肖南微笑着，摇了摇头，接着开口说道：“李主厨，难道说南洋菜香茅，罗勒，九层塔就叫极致么？”
李玉溪听见肖南此话一出，马上就知道了面前这位少年肯定懂南洋菜，接着说道：“并不是，我知道南洋菜许多菜品出自中餐，但是对于香料，我们南洋无论是产地还是数量都为翘楚。”
肖南点头，接着说道：“不错，南洋从古至今由于地理环境香料出口就一直是顶级的，但是李小姐，菜品的香料只是其次，烹饪技法才是大头。”
李玉溪摇了摇头，接着说道：“可是我找不到哪些馆子好吃，只在周老板的店子吃了几天。”
肖南笑了起来，看着面前像是从家里偷跑出来的小姑娘，接着说道：“李小姐，你可以多试试馆子，你就会知道中餐的博大精深。”
此时李玉溪点了点头，接着说道：“好吧，我会试试，主厨您推荐几个餐厅给我。”
肖南刚心想终于打发了这个小姑娘，李玉溪的声音又接着响起：
“不过我今天想吃南洋菜，主厨能给我做一份么？”
肖南随即一脸黑线，接着说道：“那李小姐想吃什么？”
李玉溪见肖南同意，大大的眼睛随即亮起，接着笑着说道：“鱿鱼？”
肖南点点头，接着说道：“那李小姐，我就做一份鱿鱼给你，然后炒一个米线当主食，只有我一个人会做南洋菜，什么最经典的椰浆饭，咖喱鸡扒，咕噜肉，参巴虾，水晶虾球，泰式的冬阴功，粉丝虾煲这些我就不做啦！做不了这么多！只能两份菜品行不行。”
那小姑娘吃着薯条，一下子听见肖南说了如此多的菜肴，小脑瓜直接发懵，她沉思了一下后说道：“啊？主厨，我好想吃这些啊，肉骨茶能做一份么？不了，我想吃粉丝虾煲！”
肖南笑嘻嘻的说道：“这严格意义上来说并不是南洋菜欸，南洋以华人，马来人和一少部分印度人为主，这是泰国菜欸！”
李玉溪听完肖南所说，越发觉得这位主厨功力深厚，她脸上神采奕奕，接着说道：“就是因为吃的太多做的太多！我想吃吃别的，这虾煲同样是东南亚菜，我挺想试试！”
肖南点头答道：“好，三个菜，冬阴功粉丝虾煲，清蒸火箭鱿鱼，和星洲炒米，我再做两份东南亚招牌酱料，ok？”
李玉溪笑着比起大拇指：“ok！好！谢谢主厨！”
肖南说完，随即拉走周倩，直接往厨房走去，走在路上，一直插不上嘴的周倩忍不住开口了：“师父，这三个菜好做么？”
肖南点头答道：“非常好做，其实南洋菜纯论技艺和中餐差别不大，只是调料和香料使用不同。话说回来，煎炒烹炸，中餐的技艺几乎涵盖了所有的烹饪方式。南洋有一个名词叫“娘惹”，就是指我们华夏人和马来人通婚生下的女性后代，他们有一种菜系就叫“娘惹菜”，你想是不是和我们的中餐技艺并没有什么不同。”
周倩接着点头答道：“懂了，师父，我等下也学学看。”
肖南点头答道：“嗯，倩姐你肯定会喜欢上！那个粉丝虾煲我真的喜欢。”
此刻走进厨房，热火朝天的景象直接震惊了肖南，他也忍不住点头答道：“真不错啊，倩姐店子生意真好。”
“嗯！”周倩轻声答道。
肖南此刻，随即进入了思绪中和师父说道：“师父，我知道你懂，教一下这几份菜肴。”
方平此刻笑嘻嘻的说道：“徒儿你说的一套一套的，不是自己就挺懂的么？”
肖南一脸尬笑，接着说道：“我会吃，并且吃过，大概做法吃过也会懂，但是我没做过啊！内里的精髓我怎么知道？这得大神师父您细细教一下。”
方平笑着摇头答道：“你小子，收好吧，南洋菜并不复杂，我也挺爱吃的。”
肖南认真拱手答道：“谢谢师父！”
一股暖流涌入，肖南得到了传承，细细品了一遍过程后，随即开始处理起了食材。
肖南先是翻了一下食材，见有几种调料和食材没得，思索了一下后，打通了李霜霜的光脑，一接通，肖南便直入正题：
“李姐，有火箭鱿鱼没得？”
李霜霜此刻正抽着烟杆，开口笑道：“有啊，首都市场这食材应该有卖的，并且你姐姐我有船，啥东西买不到！”
肖南对李霜霜的壕无人性一脸黑线，无奈的答道：“那麻烦李姐喊个采购给我买一个火箭鱿鱼，一点姜黄粉，一点红葱头，一瓶冬阴功酱，对了，还买一包泰式粉丝过来，我在倩姐店子里。”
肖南只听见一声“好！”那头的李霜霜就展现了女企业家的雷厉风行，直接挂了光脑。
肖南又是一阵无语，隔了一会儿，先对着周倩说了起来：
“倩姐其他的没材料，先做一个粉丝虾煲。”
周倩站在一旁，目不转睛的盯着肖南，嘴上轻声答道：“好。”
肖南笑笑，先从保鲜柜里面拿出了大只的明虾，无需解冻，虾子在星河时代的保鲜柜里面已经做到了常温保鲜。
肖南随即清洗了一下虾子，然后放在砧板上，几刀下去，便切掉了所有虾的虾头。随后，肖南拿起每一只虾头，把头正面的那一大块壳掀掉。
“倩姐，记着把这块头盔剥掉，不然等下煎的时候虾的味道出不来，你也不希望煎半天就只把壳煎香但是却没有出味。”
周倩点头，连忙说道：“嗯，又学了一招。”
肖南笑笑，剥完头盔，随即取来一个锅，在里面倒了一点底油后，滑动一下锅子润锅，等了一会儿油温上来后，肖南把虾头横着铺在了锅底。做完这一切，肖南也不说话，歪头看向周倩。
周倩此刻眼睛盯着锅子，嘴上下意识的开口道：“师父别考我了，煎所有东西，不定型是不能动的。”
肖南点头笑道，也不搭话，慢慢的煎起了虾头，不一会儿，底油已经变得火红，肖南对周倩眨眼示意这就是火候到了，肖南接着拿起一个钢夹把虾头每一个都翻了过来。
又煎了一小会儿，肖南取来厨房必备的清鸡汤和一点清水，一把倒了下去。
“大火烧滚转中火，十分钟，大概这份水浓缩一半即可。”肖南站在一旁，开口说道。
周倩此刻依旧紧紧盯着锅内，只有嘴上微微发出：“好，好。”的声音。
李玉溪听见肖南此话一出，马上就知道了面前这位少年肯定懂南洋菜，接着说道：“并不是，我知道南洋菜许多菜品出自中餐，但是对于香料，我们南洋无论是产地还是数量都为翘楚。”
肖南点头，接着说道：“不错，南洋从古至今由于地理环境香料出口就一直是顶级的，但是李小姐，菜品的香料只是其次，烹饪技法才是大头。”
李玉溪摇了摇头，接着说道：“可是我找不到哪些馆子好吃，只在周老板的店子吃了几天。”
肖南笑了起来，看着面前像是从家里偷跑出来的小姑娘，接着说道：“李小姐，你可以多试试馆子，你就会知道中餐的博大精深。”
此时李玉溪点了点头，接着说道：“好吧，我会试试，主厨您推荐几个餐厅给我。”
肖南刚心想终于打发了这个小姑娘，李玉溪的声音又接着响起：
“不过我今天想吃南洋菜，主厨能给我做一份么？”
肖南随即一脸黑线，接着说道：“那李小姐想吃什么？”
李玉溪见肖南同意，大大的眼睛随即亮起，接着笑着说道：“鱿鱼？”
肖南点点头，接着说道：“那李小姐，我就做一份鱿鱼给你，然后炒一个米线当主食，只有我一个人会做南洋菜，什么最经典的椰浆饭，咖喱鸡扒，咕噜肉，参巴虾，水晶虾球，泰式的冬阴功，粉丝虾煲这些我就不做啦！做不了这么多！只能两份菜品行不行。”
那小姑娘吃着薯条，一下子听见肖南说了如此多的菜肴，小脑瓜直接发懵，她沉思了一下后说道：“啊？主厨，我好想吃这些啊，肉骨茶能做一份么？不了，我想吃粉丝虾煲！”
肖南笑嘻嘻的说道：“这严格意义上来说并不是南洋菜欸，南洋以华人，马来人和一少部分印度人为主，这是泰国菜欸！”
李玉溪听完肖南所说，越发觉得这位主厨功力深厚，她脸上神采奕奕，接着说道：“就是因为吃的太多做的太多！我想吃吃别的，这虾煲同样是东南亚菜，我挺想试试！”
肖南点头答道：“好，三个菜，冬阴功粉丝虾煲，清蒸火箭鱿鱼，和星洲炒米，我再做两份东南亚招牌酱料，ok？”
李玉溪笑着比起大拇指：“ok！好！谢谢主厨！”
肖南说完，随即拉走周倩，直接往厨房走去，走在路上，一直插不上嘴的周倩忍不住开口了：“师父，这三个菜好做么？”
肖南点头答道：“非常好做，其实南洋菜纯论技艺和中餐差别不大，只是调料和香料使用不同。话说回来，煎炒烹炸，中餐的技艺几乎涵盖了所有的烹饪方式。南洋有一个名词叫“娘惹”，就是指我们华夏人和马来人通婚生下的女性后代，他们有一种菜系就叫“娘惹菜”，你想是不是和我们的中餐技艺并没有什么不同。”
周倩接着点头答道：“懂了，师父，我等下也学学看。”
肖南点头答道：“嗯，倩姐你肯定会喜欢上！那个粉丝虾煲我真的喜欢。”
此刻走进厨房，热火朝天的景象直接震惊了肖南，他也忍不住点头答道：“真不错啊，倩姐店子生意真好。”
“嗯！”周倩轻声答道。
肖南此刻，随即进入了思绪中和师父说道：“师父，我知道你懂，教一下这几份菜肴。”
方平此刻笑嘻嘻的说道：“徒儿你说的一套一套的，不是自己就挺懂的么？”
肖南一脸尬笑，接着说道：“我会吃，并且吃过，大概做法吃过也会懂，但是我没做过啊！内里的精髓我怎么知道？这得大神师父您细细教一下。”
方平笑着摇头答道：“你小子，收好吧，南洋菜并不复杂，我也挺爱吃的。”
肖南认真拱手答道：“谢谢师父！”
一股暖流涌入，肖南得到了传承，细细品了一遍过程后，随即开始处理起了食材。
肖南先是翻了一下食材，见有几种调料和食材没得，思索了一下后，打通了李霜霜的光脑，一接通，肖南便直入正题：
“李姐，有火箭鱿鱼没得？”
李霜霜此刻正抽着烟杆，开口笑道：“有啊，首都市场这食材应该有卖的，并且你姐姐我有船，啥东西买不到！”
肖南对李霜霜的壕无人性一脸黑线，无奈的答道：“那麻烦李姐喊个采购给我买一个火箭鱿鱼，一点姜黄粉，一点红葱头，一瓶冬阴功酱，对了，还买一包泰式粉丝过来，我在倩姐店子里。”
肖南只听见一声“好！”那头的李霜霜就展现了女企业家的雷厉风行，直接挂了光脑。
肖南又是一阵无语，隔了一会儿，先对着周倩说了起来：
“倩姐其他的没材料，先做一个粉丝虾煲。”
周倩站在一旁，目不转睛的盯着肖南，嘴上轻声答道：“好。”
肖南笑笑，先从保鲜柜里面拿出了大只的明虾，无需解冻，虾子在星河时代的保鲜柜里面已经做到了常温保鲜。
肖南随即清洗了一下虾子，然后放在砧板上，几刀下去，便切掉了所有虾的虾头。随后，肖南拿起每一只虾头，把头正面的那一大块壳掀掉。
“倩姐，记着把这块头盔剥掉，不然等下煎的时候虾的味道出不来，你也不希望煎半天就只把壳煎香但是却没有出味。”
周倩点头，连忙说道：“嗯，又学了一招。”
肖南笑笑，剥完头盔，随即取来一个锅，在里面倒了一点底油后，滑动一下锅子润锅，等了一会儿油温上来后，肖南把虾头横着铺在了锅底。做完这一切，肖南也不说话，歪头看向周倩。
周倩此刻眼睛盯着锅子，嘴上下意识的开口道：“师父别考我了，煎所有东西，不定型是不能动的。”
肖南点头笑道，也不搭话，慢慢的煎起了虾头，不一会儿，底油已经变得火红，肖南对周倩眨眼示意这就是火候到了，肖南接着拿起一个钢夹把虾头每一个都翻了过来。
又煎了一小会儿，肖南取来厨房必备的清鸡汤和一点清水，一把倒了下去。
“大火烧滚转中火，十分钟，大概这份水浓缩一半即可。”肖南站在一旁，开口说道。
周倩此刻依旧紧紧盯着锅内，只有嘴上微微发出：“好，好。”的声音。