随后餐厅的门被打开,依旧是简简单单的“西餐厅”三个字作为门头,而当大家走进餐厅之后,极具特色的苏联情怀装饰一下子吸引了大家。
“哇,餐厅真漂亮。”
“这红木椅子我喜欢,阿南哪儿买的?”
“你们看这个吊灯,离桌子好近,好有意境!”
肖南笑眯眯的和众人聊了几句,接着走到了吧台前面。
“出来!”
“呃。。。”
接着安娜有些害羞的从后厨出来,在众人的一片惊呼之中,肖南指着安娜开始给大家介绍。
“安娜,餐厅主厨,俄国人,我最好的朋友,大家欢迎!”
“哇!主厨好好看!”
“哇!我女神!”
“太好看了吧。。。”
“大家好。。。”
“大家可能不是特别了解西餐,所以每日我们都有主厨推荐,今天,我先给大家推荐几样菜品,大家可以尝试一下!”
随后肖南笑眯眯的开口,指了指吧台后面的电子显示屏。
“牛肉炖番茄!手抓饭!炸肉饼和红菜汤!”肖南一句话说完,直接去吧台端了一套。
接着大家伙也开始点起了餐,只能说美食就是无国界的,安娜的手艺好,自然这些菜品就不会差。
比如牛肉番茄炖菜,经典的格鲁吉亚菜肴,食材主体就是番茄和牛肉(废话),洋葱大蒜增香,黄椒和青椒起辣味,欧芹,莳萝,香菜,胡椒等调味。做法上面牛肉先煎后加水和辅料炖。除了一点西餐特有的食材,其实和华夏番茄炖牛腩很像,当然味道并不一样,甚至说有很大差别。
“爸爸,这个牛肉好好吃!香香的酸酸的。”
“这菜牛逼,牛肉软烂鲜香,好入味。”
“这真是西餐么?我感觉这就是不同风味的番茄炖牛腩。”
这第二道菜手抓饭就更加的大众了,这菜甚至在古代华夏的西北也能找到,它就是普普通通的一道大众美食。
只是这浓烈的胡麻油香味极具特色,配上饭里面的羊肉,有着极具中东风情的味道。
“老刘你尝一下这个饭,我t吃一盆。”
“别说了,真好吃,碳水爆棚。”
当然红菜汤就不必赘述,许多人认识俄餐的第一道菜就是红菜汤,而这炸肉饼,这可以好好的说道说道。
它传统意义上并不是俄餐的菜肴,而是在苏联时期吸收过西方文化之后,本来想做汉堡的苏联人做出的汉堡没人吃,但是这汉堡中间的一层肉饼却被保留了下来。
与传统肉饼相比,俄式肉饼有着鲜明的特色,它不是单一的肉沫,而是肉沫混合俄式大列巴加上细腻的土豆泥,三种产物融合之后的独特美食。
你吃一口,就能感觉到十足的列巴面香,肉沫的脂香和土豆泥那股清香混合其中,配合上油炸制过后的的焦酥外壳,不见得能有多好吃,但一定满足到不行。
事实证明就是这样,这炸肉饼很快成为了餐厅的爆品,之后的时间几乎每时每刻都有来点炸肉饼现吃或者带回家做晚餐的客人。
“太棒了,这就是西餐么?”
“我以为西餐是那种高高在上,你的一举一动都得循规蹈矩的美食,没想到西餐是这么贴合大众的东西!”
“江哥你以为!你说的西餐确实有,但那是少数贵族吃的东西,但你要想贵族能有多少?大部分人吃的还是这样平价的东西!”
“嘿嘿,好吃!又新鲜又美味!”
“呃,阿南,这个能早餐供应么?”就在肖南和食客交谈的时候,张玲举着一大块馅饼走了过来。
“你问安娜姐吧,我不知道她做不做的过来。”肖南嘴里也塞着一大口饭,含糊不清的答道。
“卧槽,算了,这生意人都挤到天花板上面去了,我看样子悬。”
“哟?玲子,你吃的啥?好吃么?”
“这个我记得叫姆茨赫塔馅饼,里面包着的是莳萝和肉沫,你可以把它理解为韭菜盒子。”
“我靠好香,我也买一块去。”
整个西餐厅此刻热闹的像菜市场,肖南的餐厅本就聚集了许多老饕,对美食的见解也不是一般人所能拥有的。最主要是这个气氛安娜姐的店里从来没有见过,这掀翻天花板的热闹景象使得安娜也不禁看红了眼。
“小姐。。。今天准备的食材好像不够。”
“波莉娜,好像,我们做的菜大家挺喜欢的。。。”
“嗯,是的小姐!”
“我,没有丢肖南主厨的脸。”
隔了一会儿肖南吃完,笑眯眯的走到吧台前面,此时吧台前面堵着一大堆人,不过看到肖南过来还是给他让了一条道。
“阿南,绝了,这馅饼真好吃!”
“这个鸡肉也好吃!不行,我还得试试别的。”
“安娜主厨!手抓饭再来一份!”
“安娜姐,我没有骗你吧。”此时肖南走到吧台前,笑眯眯的对着安娜开口。
“嗯,这生意也太。。。”
“我说过我知道安娜姐做的东西有多好,这是你该享受的流量。”
“嗯。。。”
“看看他们,西方人把做菜当做严肃和艺术,而我们华夏人,则是用欢声笑语发自内心的享受这样的美食。”
“嗯,谢谢你,阿南。。。”此时,这坚强了一辈子的俄国美女,在这吧台后面流下了两行清泪。
“滚滚滚!妈的!阿南把我女神弄哭了!”
“嘿嘿,我滚啦!”
“啊,别哭啊安娜!我保证你的店子只要开一天,我永远都不会缺席!”
“去去去!说啥丧气话,我安娜女神店子得开的长长久久!我每一天都会来!”
“嗯!谢谢,谢谢大家!”
这第一天开业,安娜的心情本来很紧张,不过大家的热情实在是过于的高涨,手艺摆在这里,每个人的脸上都是吃到美食的幸福。
只是到了下午三点,菜品就已经告罄,安娜实在是没想到大家的热情这么高,食物没有准备那么足。
此时这大姐姐也是抱歉,和厨师现场制作,在吧台里面忙的不可开交。
“哇,餐厅真漂亮。”
“这红木椅子我喜欢,阿南哪儿买的?”
“你们看这个吊灯,离桌子好近,好有意境!”
肖南笑眯眯的和众人聊了几句,接着走到了吧台前面。
“出来!”
“呃。。。”
接着安娜有些害羞的从后厨出来,在众人的一片惊呼之中,肖南指着安娜开始给大家介绍。
“安娜,餐厅主厨,俄国人,我最好的朋友,大家欢迎!”
“哇!主厨好好看!”
“哇!我女神!”
“太好看了吧。。。”
“大家好。。。”
“大家可能不是特别了解西餐,所以每日我们都有主厨推荐,今天,我先给大家推荐几样菜品,大家可以尝试一下!”
随后肖南笑眯眯的开口,指了指吧台后面的电子显示屏。
“牛肉炖番茄!手抓饭!炸肉饼和红菜汤!”肖南一句话说完,直接去吧台端了一套。
接着大家伙也开始点起了餐,只能说美食就是无国界的,安娜的手艺好,自然这些菜品就不会差。
比如牛肉番茄炖菜,经典的格鲁吉亚菜肴,食材主体就是番茄和牛肉(废话),洋葱大蒜增香,黄椒和青椒起辣味,欧芹,莳萝,香菜,胡椒等调味。做法上面牛肉先煎后加水和辅料炖。除了一点西餐特有的食材,其实和华夏番茄炖牛腩很像,当然味道并不一样,甚至说有很大差别。
“爸爸,这个牛肉好好吃!香香的酸酸的。”
“这菜牛逼,牛肉软烂鲜香,好入味。”
“这真是西餐么?我感觉这就是不同风味的番茄炖牛腩。”
这第二道菜手抓饭就更加的大众了,这菜甚至在古代华夏的西北也能找到,它就是普普通通的一道大众美食。
只是这浓烈的胡麻油香味极具特色,配上饭里面的羊肉,有着极具中东风情的味道。
“老刘你尝一下这个饭,我t吃一盆。”
“别说了,真好吃,碳水爆棚。”
当然红菜汤就不必赘述,许多人认识俄餐的第一道菜就是红菜汤,而这炸肉饼,这可以好好的说道说道。
它传统意义上并不是俄餐的菜肴,而是在苏联时期吸收过西方文化之后,本来想做汉堡的苏联人做出的汉堡没人吃,但是这汉堡中间的一层肉饼却被保留了下来。
与传统肉饼相比,俄式肉饼有着鲜明的特色,它不是单一的肉沫,而是肉沫混合俄式大列巴加上细腻的土豆泥,三种产物融合之后的独特美食。
你吃一口,就能感觉到十足的列巴面香,肉沫的脂香和土豆泥那股清香混合其中,配合上油炸制过后的的焦酥外壳,不见得能有多好吃,但一定满足到不行。
事实证明就是这样,这炸肉饼很快成为了餐厅的爆品,之后的时间几乎每时每刻都有来点炸肉饼现吃或者带回家做晚餐的客人。
“太棒了,这就是西餐么?”
“我以为西餐是那种高高在上,你的一举一动都得循规蹈矩的美食,没想到西餐是这么贴合大众的东西!”
“江哥你以为!你说的西餐确实有,但那是少数贵族吃的东西,但你要想贵族能有多少?大部分人吃的还是这样平价的东西!”
“嘿嘿,好吃!又新鲜又美味!”
“呃,阿南,这个能早餐供应么?”就在肖南和食客交谈的时候,张玲举着一大块馅饼走了过来。
“你问安娜姐吧,我不知道她做不做的过来。”肖南嘴里也塞着一大口饭,含糊不清的答道。
“卧槽,算了,这生意人都挤到天花板上面去了,我看样子悬。”
“哟?玲子,你吃的啥?好吃么?”
“这个我记得叫姆茨赫塔馅饼,里面包着的是莳萝和肉沫,你可以把它理解为韭菜盒子。”
“我靠好香,我也买一块去。”
整个西餐厅此刻热闹的像菜市场,肖南的餐厅本就聚集了许多老饕,对美食的见解也不是一般人所能拥有的。最主要是这个气氛安娜姐的店里从来没有见过,这掀翻天花板的热闹景象使得安娜也不禁看红了眼。
“小姐。。。今天准备的食材好像不够。”
“波莉娜,好像,我们做的菜大家挺喜欢的。。。”
“嗯,是的小姐!”
“我,没有丢肖南主厨的脸。”
隔了一会儿肖南吃完,笑眯眯的走到吧台前面,此时吧台前面堵着一大堆人,不过看到肖南过来还是给他让了一条道。
“阿南,绝了,这馅饼真好吃!”
“这个鸡肉也好吃!不行,我还得试试别的。”
“安娜主厨!手抓饭再来一份!”
“安娜姐,我没有骗你吧。”此时肖南走到吧台前,笑眯眯的对着安娜开口。
“嗯,这生意也太。。。”
“我说过我知道安娜姐做的东西有多好,这是你该享受的流量。”
“嗯。。。”
“看看他们,西方人把做菜当做严肃和艺术,而我们华夏人,则是用欢声笑语发自内心的享受这样的美食。”
“嗯,谢谢你,阿南。。。”此时,这坚强了一辈子的俄国美女,在这吧台后面流下了两行清泪。
“滚滚滚!妈的!阿南把我女神弄哭了!”
“嘿嘿,我滚啦!”
“啊,别哭啊安娜!我保证你的店子只要开一天,我永远都不会缺席!”
“去去去!说啥丧气话,我安娜女神店子得开的长长久久!我每一天都会来!”
“嗯!谢谢,谢谢大家!”
这第一天开业,安娜的心情本来很紧张,不过大家的热情实在是过于的高涨,手艺摆在这里,每个人的脸上都是吃到美食的幸福。
只是到了下午三点,菜品就已经告罄,安娜实在是没想到大家的热情这么高,食物没有准备那么足。
此时这大姐姐也是抱歉,和厨师现场制作,在吧台里面忙的不可开交。