这麻婆豆腐色香味都是绝佳,所有人包括三台摄像机,此刻都对着这盘菜特写。
又过了几分钟,竞赛的烹饪时间结束,到了品鉴环节,肖南的菜品最后一个呈上,此刻,所有人的目光都对准了评委。
菜品太过香浓,麻婆豆腐讲究“麻,辣,烫,香,嫩,酥,鲜,活”八字,红油锁住豆腐,外壳上有肉沫和花椒面的星星点点,一口下去,外壳是一种劲道的辣爽,而内里却是豆腐在三次勾芡之后的极致细嫩。但当你把它吞进肚子,嘴唇和舌尖在辣椒的火热之后,那川菜标志性的花椒又会给你带来那种令人上瘾般的微麻感。
五名评委浅浅一口,所有人脸上都出现了赞扬的神情,肖南的技艺太过超绝,比这个青年组简直就是降维打击。
五位评审就这样把小碗里的豆腐一口口吃完,吃完以后,毫无悬念的宣布肖南胜出。
“按理说,综艺节目应该有一点dra和拉扯是吧,但是,肖南这个菜品我没办法昧着良心说他不好吃。”
李瑶摇头开口,接着把目光转向王奶奶。
“太棒了,不是万鹰你的菜品不行,你的清炖豆腐把鲜香儿子做的很好,但和肖南这盘菜完全不是一个档次。”李霜霜也轻声开口。
“好吃,肖南的菜品我能吃出底蕴,那是一种说不清道不明的东西,但肖南仿佛来自那19世纪的华夏蜀地,就好像是在陈麻婆店里面下厨的厨师一般。”王海区长见多识广,同样笑着说道。
“我先前觉得,华夏的厨道已经没落,但现在看来,还是有许多厨子隐藏在民间,王区长,以后这种发掘人才的节目得多办。”康有为老爷子也笑着说道。
“嗯,康老先生说的没错。”
最后到了评审长王奶奶的点评,她站起身,先对着大家点了一下头,然后缓缓说了起来:“万鹰,你的清炖豆腐很不错,说是清炖,其实是以盐水肉打底,菜品层次感很足,极具风味。”王奶奶顿了一下,接着开口:
“肖南则是做了传承万载的经典菜品麻婆豆腐,菜品极具味觉张力,从香型到入口前中后段的所有感受,这菜都堪称绝佳。”
王奶奶接着看向主持,轻声叹气说道:“不过这就是竞赛,万鹰你虽然菜品没有什么问题,但这就是天赋,打个比方你少放了半克盐,你的火候过了5秒,但肖南不会这样,所以这一点点累积下来,他的菜品就是比你好。”
其实,王奶奶这样就告诉了万鹰这就是天赋的差距,你能把所有事情靠努力做到100分,但是天才的上限是110 120分,这种差距就是天赋,无论如何通过努力是达不到的。
“嗯,我懂的,我会向肖南主厨学习,也感谢评委们喜欢我的菜品。”万鹰毫不气馁遗憾,点头对着大家致谢。
“不错,胜不骄败不馁,是我们华夏的好男儿!”王奶奶大声说道,所有人也在这一时刻给予了万鹰雷鸣般的掌声。
竞赛就这样落下帷幕,并且王晶导演在关了摄像机后还对大家宣布,周六黄金档,第一期节目就会播出。
“没劲,那些厨子的菜肴都不是很好吃。”回家路上,李瑶坐在车里面吐槽。
“瑶姐不是每个人都像师父这样有天赋的。有时候我真的怀疑他是不是从方平那个年代穿越过来的人。”
“是,倩姐,我比方平那个年代还早,并且我还是他徒弟。”肖南接过话头,抢先说道。
“哈哈哈哈哈!”
“滚蛋!”
说实话你们又不信。
又过了一日,今天倒是有一个挺重要的事,由于饭店周五演出影响力太过巨大,肖南和李姐周倩也没有想到能吸引那么多人前来合作投资,几人商量了一晚上,决定提早把音乐餐厅做好,这不,现在几人就在二楼的一个大餐厅做着规划。
还是米山大叔的装潢,几人都是轻车熟路,餐厅的规划并不是难题,只是这嘉宾和演出歌手,到现在还只有董园一个小姑娘。
“呃,歌手和乐队不是一天两天能找好的,音乐餐厅李姐有必要弄这么早么?”肖南对着一旁的李霜霜说道。
“你怕不是不知道我们餐厅现在多有影响力,你不管,倩倩天天忙着炒菜也不管,你都不知道我一天天的消息和电话要接多少个。别的音乐公司都是不要钱的上来推销他们的艺人。”
李霜霜侃侃而谈,而肖南和周倩闪躲,一个歪头看向左边,一个抬头看着天花板,但此刻,光脑就响了。
“你看看,又来了。”
“李姐,明珠星“珊瑚”音乐公司的总裁斯蒂法尼小姐请求和您通话。”
“接过来吧。”
李霜霜接着打开光脑,全息影像就投射了过来。
明珠星不愧是星河最好的几个旅游胜地,这斯蒂法尼小姐明显是站在公司门外,但面前就是一望无垠的黄色沙滩,晴空万里,椰风摇曳,无数的游人在沙滩上嬉戏。
不过李霜霜可没空注意这个,对着斯蒂法尼礼貌开口:“斯蒂法尼总裁您好,我也不废话,您肯定知道我最近电话都被人打爆了,您就直接把艺人信息发给我吧!”
“哈哈哈!感谢李霜霜男爵给我这次机会,李总知道,我们明珠星注重旅游和娱乐产业,珊瑚也算是明珠第一大音乐公司,我其实只想推荐一个人给您,一位新人,我想让她去您的饭店锻炼一下。”
“可以,要么让她直接来面谈,差旅费我报销,要么懒得麻烦,就直接发一个她的音乐de来。”李霜霜不愧是女商业女王,一点废话没有。
“感谢李总给这个机会,不过我觉得还有第三种形式。”
“什么?”
“你们来明珠星,无论多少人,我来招待你们,我真的很想结交你们,您李总,周倩小姐,还有我最想认识的,您旁边这位小男孩,肖南。”斯蒂法尼小姐反其道而行之,笑眯眯的开口。
又过了几分钟,竞赛的烹饪时间结束,到了品鉴环节,肖南的菜品最后一个呈上,此刻,所有人的目光都对准了评委。
菜品太过香浓,麻婆豆腐讲究“麻,辣,烫,香,嫩,酥,鲜,活”八字,红油锁住豆腐,外壳上有肉沫和花椒面的星星点点,一口下去,外壳是一种劲道的辣爽,而内里却是豆腐在三次勾芡之后的极致细嫩。但当你把它吞进肚子,嘴唇和舌尖在辣椒的火热之后,那川菜标志性的花椒又会给你带来那种令人上瘾般的微麻感。
五名评委浅浅一口,所有人脸上都出现了赞扬的神情,肖南的技艺太过超绝,比这个青年组简直就是降维打击。
五位评审就这样把小碗里的豆腐一口口吃完,吃完以后,毫无悬念的宣布肖南胜出。
“按理说,综艺节目应该有一点dra和拉扯是吧,但是,肖南这个菜品我没办法昧着良心说他不好吃。”
李瑶摇头开口,接着把目光转向王奶奶。
“太棒了,不是万鹰你的菜品不行,你的清炖豆腐把鲜香儿子做的很好,但和肖南这盘菜完全不是一个档次。”李霜霜也轻声开口。
“好吃,肖南的菜品我能吃出底蕴,那是一种说不清道不明的东西,但肖南仿佛来自那19世纪的华夏蜀地,就好像是在陈麻婆店里面下厨的厨师一般。”王海区长见多识广,同样笑着说道。
“我先前觉得,华夏的厨道已经没落,但现在看来,还是有许多厨子隐藏在民间,王区长,以后这种发掘人才的节目得多办。”康有为老爷子也笑着说道。
“嗯,康老先生说的没错。”
最后到了评审长王奶奶的点评,她站起身,先对着大家点了一下头,然后缓缓说了起来:“万鹰,你的清炖豆腐很不错,说是清炖,其实是以盐水肉打底,菜品层次感很足,极具风味。”王奶奶顿了一下,接着开口:
“肖南则是做了传承万载的经典菜品麻婆豆腐,菜品极具味觉张力,从香型到入口前中后段的所有感受,这菜都堪称绝佳。”
王奶奶接着看向主持,轻声叹气说道:“不过这就是竞赛,万鹰你虽然菜品没有什么问题,但这就是天赋,打个比方你少放了半克盐,你的火候过了5秒,但肖南不会这样,所以这一点点累积下来,他的菜品就是比你好。”
其实,王奶奶这样就告诉了万鹰这就是天赋的差距,你能把所有事情靠努力做到100分,但是天才的上限是110 120分,这种差距就是天赋,无论如何通过努力是达不到的。
“嗯,我懂的,我会向肖南主厨学习,也感谢评委们喜欢我的菜品。”万鹰毫不气馁遗憾,点头对着大家致谢。
“不错,胜不骄败不馁,是我们华夏的好男儿!”王奶奶大声说道,所有人也在这一时刻给予了万鹰雷鸣般的掌声。
竞赛就这样落下帷幕,并且王晶导演在关了摄像机后还对大家宣布,周六黄金档,第一期节目就会播出。
“没劲,那些厨子的菜肴都不是很好吃。”回家路上,李瑶坐在车里面吐槽。
“瑶姐不是每个人都像师父这样有天赋的。有时候我真的怀疑他是不是从方平那个年代穿越过来的人。”
“是,倩姐,我比方平那个年代还早,并且我还是他徒弟。”肖南接过话头,抢先说道。
“哈哈哈哈哈!”
“滚蛋!”
说实话你们又不信。
又过了一日,今天倒是有一个挺重要的事,由于饭店周五演出影响力太过巨大,肖南和李姐周倩也没有想到能吸引那么多人前来合作投资,几人商量了一晚上,决定提早把音乐餐厅做好,这不,现在几人就在二楼的一个大餐厅做着规划。
还是米山大叔的装潢,几人都是轻车熟路,餐厅的规划并不是难题,只是这嘉宾和演出歌手,到现在还只有董园一个小姑娘。
“呃,歌手和乐队不是一天两天能找好的,音乐餐厅李姐有必要弄这么早么?”肖南对着一旁的李霜霜说道。
“你怕不是不知道我们餐厅现在多有影响力,你不管,倩倩天天忙着炒菜也不管,你都不知道我一天天的消息和电话要接多少个。别的音乐公司都是不要钱的上来推销他们的艺人。”
李霜霜侃侃而谈,而肖南和周倩闪躲,一个歪头看向左边,一个抬头看着天花板,但此刻,光脑就响了。
“你看看,又来了。”
“李姐,明珠星“珊瑚”音乐公司的总裁斯蒂法尼小姐请求和您通话。”
“接过来吧。”
李霜霜接着打开光脑,全息影像就投射了过来。
明珠星不愧是星河最好的几个旅游胜地,这斯蒂法尼小姐明显是站在公司门外,但面前就是一望无垠的黄色沙滩,晴空万里,椰风摇曳,无数的游人在沙滩上嬉戏。
不过李霜霜可没空注意这个,对着斯蒂法尼礼貌开口:“斯蒂法尼总裁您好,我也不废话,您肯定知道我最近电话都被人打爆了,您就直接把艺人信息发给我吧!”
“哈哈哈!感谢李霜霜男爵给我这次机会,李总知道,我们明珠星注重旅游和娱乐产业,珊瑚也算是明珠第一大音乐公司,我其实只想推荐一个人给您,一位新人,我想让她去您的饭店锻炼一下。”
“可以,要么让她直接来面谈,差旅费我报销,要么懒得麻烦,就直接发一个她的音乐de来。”李霜霜不愧是女商业女王,一点废话没有。
“感谢李总给这个机会,不过我觉得还有第三种形式。”
“什么?”
“你们来明珠星,无论多少人,我来招待你们,我真的很想结交你们,您李总,周倩小姐,还有我最想认识的,您旁边这位小男孩,肖南。”斯蒂法尼小姐反其道而行之,笑眯眯的开口。