一晃到了中午,天空依旧阴沉沉的,几人收了小摊,没了四周遮风的墙壁,冬日的北风刮的人脸上生疼。
“好冷啊!”火爆姑娘安此刻也说道,她随即转身抱住周倩,嘴里又说:“还是大姐身上暖和。”
周倩脸色微微发红,但大姐的身份还是使得她开口:“中午去我店里面吃点东西吧,我请客。”
“好耶!”
“大姐我爱你!”
众人一阵欢呼,几人一起把小摊推回家中,只是在一起开车去县城的时候,周倩一把推开肖南车门,自顾自走了进来,傻大个边进门嘴里还边说:“那帮孩子太闹腾了,头疼。”
肖南哑然失笑,在星河时代,倩姐你这个年纪又何尝不是一个孩子。
不一会儿,几人都到了乡村酒家,一进店里,几人又开始大喊起来:
“哇,大姐!你店子现在生意也太棒了吧!”
“早上没注意,中午这人也太多了。”
“卧槽!还有我们“唐”国贵族的!”
周倩接着回答众人:“都是肖南师父教的,我只是模仿和学习他的技艺。”
威廉此刻接着说道:“大姐先前在小摊就听见你称肖南chef为师,你拜师成功了欸,恭喜你。”
周倩点头说道:“嗯,阿南现在是我的师父。”
“你们几个早上没有去倩姐的店子么!”肖南随口问了一句。
“没有欸,我们住在首都,早上过来在门口喊的倩姐。”
几人涌进包厢,肖南见几人吵吵闹闹,一袋桃酥直接往桌上一丢,接着说道:“吃吧,送你们的。”
“这是什么。。。哇!桃酥!好香!”
“我靠!这个猪油和芝麻香味爆表了!好吃!”
“这可是我们“唐”国的贵族糕点。”
“约翰!那咋从来没见你说过!”
肖南笑眯眯的,又是一大盒薯条扔在桌上,也不介绍不等众人品尝,直接就出了门。
周倩见肖南出门,快步走上前,左手拿了三块桃酥,右手抄起一大把薯条,接着也出了门。
两人喊上刘猛,三人一起走去了厨房。一进厨房,赵海就笑眯眯的围了上来,嘴里轻声说道:“阿南来了啊,今天又准备做点什么吃。”
肖南随口答道:“还没想好。”接着走向了食材箱,一顿翻找后,随即心里有了答案。
肖南接着一定神,对着师父问了起来:“师父,教我一下莲藕的做法。”
方平接着笑道:“莲藕啊,你刚刚那箱子里面的藕看起来是粉藕,表面点点比较多,应该切开后丝会拉的很长很长,适合煲汤。”
肖南一下子来了兴趣,接着说道:“师父那脆藕呢?”
方平摇了摇头,接着说道:“脆藕比较新,不像粉藕那么老,直接清炒会好吃。”
肖南点头说道:“那师父教我用莲藕打个汤吧。”
方平接着笑道:“好。”
“感谢师父!”肖南拱手感谢,一股热流随即涌进了脑海。
肖南回过神,随即走向了灶台,接着对着周倩说道:“倩姐,今天再教你一道汤品做法,莲藕排骨汤。”
周倩正处理食材,听见这话,本来就爱喝汤的她眼睛眉眼都弯了起来,随即答道:“好!”
肖南接着取了一大块猪仔排,把它和莲藕放在水池一同清洗了一下。
洗好材料,肖南先用刮子把藕皮刮掉,然后用菜刀把藕和猪排“哐哐哐”的切成了小块。
接着肖南拿来一个小盆,把莲藕放进去后,用了一点点的盐和糖给莲藕一点底味。接着肖南笑着对周倩开口说道:“倩姐,腌一下藕,三十分钟。”
见周倩点头,肖南随即取来一个锅,冷水下锅,先给排骨焯了一下水,待焯水完成,肖南见没事干,又去帮助周倩处理了一下食材,待藕块腌好,肖南便回到了灶前。
肖南接着取来一个砂锅,先往里面倒入滚水,接着把排骨和藕片放了进去,待大火烧滚转回小火,肖南随即盖上了盖子,接着说道:“倩姐,这就完成了噢。”
“啊?这么简单?”周倩愣了一下,接着说道。
肖南笑嘻嘻的说道:“这个汤和海带汤一个类型的,纯纯靠食材的风味,等到最少90分钟后,出锅前一会儿,只需要一点胡椒和盐调味就行。葱花的话随你喜欢。”
周倩点头答道:“好吧,师父我明白了,我以后会试试,然后,你来我帮看一下这个三杯鸡。”
肖南笑了起来,接着说道:“好!倩姐三杯鸡不是挺容易的?”
“味觉比例一直感觉不对。”周倩摇头说道。
由于觉醒,虽然仅仅是刚刚觉醒,肖南对于食材的掌控却有了质的飞跃,他随即说道:“我来看看吧。”
“嗯。”
伸手摸向那三杯调料,轻轻的用基因能力感受了一下,不比以前用筷子品尝,熟悉的调料味就在脑海中显现出来。肖南为了更加确认,也同样用筷子头蘸了一点尝尝。
“唔,倩姐你的这杯酱油质量好,鲜味很强烈。需要少一点点,不然会咸。”肖南说完,把三杯调料稍微换了一点比例,接着说道:“大概是我这种比例,倩姐你以后可以试着多放或者少放,但比例你拿捏不准,先不要动比例,最好就像我这样调。”
周倩眉眼弯弯,接着答道:“好,我明白了!”
“那这个肥肠呢?”周倩接着说道:“这个肥肠太好吃了,我每天都要吃,这么好的菜可是我有点处理不好。”
肖南笑着拍拍周倩,接着说道:“倩姐这个肥肠我看你做一遍。”
周倩连忙处理起肥肠,一遍做完,肖南也笑着指出了周倩的问题,两人就在这探讨和交流的过程中完成了今天的宴席。
待到只有最后几个清炒小菜的时候,肖南把莲藕排骨汤的盖子揭开,一点点盐撒入,接着往里面丢了一点点花椒,微微搅拌了一下,又盖上了盖子。
和周倩一起把几个小菜炒完,两人喊上送餐机器人,便一同去了包厢。
“好冷啊!”火爆姑娘安此刻也说道,她随即转身抱住周倩,嘴里又说:“还是大姐身上暖和。”
周倩脸色微微发红,但大姐的身份还是使得她开口:“中午去我店里面吃点东西吧,我请客。”
“好耶!”
“大姐我爱你!”
众人一阵欢呼,几人一起把小摊推回家中,只是在一起开车去县城的时候,周倩一把推开肖南车门,自顾自走了进来,傻大个边进门嘴里还边说:“那帮孩子太闹腾了,头疼。”
肖南哑然失笑,在星河时代,倩姐你这个年纪又何尝不是一个孩子。
不一会儿,几人都到了乡村酒家,一进店里,几人又开始大喊起来:
“哇,大姐!你店子现在生意也太棒了吧!”
“早上没注意,中午这人也太多了。”
“卧槽!还有我们“唐”国贵族的!”
周倩接着回答众人:“都是肖南师父教的,我只是模仿和学习他的技艺。”
威廉此刻接着说道:“大姐先前在小摊就听见你称肖南chef为师,你拜师成功了欸,恭喜你。”
周倩点头说道:“嗯,阿南现在是我的师父。”
“你们几个早上没有去倩姐的店子么!”肖南随口问了一句。
“没有欸,我们住在首都,早上过来在门口喊的倩姐。”
几人涌进包厢,肖南见几人吵吵闹闹,一袋桃酥直接往桌上一丢,接着说道:“吃吧,送你们的。”
“这是什么。。。哇!桃酥!好香!”
“我靠!这个猪油和芝麻香味爆表了!好吃!”
“这可是我们“唐”国的贵族糕点。”
“约翰!那咋从来没见你说过!”
肖南笑眯眯的,又是一大盒薯条扔在桌上,也不介绍不等众人品尝,直接就出了门。
周倩见肖南出门,快步走上前,左手拿了三块桃酥,右手抄起一大把薯条,接着也出了门。
两人喊上刘猛,三人一起走去了厨房。一进厨房,赵海就笑眯眯的围了上来,嘴里轻声说道:“阿南来了啊,今天又准备做点什么吃。”
肖南随口答道:“还没想好。”接着走向了食材箱,一顿翻找后,随即心里有了答案。
肖南接着一定神,对着师父问了起来:“师父,教我一下莲藕的做法。”
方平接着笑道:“莲藕啊,你刚刚那箱子里面的藕看起来是粉藕,表面点点比较多,应该切开后丝会拉的很长很长,适合煲汤。”
肖南一下子来了兴趣,接着说道:“师父那脆藕呢?”
方平摇了摇头,接着说道:“脆藕比较新,不像粉藕那么老,直接清炒会好吃。”
肖南点头说道:“那师父教我用莲藕打个汤吧。”
方平接着笑道:“好。”
“感谢师父!”肖南拱手感谢,一股热流随即涌进了脑海。
肖南回过神,随即走向了灶台,接着对着周倩说道:“倩姐,今天再教你一道汤品做法,莲藕排骨汤。”
周倩正处理食材,听见这话,本来就爱喝汤的她眼睛眉眼都弯了起来,随即答道:“好!”
肖南接着取了一大块猪仔排,把它和莲藕放在水池一同清洗了一下。
洗好材料,肖南先用刮子把藕皮刮掉,然后用菜刀把藕和猪排“哐哐哐”的切成了小块。
接着肖南拿来一个小盆,把莲藕放进去后,用了一点点的盐和糖给莲藕一点底味。接着肖南笑着对周倩开口说道:“倩姐,腌一下藕,三十分钟。”
见周倩点头,肖南随即取来一个锅,冷水下锅,先给排骨焯了一下水,待焯水完成,肖南见没事干,又去帮助周倩处理了一下食材,待藕块腌好,肖南便回到了灶前。
肖南接着取来一个砂锅,先往里面倒入滚水,接着把排骨和藕片放了进去,待大火烧滚转回小火,肖南随即盖上了盖子,接着说道:“倩姐,这就完成了噢。”
“啊?这么简单?”周倩愣了一下,接着说道。
肖南笑嘻嘻的说道:“这个汤和海带汤一个类型的,纯纯靠食材的风味,等到最少90分钟后,出锅前一会儿,只需要一点胡椒和盐调味就行。葱花的话随你喜欢。”
周倩点头答道:“好吧,师父我明白了,我以后会试试,然后,你来我帮看一下这个三杯鸡。”
肖南笑了起来,接着说道:“好!倩姐三杯鸡不是挺容易的?”
“味觉比例一直感觉不对。”周倩摇头说道。
由于觉醒,虽然仅仅是刚刚觉醒,肖南对于食材的掌控却有了质的飞跃,他随即说道:“我来看看吧。”
“嗯。”
伸手摸向那三杯调料,轻轻的用基因能力感受了一下,不比以前用筷子品尝,熟悉的调料味就在脑海中显现出来。肖南为了更加确认,也同样用筷子头蘸了一点尝尝。
“唔,倩姐你的这杯酱油质量好,鲜味很强烈。需要少一点点,不然会咸。”肖南说完,把三杯调料稍微换了一点比例,接着说道:“大概是我这种比例,倩姐你以后可以试着多放或者少放,但比例你拿捏不准,先不要动比例,最好就像我这样调。”
周倩眉眼弯弯,接着答道:“好,我明白了!”
“那这个肥肠呢?”周倩接着说道:“这个肥肠太好吃了,我每天都要吃,这么好的菜可是我有点处理不好。”
肖南笑着拍拍周倩,接着说道:“倩姐这个肥肠我看你做一遍。”
周倩连忙处理起肥肠,一遍做完,肖南也笑着指出了周倩的问题,两人就在这探讨和交流的过程中完成了今天的宴席。
待到只有最后几个清炒小菜的时候,肖南把莲藕排骨汤的盖子揭开,一点点盐撒入,接着往里面丢了一点点花椒,微微搅拌了一下,又盖上了盖子。
和周倩一起把几个小菜炒完,两人喊上送餐机器人,便一同去了包厢。