只有对厨艺最深刻的欣赏与最热情的讨论。
鸡被肖南切好，接着一锅水焯水整鸡，鸡当然是老鸡，味道更浓厚，鸡油也会更香。同时肖南麻利的处理好了几个螃蟹，也放进了蒸箱里面蒸了起来。
肖南一边撇鸡汤的浮沫，一边则把一大块五花肉肥瘦分开，细细的切成了小丁。
待鸡焯好水，肖南取出一个小锅，一小锅水只要姜片和葱头，放入之后，便盖上了盖子炖煮起来。
趁着炖煮，肖南自然也不闲着，在一个小盆里面，开始抓揉起肉丁来，肖南先是抓揉一阵，肉丁有了一点黏性，接着一勺盐和味精撒下，再次抓揉一阵，便下了一勺白酒。
在中餐里面，狮子头是狮子头，丸子是丸子，这两者是有区别的，狮子头肉块切丁而不是沫，这样嚼起来颗粒感会更突出，肉的汁水也会在大一些的肉丁里面被保留。
并且由于肉丁太大，肖南便抓揉，还要把他拿起来往盆里摔打，这老师傅叫“上劲”。其实就是用食盐和肉反应，蛋白质变得粘稠，肉团便会紧实。
回到吧台，李姐还在和江老板聊着些什么，眼见肖南前来，三人又聊了一会儿，接着便互相道别。
回家的路上，肖南还不住地说道：“李姐，这店子厉害，那江映雪真的是有几分本事的。”
“嗯，老江那店子一定会红火的。只是我没想到，他女儿居然就是江映雪。”李姐抽了一口烟，微微笑着回答。
“哈哈。。。”
时间又这样走了几日，最后，终于到了美食竞赛的最后一周。
依旧是熟悉的流程，只是这最后一周，所有被淘汰的选手都重新返场，一同欣赏起这最终的对决。只是有一个插曲就是，肖南在化妆间做着准备的时候，李传鑫找上了门。
肖南原本以为他又要和自己说几句蠢话，但出乎意料的是，李传鑫这次眼神坚定，也没有了前些日子的傲慢与无礼。
“肖南主厨，我来不是为了说傻话的，我只是想向你说，等我几年，我想再次向你发起挑战，这回不是挑衅，而是我想向你学习，精进我的厨艺。”
哟，成长了啊。
“当然可以，厨师本就是共同进步的职业，没有人能闭门造车技艺还能增长。”肖南微笑答道。
“嗯，我之前太过张狂。。。”
“明白了？”
“明白了。”
两人简短的交流了一下，接着节目便开始了，漫长的铺垫过后，两位选手上台，肖南自然是充满自信，而一旁的赵云澜，则更多的对着肖南有着一丝期待。
“云澜，决赛有什么畅想没有？”孟晚歌适时开口，做着最后的问答。
“比出自我吧，无论输赢，我在比完之后，会向肖南学习。”赵云澜笑着说道。
“那肖南呢！都说你是夺冠最大热门，今天有没有信心？”孟晚歌点头，接着对着肖南说道。
“信心不是临时积累的，我日夜在厨房磨炼，不敢说为了这一刻，但我的手艺，自然会在这个舞台上呈现给大家。”肖南沉着开口，微笑着面对着台下的观众
“好！话不多说，请双方选手就位，我们来揭开今天的命题。”孟晚歌大手一挥，推进起节目的进程。
“那么今天决赛的命题是。。。”
一阵悬疑的音乐响过，大屏幕上出现了“无题”。
“是的！今天最终的命题就是无题！”孟晚歌不让包袱掉在地上，大声开口说道。
“决赛了，没有命题，选手可以展现自己最好的技艺，做一份最棒的菜肴带给大家！并且决赛，我们没有时间限制，做到你喜欢，做到最好！”孟晚歌笑着说完，随即把舞台留给两位选手。
接着比赛拉开帷幕，不过这回因为是决赛，居然评委又加了两人，恰巧这两人又是肖南的好友，一位是“婵娟楼”主厨苏晴阿姨，另一位则是刘江海老爷子。
“今儿我也做一份淮扬菜吧，最经典的国宴，“蟹粉狮子头”。”
肖南内心过了一下，接着便询问起师父方平来。
两人一阵交流，本来肖南还信心十足，结果就是这么一说，这国宴毕竟就是国宴，也不是说他有多难，但就是这个技艺工序的复杂程度，肖南头都大了起来。
肖南决赛，自然是从头做起，他对着一直盯着他的苏晴阿姨眨了眨眼睛，接着便拿起一只鸡开始斩了起来。
“师父难道他要炖鸡汤，做淮扬菜么？”苏晴微笑着开口，对着一旁的王奶奶说道。
“你自己去看看不就得了。”王奶奶微笑，轻声说道。
“啊？可以离座么？”苏晴疑惑问道。
“当然可以，评委可以近距离去看选手的制作过程。”王奶奶随口解释道。
接着苏晴便起身，轻巧的走到了肖南身边，轻声开口问道：“阿南你要做什么啊？”
“晴姨你不是已经知道了么？”肖南手上动作不停，头都没有回，笑着答道。
“啊？这可是你第一次做淮扬菜欸，我开始期待起来了。”苏晴笑着说道，接着又回到了评委席。
隔壁的小姑娘在做一道“葱烧海参”，这显然是小姑娘最拿手的菜肴，不过肖南开始并没有在意，但见到李云澜操作稍微有一些问题后，还是忍不住出声指点起来。
“不错，虽是比赛，但完全不在乎输赢，甚至能指出对手的问题，这份心态，肖南今后的成就就不会低。”一旁，区长王海忍不住开口，表情满是对肖南的欣赏。
“这是他和其他厨师最大的不同，乐于助人，并且愿意分享技艺，这也是他朋友为何这么多的原因。”
“嗯，对面那小姑娘学的也挺快，肖南一句话，小姑娘只迟疑了三分，便立马知道了其中的含义。”王奶奶也开口，笑着回答。
最后这个决赛，没有剑拔弩张，没有dra的剧情，只有对厨艺最深刻的欣赏与最热情的讨论。
鸡被肖南切好，接着一锅水焯水整鸡，鸡当然是老鸡，味道更浓厚，鸡油也会更香。同时肖南麻利的处理好了几个螃蟹，也放进了蒸箱里面蒸了起来。
肖南一边撇鸡汤的浮沫，一边则把一大块五花肉肥瘦分开，细细的切成了小丁。
待鸡焯好水，肖南取出一个小锅，一小锅水只要姜片和葱头，放入之后，便盖上了盖子炖煮起来。
趁着炖煮，肖南自然也不闲着，在一个小盆里面，开始抓揉起肉丁来，肖南先是抓揉一阵，肉丁有了一点黏性，接着一勺盐和味精撒下，再次抓揉一阵，便下了一勺白酒。
在中餐里面，狮子头是狮子头，丸子是丸子，这两者是有区别的，狮子头肉块切丁而不是沫，这样嚼起来颗粒感会更突出，肉的汁水也会在大一些的肉丁里面被保留。
并且由于肉丁太大，肖南便抓揉，还要把他拿起来往盆里摔打，这老师傅叫“上劲”。其实就是用食盐和肉反应，蛋白质变得粘稠，肉团便会紧实。