我不由得有些微微诧异的看向了楚雨墨,因为楚雨墨此时所说的这些,其实是在给夏竹出主意。
而且,楚雨墨也是主动接口聊起这个话题的!
由此可以说明一件事,那就员工餐厅这件事,楚雨墨应该是想主动给夏竹主意!
这跟楚雨墨之前处事态度可是相当不同的。
如果换在之前,夏竹遇到一些工作上的事情,哪怕是想询问楚雨墨的意见,楚雨墨都会先推脱,往往是在不得不的情况下,才会给夏竹意见。
这一次,楚雨墨都不是给意见,而是准备直接给出主意了。
夏竹听到楚雨墨的话,立刻问道:“怎么说?”
“很简单,治标,就是整顿我们安平店的员工餐厅,无论是让餐厅老板整改,还是换掉这个餐厅老板,让其他人来承包安平店的员工餐厅!”
楚雨墨看着夏竹回答道:“这都是属于治标的范围!”
“治本呢?”
夏竹微微点了点头,再次问道。
“直接将员工餐厅取消掉!”
楚雨墨毫不迟疑的说道:“将餐补直接打入员工的工资当中!”
听到楚雨墨这个回答,夏竹看向了我和沈傲然,说道:“我倾向于治本的解决办法,你们两个怎么想?”
“当然是治本好啊!”
沈傲然当即说道。
我也点了点头,说道:“肯定是治本好,将餐补直接打入工资卡,相比较于现在这种打入餐卡的做法,等同于大家到手的工资多了一些!”
“雨墨,员工餐厅这个问题,你主动提出解决办法,是不是早就有这个想法了?”
夏竹笑着看向了楚雨墨问道。
楚雨墨很干脆的承认了下来,说道:“店长,员工餐厅的事,我其实打算等撤掉家电部的事批复了之后向你提及的,没想到店长发现这个问题了,那就干脆将我的想法告诉店长了!”
“具体说说。”
夏竹点了点头说道。
“其实,员工餐厅的存在,放在现在看,没什么必要了,原因也很简单,现在点外卖太方便了!”
楚雨墨稍微一沉吟,说道:“但我们也不能因此而否定员工餐厅存在的意义,员工餐厅的存在也是意义的,毕竟,和悦集团发展这么多年了,早期的时候点外卖可一点都不方便,且最早是商城自己做餐厅这块,不以盈利为目的,只以员工福利的形式做,饭菜伙食的品质是相当有保证的!”
我和夏竹还有沈傲然,听到楚雨墨这话,都微微点了点头表示赞同。
和悦集团起步早,那个时候不是智能机时代,而是功能机时代!
甚至,放在最早期起步的时候来说,功能机时代虽然到来,但都没到手机普及到人手一部的地步。
外卖发展到今天如此方便的地步,是从智能机时代开始的,但也不是智能机普及之后就立刻发展了起来,而是在智能机时代发展到一定程度才出现,并且快速发展起来的!
说白了,外卖发展到今天如此方便的地步,实际上整个过程极为迅速,也没几年的时间。
楚雨墨在这个时候接着说道:“我们都不说员工餐厅承包出去之后,饭菜伙食品质变差,就说外卖发展到如此方便的地步,并且在员工餐厅没对外承包之前,其实就已经有所凸显了,要不是餐补打入餐卡,绝大多数员工可能都不想在员工餐厅吃饭了!”
“点外卖,员工面对的所有的餐品,而吃员工餐厅,面对的只是餐厅提供的餐品!”
我笑着说道:“这种对比很明显,换了是谁,咱餐补不打入餐卡的情况下,肯定是点外卖,想吃什么点什么,选择面大了太多了!”
“对,就是这个道理。”
楚雨墨笑着说道:“后来,因为开源节流的文件下发,所有门店都选择了将员工餐厅对外承包出去,饭菜伙食的品质变差,员工就更不愿意去吃了!”
“是不是说,员工餐厅其实是淘汰的产物?”
沈傲然在这个时候问道。
“理解的很精准。”我对沈傲然竖起大拇指夸赞道。
听到我的夸赞,沈傲然露出了一脸得意的傲娇小表情。
夏竹听到这里,露出了一副思考的神色,沉吟着说道:“我记得员工餐厅对外承包这件事,文件当时送到了总部的综合部,我当时还在综合部做部长,这件事我跟上面汇报了一下,得到了肯定的答复,还是我签字批准的!”
说完,夏竹看向了我,问道:“陈松,你还有没有印象?”
“我能有什么印象啊?文件又不送到我面前!”
我有些无语的说道:“我压根就没看到过你说的文件!”
“店长说的应该没错!”
楚雨墨接口说道:“我注意到了员工餐厅的问题,就查了一下!员工餐厅对外承包这件事,是一个亏损店提出的,汇报到了区域中心,区域中心那边也觉得可行,就将这件事又汇报到了总部的综合部,最后被批准了,当时应该就是店长在总部任综合部部长期间!”
“我就说嘛!我对这件事有印象!”
夏竹笑着说道:“看来,想要治本的去解决员工餐厅的问题,还得走一遍这个流程啊!”
“流程肯定是这样的,但是肯定会遇到阻力!”
楚雨墨点了点头,说道:“那个亏损店提出员工餐厅对外承包的事情,固然有开源节流的原因,可说的再深一些,就是承包出去,可以给店里带来一定的承包费,这笔承包费是会算在店里的收入的……”
楚雨墨说到这里没再说下去,但意思却是再明白不过。
夏竹微微点了点头,说道:“我再走一遍这个流程,等同于是将亏损店的收入又给降低了一点,阻力怕是就来自于亏损店!”
顿了一顿,夏竹又说道:“但我觉得,这件事可操作性很大,或者也可以说,汇报到区域中心,被批准的可能性应该更大,亏损店的反对意见,应该很容易就会被pASS掉!”
而后,夏竹看向了楚雨墨,问道:“雨墨,你觉得呢?”
而且,楚雨墨也是主动接口聊起这个话题的!
由此可以说明一件事,那就员工餐厅这件事,楚雨墨应该是想主动给夏竹主意!
这跟楚雨墨之前处事态度可是相当不同的。
如果换在之前,夏竹遇到一些工作上的事情,哪怕是想询问楚雨墨的意见,楚雨墨都会先推脱,往往是在不得不的情况下,才会给夏竹意见。
这一次,楚雨墨都不是给意见,而是准备直接给出主意了。
夏竹听到楚雨墨的话,立刻问道:“怎么说?”
“很简单,治标,就是整顿我们安平店的员工餐厅,无论是让餐厅老板整改,还是换掉这个餐厅老板,让其他人来承包安平店的员工餐厅!”
楚雨墨看着夏竹回答道:“这都是属于治标的范围!”
“治本呢?”
夏竹微微点了点头,再次问道。
“直接将员工餐厅取消掉!”
楚雨墨毫不迟疑的说道:“将餐补直接打入员工的工资当中!”
听到楚雨墨这个回答,夏竹看向了我和沈傲然,说道:“我倾向于治本的解决办法,你们两个怎么想?”
“当然是治本好啊!”
沈傲然当即说道。
我也点了点头,说道:“肯定是治本好,将餐补直接打入工资卡,相比较于现在这种打入餐卡的做法,等同于大家到手的工资多了一些!”
“雨墨,员工餐厅这个问题,你主动提出解决办法,是不是早就有这个想法了?”
夏竹笑着看向了楚雨墨问道。
楚雨墨很干脆的承认了下来,说道:“店长,员工餐厅的事,我其实打算等撤掉家电部的事批复了之后向你提及的,没想到店长发现这个问题了,那就干脆将我的想法告诉店长了!”
“具体说说。”
夏竹点了点头说道。
“其实,员工餐厅的存在,放在现在看,没什么必要了,原因也很简单,现在点外卖太方便了!”
楚雨墨稍微一沉吟,说道:“但我们也不能因此而否定员工餐厅存在的意义,员工餐厅的存在也是意义的,毕竟,和悦集团发展这么多年了,早期的时候点外卖可一点都不方便,且最早是商城自己做餐厅这块,不以盈利为目的,只以员工福利的形式做,饭菜伙食的品质是相当有保证的!”
我和夏竹还有沈傲然,听到楚雨墨这话,都微微点了点头表示赞同。
和悦集团起步早,那个时候不是智能机时代,而是功能机时代!
甚至,放在最早期起步的时候来说,功能机时代虽然到来,但都没到手机普及到人手一部的地步。
外卖发展到今天如此方便的地步,是从智能机时代开始的,但也不是智能机普及之后就立刻发展了起来,而是在智能机时代发展到一定程度才出现,并且快速发展起来的!
说白了,外卖发展到今天如此方便的地步,实际上整个过程极为迅速,也没几年的时间。
楚雨墨在这个时候接着说道:“我们都不说员工餐厅承包出去之后,饭菜伙食品质变差,就说外卖发展到如此方便的地步,并且在员工餐厅没对外承包之前,其实就已经有所凸显了,要不是餐补打入餐卡,绝大多数员工可能都不想在员工餐厅吃饭了!”
“点外卖,员工面对的所有的餐品,而吃员工餐厅,面对的只是餐厅提供的餐品!”
我笑着说道:“这种对比很明显,换了是谁,咱餐补不打入餐卡的情况下,肯定是点外卖,想吃什么点什么,选择面大了太多了!”
“对,就是这个道理。”
楚雨墨笑着说道:“后来,因为开源节流的文件下发,所有门店都选择了将员工餐厅对外承包出去,饭菜伙食的品质变差,员工就更不愿意去吃了!”
“是不是说,员工餐厅其实是淘汰的产物?”
沈傲然在这个时候问道。
“理解的很精准。”我对沈傲然竖起大拇指夸赞道。
听到我的夸赞,沈傲然露出了一脸得意的傲娇小表情。
夏竹听到这里,露出了一副思考的神色,沉吟着说道:“我记得员工餐厅对外承包这件事,文件当时送到了总部的综合部,我当时还在综合部做部长,这件事我跟上面汇报了一下,得到了肯定的答复,还是我签字批准的!”
说完,夏竹看向了我,问道:“陈松,你还有没有印象?”
“我能有什么印象啊?文件又不送到我面前!”
我有些无语的说道:“我压根就没看到过你说的文件!”
“店长说的应该没错!”
楚雨墨接口说道:“我注意到了员工餐厅的问题,就查了一下!员工餐厅对外承包这件事,是一个亏损店提出的,汇报到了区域中心,区域中心那边也觉得可行,就将这件事又汇报到了总部的综合部,最后被批准了,当时应该就是店长在总部任综合部部长期间!”
“我就说嘛!我对这件事有印象!”
夏竹笑着说道:“看来,想要治本的去解决员工餐厅的问题,还得走一遍这个流程啊!”
“流程肯定是这样的,但是肯定会遇到阻力!”
楚雨墨点了点头,说道:“那个亏损店提出员工餐厅对外承包的事情,固然有开源节流的原因,可说的再深一些,就是承包出去,可以给店里带来一定的承包费,这笔承包费是会算在店里的收入的……”
楚雨墨说到这里没再说下去,但意思却是再明白不过。
夏竹微微点了点头,说道:“我再走一遍这个流程,等同于是将亏损店的收入又给降低了一点,阻力怕是就来自于亏损店!”
顿了一顿,夏竹又说道:“但我觉得,这件事可操作性很大,或者也可以说,汇报到区域中心,被批准的可能性应该更大,亏损店的反对意见,应该很容易就会被pASS掉!”
而后,夏竹看向了楚雨墨,问道:“雨墨,你觉得呢?”