林嫚当晚在纸上写满了好滋味三个字。
第二天早上，她把那摞纸拍到陈锋账本旁边。
“选一个。”
“你是老板。”
“我是老板，你出钱做招牌。”
“谁说我出钱？”
林嫚眼皮一抬，纸边被她按得翘起来。
“昨天不是你说名字能用？”
“名字能用，没说替你掏钱。”
“陈锋，你耍我？”
“你手里没有钱？”
“有。”
“那为什么找我？”
林嫚嘴硬了半天，指尖在桌面上抠出两道灰痕。
“我想租个门面。”
陈锋翻账本的指尖停在页边。
“摊子不摆了？”
“摆摊能挣钱，可天热下雨都折腾。”
她拉开椅子坐下，把那张写着预算的纸推过去。
“东西放外面，灰大，学生一多，锅碗没地方摆，张嫂炒粉，王姐做米线，两个人转身都能撞上。”
陈锋拿起预算纸。
“门面在哪儿？”
“网吧隔壁，十五平，以前卖磁带，房东开价一个月一百八。”
“位置。”
“跟网吧后门隔一堵墙。”
“水呢？”
“有水管，没下水沟，得自己改。”
“电呢？”
“能接。”
“房租谈过没有？”
“谈到一百六。”
陈锋把纸摊平。
“什么时候去的？”
“前天。”
“名字没定，你先去看门面？”
“我又不是只会坐着等。”
“押金多少？”
“两个月。”
“装修怎么算？”
“墙刷白，灶台砌起来，再装一个排风扇，桌子不用多，门口摆三张够了。”
“总数。”
“房租押金加半年租金，一千二百八，灶台和水沟五百，锅不用添，案板做一张新的，招牌算进去，两千五能开起来。”
陈锋把预算纸放回桌上。
“账算得不差。”
“什么叫不差？”
“没漏大项。”
“你到底同不同意？”
“现在去签合同。”
林嫚站起来太快，椅子腿在地上蹭出一声响。
“真的？”
“再磨蹭，房东租给别人，你继续淋雨摆摊。”
门面当天拿下。
陈锋一次交了半年房租，装修工钱也先垫上。
林嫚捏着收据，拇指在红章上反复蹭。
“这钱算我借你的。”
“从利润里扣。”
“一个月扣多少？”
“开门以后再算。”
“不行，先说清楚。”
“你怕我吞了你的店？”
“亲兄弟还明算账。”
“谁跟你是兄弟？”
林嫚耳根烧了一下，转身迈进门面。
“少贫嘴，过来看灶台放哪儿。”
十五平的地方，站三个人就能把过道挤窄。
左侧砌灶，右侧摆案板和配料柜，最里面放水桶和菜架，墙上钉木板，调料全部离地，门口支起收钱的小柜台。
张嫂和王姐进门后，围着新灶台转了两圈。
张嫂摸了摸灶沿。
“以后真不用在外面炒了？”
王姐推开后窗，热风从窗缝里钻进来。
“这窗户一开，灶火气能出去。”
林嫚抱着胳膊。
“别光瞧新鲜，先分地方。”
她用粉笔在案板中间划了一道线。
“张嫂管左边炒锅，粉面和炒饭全在这儿，王姐管右边，米线，酸辣粉，冰粉归你。”
张嫂笑了。
“还给我们划地盘？”
“不划清楚，忙起来一锅铲打到另一锅。”
王姐指向门口小柜台。
“林老板，那你站哪儿？”
“我管收钱，补料，查味道。”
“你不炒了？”
“客人多的时候炒，平时你们做。”
张嫂拿起新量勺。
“还是一平勺油？”
“对。”
“门面都开了，不多给点？”
“门面开了就能乱放？”
林嫚把硬皮本摊到案板上。
“凉皮一份七两，黄瓜丝一两，辣油半勺到一勺，客人自己选，冰粉糖水按刻度舀，酸梅汤一桶多少水多少料，全写在墙上。”
王姐盯着本子点头。
“这样比摆摊时清楚。”
“以后谁接手，都照本子做。”
张嫂抬头。
“还要招人？”
“生意再涨就招。”
“咱们这个小店能来多少客人？”
林嫚抬手指向外面的锋芒招牌。
“那边每天几百个学生，以前他们找摊子，现在招牌就挂在眼前。”
正式开业那天，好滋味三个红字挂上门头。
下面一行小字，炒粉，凉皮，米线，夜宵。
林嫚站在街对面，仰头瞧了好几遍。
陈锋走到她旁边。
“没瞧够？”
“招牌右边低了半寸。”
“没低。”
“我眼睛能瞧出来。”
“那你上去扶正。”
“梯子呢？”
“没有。”
林嫚剜了他一眼，又抬头瞧那三个红字。
后门口两口锅那段日子，被这块招牌硬生生翻过去了。
学生从街口过来，远远就念出声。
“好滋味开门了。”
“林姐，今天开业送不送东西？”
林嫚转身站到柜台后。
“送什么？”
“新店都送。”
“我送你一句，爱吃就进来。”
学生笑着往里挤。
“还是林姐，一点没变。”
“现在得叫林老板。”
“林老板，凉皮多辣。”
“冰粉两碗。”
“卤肉饭还有没有？”
“有，先交钱。”
中午还没到，三张小桌坐满了，门口也有人端着碗站着吃。
张嫂翻锅，王姐盛粉，林嫚一边收钱一边报单。
“炒饭两份，一份不放葱。”
“凉皮三份，两份多辣。”
“酸梅汤四碗，先给门口那桌。”
张嫂喊了一嗓子。
“河粉没分好的了。”
“柜子第二层，八两一碗，直接拿。”
王姐也跟着喊。
“冰粉快没了。”
“后桶还有二十碗，先别全端出来。”
“为什么？”
“外面热，端久了化水。”
有了灶台和配料柜，出餐快了一截。
以前一小时最多四十份，现在能冲到六十多份，水池专门洗碗，生熟分开放，调料罐盖得严严实实，学生坐在店里看着现炒，掏钱也痛快。
有人端着凉皮问。
“林老板，以后还摆到半夜吗？”
“开到十二点半。”
“早上卖不卖？”
“暂时不卖。”
“要是卖早饭，我天天来。”
“你先别吹，早课都起不来。”
“我能让同学带。”
“那是同学天天来，跟你有什么关系？”
第一天从中午忙到凌晨。
最后一个客人离开后，张嫂扶着腰坐下。
“比摆摊还累。”
王姐把围裙解下来，笑得合不拢嘴。
“可地方不乱，以前一忙，碗都不知道往哪儿塞。”
林嫚打开钱匣，十块，五块，一块，还有一堆毛票，全被她理成小摞。
张嫂和王姐围在旁边。
“多少了？”
“别吵。”
“过五百没有？”
“还差几张。”
林嫚把最后一叠毛票压平。
“五百六十。”
张嫂手里的抹布停在膝盖上。
“一天卖五百六？”
王姐掰着手指。
“比咱们以前最忙的时候还多。”
“今天有开业新鲜劲，明天不一定。”
话这么说，林嫚记账时，笔尖都比平时轻快。
锁门前，她又检查了一遍灶火和门闩。
回到家时，已经过了一点。
陈锋还坐在客厅核账。
林嫚抱着硬皮本，没去洗手换衣服，直接站到他面前。
“今天流水多少？”
陈锋没抬头。
“你不问，我也要说。”
“那就说。”
“五百六。”
“净利呢？”
“今天有开业损耗，差不多三百一。”
“还行。”
“又是还行？”
第二天早上，她把那摞纸拍到陈锋账本旁边。
“选一个。”
“你是老板。”
“我是老板，你出钱做招牌。”
“谁说我出钱？”
林嫚眼皮一抬，纸边被她按得翘起来。
“昨天不是你说名字能用？”
“名字能用，没说替你掏钱。”
“陈锋，你耍我？”
“你手里没有钱？”
“有。”
“那为什么找我？”
林嫚嘴硬了半天，指尖在桌面上抠出两道灰痕。
“我想租个门面。”
陈锋翻账本的指尖停在页边。
“摊子不摆了？”
“摆摊能挣钱，可天热下雨都折腾。”
她拉开椅子坐下，把那张写着预算的纸推过去。
“东西放外面，灰大，学生一多，锅碗没地方摆，张嫂炒粉，王姐做米线，两个人转身都能撞上。”
陈锋拿起预算纸。
“门面在哪儿？”
“网吧隔壁，十五平，以前卖磁带，房东开价一个月一百八。”
“位置。”
“跟网吧后门隔一堵墙。”
“水呢？”
“有水管，没下水沟，得自己改。”
“电呢？”
“能接。”
“房租谈过没有？”
“谈到一百六。”
陈锋把纸摊平。
“什么时候去的？”
“前天。”
“名字没定，你先去看门面？”
“我又不是只会坐着等。”
“押金多少？”
“两个月。”
“装修怎么算？”
“墙刷白，灶台砌起来，再装一个排风扇，桌子不用多，门口摆三张够了。”
“总数。”
“房租押金加半年租金，一千二百八，灶台和水沟五百，锅不用添，案板做一张新的，招牌算进去，两千五能开起来。”
陈锋把预算纸放回桌上。
“账算得不差。”
“什么叫不差？”
“没漏大项。”
“你到底同不同意？”
“现在去签合同。”
林嫚站起来太快，椅子腿在地上蹭出一声响。
“真的？”
“再磨蹭，房东租给别人，你继续淋雨摆摊。”
门面当天拿下。
陈锋一次交了半年房租，装修工钱也先垫上。
林嫚捏着收据，拇指在红章上反复蹭。
“这钱算我借你的。”
“从利润里扣。”
“一个月扣多少？”
“开门以后再算。”
“不行，先说清楚。”
“你怕我吞了你的店？”
“亲兄弟还明算账。”
“谁跟你是兄弟？”
林嫚耳根烧了一下，转身迈进门面。
“少贫嘴，过来看灶台放哪儿。”
十五平的地方，站三个人就能把过道挤窄。
左侧砌灶，右侧摆案板和配料柜，最里面放水桶和菜架，墙上钉木板，调料全部离地，门口支起收钱的小柜台。
张嫂和王姐进门后，围着新灶台转了两圈。
张嫂摸了摸灶沿。
“以后真不用在外面炒了？”
王姐推开后窗，热风从窗缝里钻进来。
“这窗户一开，灶火气能出去。”
林嫚抱着胳膊。
“别光瞧新鲜，先分地方。”
她用粉笔在案板中间划了一道线。
“张嫂管左边炒锅，粉面和炒饭全在这儿，王姐管右边，米线，酸辣粉，冰粉归你。”
张嫂笑了。
“还给我们划地盘？”
“不划清楚，忙起来一锅铲打到另一锅。”
王姐指向门口小柜台。
“林老板，那你站哪儿？”
“我管收钱，补料，查味道。”
“你不炒了？”
“客人多的时候炒，平时你们做。”
张嫂拿起新量勺。
“还是一平勺油？”
“对。”
“门面都开了，不多给点？”
“门面开了就能乱放？”
林嫚把硬皮本摊到案板上。
“凉皮一份七两，黄瓜丝一两，辣油半勺到一勺，客人自己选，冰粉糖水按刻度舀，酸梅汤一桶多少水多少料，全写在墙上。”
王姐盯着本子点头。
“这样比摆摊时清楚。”
“以后谁接手，都照本子做。”
张嫂抬头。
“还要招人？”
“生意再涨就招。”
“咱们这个小店能来多少客人？”
林嫚抬手指向外面的锋芒招牌。
“那边每天几百个学生，以前他们找摊子，现在招牌就挂在眼前。”
正式开业那天，好滋味三个红字挂上门头。
下面一行小字，炒粉，凉皮，米线，夜宵。
林嫚站在街对面，仰头瞧了好几遍。
陈锋走到她旁边。
“没瞧够？”
“招牌右边低了半寸。”
“没低。”
“我眼睛能瞧出来。”
“那你上去扶正。”
“梯子呢？”
“没有。”
林嫚剜了他一眼，又抬头瞧那三个红字。
后门口两口锅那段日子，被这块招牌硬生生翻过去了。
学生从街口过来，远远就念出声。
“好滋味开门了。”
“林姐，今天开业送不送东西？”
林嫚转身站到柜台后。
“送什么？”
“新店都送。”
“我送你一句，爱吃就进来。”
学生笑着往里挤。
“还是林姐，一点没变。”
“现在得叫林老板。”
“林老板，凉皮多辣。”
“冰粉两碗。”
“卤肉饭还有没有？”
“有，先交钱。”
中午还没到，三张小桌坐满了，门口也有人端着碗站着吃。
张嫂翻锅，王姐盛粉，林嫚一边收钱一边报单。
“炒饭两份，一份不放葱。”
“凉皮三份，两份多辣。”
“酸梅汤四碗，先给门口那桌。”
张嫂喊了一嗓子。
“河粉没分好的了。”
“柜子第二层，八两一碗，直接拿。”
王姐也跟着喊。
“冰粉快没了。”
“后桶还有二十碗，先别全端出来。”
“为什么？”
“外面热，端久了化水。”
有了灶台和配料柜，出餐快了一截。
以前一小时最多四十份，现在能冲到六十多份，水池专门洗碗，生熟分开放，调料罐盖得严严实实，学生坐在店里看着现炒，掏钱也痛快。
有人端着凉皮问。
“林老板，以后还摆到半夜吗？”
“开到十二点半。”
“早上卖不卖？”
“暂时不卖。”
“要是卖早饭，我天天来。”
“你先别吹，早课都起不来。”
“我能让同学带。”
“那是同学天天来，跟你有什么关系？”
第一天从中午忙到凌晨。
最后一个客人离开后，张嫂扶着腰坐下。
“比摆摊还累。”
王姐把围裙解下来，笑得合不拢嘴。
“可地方不乱，以前一忙，碗都不知道往哪儿塞。”
林嫚打开钱匣，十块，五块，一块，还有一堆毛票，全被她理成小摞。
张嫂和王姐围在旁边。
“多少了？”
“别吵。”
“过五百没有？”
“还差几张。”
林嫚把最后一叠毛票压平。
“五百六十。”
张嫂手里的抹布停在膝盖上。
“一天卖五百六？”
王姐掰着手指。
“比咱们以前最忙的时候还多。”
“今天有开业新鲜劲，明天不一定。”
话这么说，林嫚记账时，笔尖都比平时轻快。
锁门前，她又检查了一遍灶火和门闩。
回到家时，已经过了一点。
陈锋还坐在客厅核账。
林嫚抱着硬皮本，没去洗手换衣服，直接站到他面前。
“今天流水多少？”
陈锋没抬头。
“你不问，我也要说。”
“那就说。”
“五百六。”
“净利呢？”
“今天有开业损耗，差不多三百一。”
“还行。”
“又是还行？”