处,细细品味着这句“好人”,不知该欢喜,还是该失落,竟一时间失语。
陆善禾将石榴珠分为两半,一半保留完整,另一半用细纱包好,轻轻挤压出汁。
她先在锅底放一点冰糖,用小火慢慢熬化。糖汁从透明慢慢熬到浅琥珀色,散发着一股子暖暖的焦糖香气,她才倒进少许清水,放入龙井与干桂花煮出茶香。
茶汤浓淡适中,滤去茶叶与桂花,再徐徐倒入新鲜牛乳。
乳白汤汁在锅中轻轻翻滚,奶香、茶香与糖香融为一体,伴着蒸腾的热气一层层漫出灶房。陆善禾将火压到最小,慢慢煨煮,直到牛乳表面凝结出一层柔□□皮,焦糖的香气也完全融进了乳汁里。
石榴汁性酸,不能直接与牛乳同煮。陆善禾另将石榴汁与少量冰糖熬成浓稠果露,待烤奶离火、温度稍降,才将嫣红石榴露沿着碗壁徐徐淋入。
乳白与浅红慢慢融在一起,随手搅了几下,便晕开一层柔和的粉色。陆善禾最后撒上些许桂花,又放进几颗完整的石榴籽,一盏桂花石榴烤奶就此完成。
奶香醇厚,夹着龙井的清爽。桂花带来暖融融的甜意,石榴微微的酸味恰好化解了甜腻,入口清甜,却不厚重。
香味悄悄飘出门外。
沈珣早就等得心痒难耐,抬手把灶房门敲得直响:“陆娘子,里头到底做了什么,怎么这么香?我帮你剥了半天石榴,好歹也该让我先尝一口吧?”
陆善禾被他催得无奈,只好端着一盏烤奶开了门。
没想到,门外除了满脸期待的沈珣,还有不知何时到来的照衡。
她刚把瓷盏递出去,两只修长的手便同时伸了过来,在半空中碰到了一起。
沈珣转头望向照衡。
照衡只淡淡地瞥了他一眼,依旧没有收手的打算。
陆善禾迟疑了一会儿,最终还是把第一盏烤奶递给了照衡。
自家的长工,当然得护着些。
照衡接过瓷盏,冷峻的神色间闪过一丝几不可察的笑。他低头尝了一口,温热的奶香醇厚浓郁,随后浮出焦糖微苦的甜意,末尾还带着龙井淡淡的清香。
照衡一向喜怒不形于色。喝过一口后,他的动作稍稍一顿,接着垂下眼,又喝了第二口。
陆善禾满怀期待地问:“如何?”
照衡看着她,唇角微微扬起:“尚可。”
沈珣在旁边看得脸都黑了:“我的呢?”
“急什么,还有一盏。”
陆善禾又端了一杯过来。沈珣接过,顾不得烫,大口喝下,奶香浓郁,石榴的清甜紧接着在口中蔓延开来。他原本满腔怒火,神色却不由自主地缓和下来,连眼睛都亮了几分。
这味道,太奇妙了。
牛乳明明香醇,入口却半点不觉滞腻。石榴明明是果子,烤奶里却一点也不突兀,反倒似在温暖柔软的秋色里,平白添了几分明艳清甜。
沈珣一口接一口,不一会就把瓷盏喝了个底朝天。
他意犹未尽地舔了舔唇边的奶沫,抬起头:“再来一盏。”
陆善禾无情拒绝:“这是试菜,没有了。”
沈珣看看自己被石榴汁染红的手指,又看看照衡尚未喝完的那一盏,心中愈发不是滋味。
石榴分明是他剥的,凭什么照衡还排在他前头?
——
秦巍这几日隐隐觉得赵舒芸有些不对劲。
以前她稍有不悦,便要来寻他讨个说法。甚至有一次,她不顾体面,直接闹到了府衙后堂,搞得众属官小吏都知道知府大人家宅不宁。
秦巍那时只觉得不胜其烦,恨不得她离自己远些才好。
然而,这几日,赵舒芸确确实实不再来寻他了。
她不再过问他的去向,对他不理不睬,反而天天往外跑,有时直到日暮时分才归家。回来时眉眼舒展,和下人们有说有笑。
往日里相看两厌,如今整日不见人影,秦巍心中反倒愈发烦躁。
他在书房外来回踱步,终于忍不住了,沉声开腔:“夫人这几天老是往外跑,到底是在忙什么?”
贴身小厮朝他脸色瞧了瞧,战战兢兢道:“小的也不明白。唯听门房说,夫人近来每日出门时都颇为喜悦,回又常常带着东西……老爷,您说夫人会不会是在外头遇上了什么人?”
秦巍心里骤然一紧,转而怒声喝道:“胡言乱语!夫人出身名门,向来恪守礼数,岂会做出那种事!”
小厮被他吓住,赶忙垂下脑袋,不敢再说半句。
秦巍虽斥得斩钉截铁,心底却像被什么刺了一下,挥之不去。细细回想,赵舒芸最近的确与从前大不相同。
不仅性情温和不少,脸上亦满面红光,薄施粉黛,看起来气色极好。
就连他夜宿哪处院子,她似乎都懒得过问。
莫非她真的琵琶别抱?
秦巍只觉胸口一阵发闷。酸意、恼火交织翻涌,让他再也坐不下去。
他猛地站起,抓起外袍披上:“走,跟我去找夫人!”
小厮赶紧跟在后头,迟疑着问:“可……咱们该去哪里找?”
“她近来常往哪个方向?”
“南市街!”
话音尚未落下,秦巍已经一阵风似的出了书房。
陆善禾将石榴珠分为两半,一半保留完整,另一半用细纱包好,轻轻挤压出汁。
她先在锅底放一点冰糖,用小火慢慢熬化。糖汁从透明慢慢熬到浅琥珀色,散发着一股子暖暖的焦糖香气,她才倒进少许清水,放入龙井与干桂花煮出茶香。
茶汤浓淡适中,滤去茶叶与桂花,再徐徐倒入新鲜牛乳。
乳白汤汁在锅中轻轻翻滚,奶香、茶香与糖香融为一体,伴着蒸腾的热气一层层漫出灶房。陆善禾将火压到最小,慢慢煨煮,直到牛乳表面凝结出一层柔□□皮,焦糖的香气也完全融进了乳汁里。
石榴汁性酸,不能直接与牛乳同煮。陆善禾另将石榴汁与少量冰糖熬成浓稠果露,待烤奶离火、温度稍降,才将嫣红石榴露沿着碗壁徐徐淋入。
乳白与浅红慢慢融在一起,随手搅了几下,便晕开一层柔和的粉色。陆善禾最后撒上些许桂花,又放进几颗完整的石榴籽,一盏桂花石榴烤奶就此完成。
奶香醇厚,夹着龙井的清爽。桂花带来暖融融的甜意,石榴微微的酸味恰好化解了甜腻,入口清甜,却不厚重。
香味悄悄飘出门外。
沈珣早就等得心痒难耐,抬手把灶房门敲得直响:“陆娘子,里头到底做了什么,怎么这么香?我帮你剥了半天石榴,好歹也该让我先尝一口吧?”
陆善禾被他催得无奈,只好端着一盏烤奶开了门。
没想到,门外除了满脸期待的沈珣,还有不知何时到来的照衡。
她刚把瓷盏递出去,两只修长的手便同时伸了过来,在半空中碰到了一起。
沈珣转头望向照衡。
照衡只淡淡地瞥了他一眼,依旧没有收手的打算。
陆善禾迟疑了一会儿,最终还是把第一盏烤奶递给了照衡。
自家的长工,当然得护着些。
照衡接过瓷盏,冷峻的神色间闪过一丝几不可察的笑。他低头尝了一口,温热的奶香醇厚浓郁,随后浮出焦糖微苦的甜意,末尾还带着龙井淡淡的清香。
照衡一向喜怒不形于色。喝过一口后,他的动作稍稍一顿,接着垂下眼,又喝了第二口。
陆善禾满怀期待地问:“如何?”
照衡看着她,唇角微微扬起:“尚可。”
沈珣在旁边看得脸都黑了:“我的呢?”
“急什么,还有一盏。”
陆善禾又端了一杯过来。沈珣接过,顾不得烫,大口喝下,奶香浓郁,石榴的清甜紧接着在口中蔓延开来。他原本满腔怒火,神色却不由自主地缓和下来,连眼睛都亮了几分。
这味道,太奇妙了。
牛乳明明香醇,入口却半点不觉滞腻。石榴明明是果子,烤奶里却一点也不突兀,反倒似在温暖柔软的秋色里,平白添了几分明艳清甜。
沈珣一口接一口,不一会就把瓷盏喝了个底朝天。
他意犹未尽地舔了舔唇边的奶沫,抬起头:“再来一盏。”
陆善禾无情拒绝:“这是试菜,没有了。”
沈珣看看自己被石榴汁染红的手指,又看看照衡尚未喝完的那一盏,心中愈发不是滋味。
石榴分明是他剥的,凭什么照衡还排在他前头?
——
秦巍这几日隐隐觉得赵舒芸有些不对劲。
以前她稍有不悦,便要来寻他讨个说法。甚至有一次,她不顾体面,直接闹到了府衙后堂,搞得众属官小吏都知道知府大人家宅不宁。
秦巍那时只觉得不胜其烦,恨不得她离自己远些才好。
然而,这几日,赵舒芸确确实实不再来寻他了。
她不再过问他的去向,对他不理不睬,反而天天往外跑,有时直到日暮时分才归家。回来时眉眼舒展,和下人们有说有笑。
往日里相看两厌,如今整日不见人影,秦巍心中反倒愈发烦躁。
他在书房外来回踱步,终于忍不住了,沉声开腔:“夫人这几天老是往外跑,到底是在忙什么?”
贴身小厮朝他脸色瞧了瞧,战战兢兢道:“小的也不明白。唯听门房说,夫人近来每日出门时都颇为喜悦,回又常常带着东西……老爷,您说夫人会不会是在外头遇上了什么人?”
秦巍心里骤然一紧,转而怒声喝道:“胡言乱语!夫人出身名门,向来恪守礼数,岂会做出那种事!”
小厮被他吓住,赶忙垂下脑袋,不敢再说半句。
秦巍虽斥得斩钉截铁,心底却像被什么刺了一下,挥之不去。细细回想,赵舒芸最近的确与从前大不相同。
不仅性情温和不少,脸上亦满面红光,薄施粉黛,看起来气色极好。
就连他夜宿哪处院子,她似乎都懒得过问。
莫非她真的琵琶别抱?
秦巍只觉胸口一阵发闷。酸意、恼火交织翻涌,让他再也坐不下去。
他猛地站起,抓起外袍披上:“走,跟我去找夫人!”
小厮赶紧跟在后头,迟疑着问:“可……咱们该去哪里找?”
“她近来常往哪个方向?”
“南市街!”
话音尚未落下,秦巍已经一阵风似的出了书房。