这刚过冬四九城的老住户们脚底下都紧了起来——冬储的日子，比往年提前了小半个月。
这年头不比后世，没暖气没空调，冬天猫冬在家里，全指着秋末囤下的吃食过活。白菜、萝卜、芥菜疙瘩，腌的腌，存的存，一冬的嚼谷都在这时候置办。96号院的几个热心大婶，早早就惦记上了林愁家俩孩子。
之前院里人都怕这小子，觉得他邪性，下手狠。可这大半年处下来，大伙也都看明白了，这孩子就是嘴冷心热。平时看着独来独往，可院里哪家困难，他撞见了都伸手帮一把。给孤寡奶孙送肉送粮，给困难孩子塞糖塞本子，出手大方，也不张扬。再加上铺子开得规矩，修东西公道，谁也不坑，院里人慢慢也就放下了成见。
眼看要冬储了，几个婶子一合计，俩半大孩子哪会过日子啊，冬天菜囤不够，总不能天天啃窝窝头就盐水吧？于是头天晚上就隔着院墙喊：“小林啊！明天早上跟婶子们赶集去啊！挑冬储菜去！晚了好的都让人挑没了！”
林愁在院里应了一声：“哎！知道了婶子！麻烦你们等着我！”
他本来也正打算囤菜。空间里虽说有菜，可都是自己种的精细品种，量也不算特别大，真要熬上几年困难时期，还得多囤点大众菜，白菜萝卜耐存，腌上能吃一冬天。而且明面儿上也得有个冬储的样子，跟大伙一起买，才不扎眼。
第二天天不亮，才五更天，院儿里的婶子们就喊他了。林愁把妹妹托付给对门奶孙家的老奶奶帮忙瞅一眼，裹上棉猴就跟着出门了。
天刚蒙蒙亮，菜市场就已经人头攒动了。周边公社的菜农推着平板车、挑着担子，连夜赶进城，白菜、萝卜、芥菜疙瘩堆得小山似的，带着露水的鲜气，混着泥土味儿，吆喝声此起彼伏。
“白菜啊！刚下地的大白菜！三分钱一斤！”
“水萝卜！脆甜的水萝卜！”
婶子们拉着林愁，一头扎进人群里，那叫一个麻利。扒白菜帮子、砍菜根、掂分量、侃价钱，嘴皮子快得很。
“哎，你这白菜都干帮子了，还三分？二分五！多要二十斤。”
“你看这都带泥呢，便宜点，都给你包圆了。”
翻菜叶的速度快得眼花缭乱，老帮子、黄叶、烂根，三下五除二都扒下去，剩下来的净菜，干干净净，回家就能下锅。
林愁跟在后面，拎着布袋子，有点插不上手。他一个半大男孩子，也不好意思跟大婶们似的蹲地上扒菜叶，人家说多少钱就多少钱，称好了拎着就走。结果买回去的白菜，外层老叶子黄乎乎的，还带着不少泥，分量还压秤。
旁边的王婶一看，拍着大腿笑：“我说小林啊，你这孩子，看着挺精明，咋买菜这么实诚！这外层帮子都占分量，回家都得扔，这不白花钱吗？跟婶子学，买菜就得扒，扒到嫩芯子才划算！”
说着，拿过他的菜，三下两下把外层老叶扒掉一大层，泥也抖干净，上秤一称，轻了快两斤。
“你看看，这不就亏了两斤的钱？”王婶恨铁不成钢，“明天跟婶子一起，婶子帮你挑，保准给你挑最好的，最划算的！”
“哎，谢谢婶子。”林愁嘿嘿笑，也不辩解。
他哪是不会挑，是犯不上。这点菜钱对他来说不算啥，犯不上跟人争着扒菜叶，显得小家子气。不过婶子们热心，他也乐意跟着，省得显眼。
头天买的白菜三分钱一斤，品相次点的二分五就能拿下。林愁本来觉得这价钱挺便宜，毕竟粮食都一毛多一斤，菜几分钱，算不得啥。
结果第二天再去，价钱就不对了。
刚到菜市场，就听见吆喝声变了：“白菜！四分一斤！刚到的好菜！”
林愁愣了一下。
一晚上的功夫，涨了一分钱？
他以为是这家菜农喊得贵，往里走了一圈，全都是四分，连挑剩下的、帮子多的，都要三分五一斤，比头天的好菜还贵。
王婶她们也皱着眉，跟菜农磨：“昨天还三分呢，咋今天就四分了？抢钱啊？”
“大妈，这还贵？再过两天还得涨！”菜农叹了口气，“乡下收菜都涨价了，说是今年收成不好，菜少。我们也没办法，进价贵了。”
婶子们将信将疑，可也没办法，冬天总不能不吃菜，咬咬牙还是买了，只是买的时候扒得更狠了，恨不得只留个菜心。
林愁心里却咯噔一下。
不对。
他又连着逛了两天，眼看着菜价一天一个样。白菜从三分涨到四分，再涨到五分；芥菜疙瘩更离谱，头天还一毛八一斤，没三天就冲到两毛二，眼看着就要追上平价肉价了。
要知道，这年头平价肉也就两毛五一斤，咸菜都快赶上肉价了，这正常吗？
买菜的婶子们也都念叨，说今年邪性，菜价涨得疯快，往年冬储也没这么涨的。
林愁心里跟明镜似的。
哪是菜少了，是粮食紧了。
他穿越前看过史料，大跃进之后，各地虚报产量，上交的公粮一年比一年多，可实际收成根本没那么多。再加上连续几年的天灾，农村粮食缺口越来越大，连带着蔬菜、副食，跟着一路涨价。再过两年，才是最难的时候。
之前他总觉得还有时间，空间里八亩地轮番种，囤了几千斤粮食，够兄妹俩吃好几年。可看着菜市场这涨势，再想想历史上的饥荒程度，他心里还是紧了紧。
不够，还不够。
粮食得接着囤，菜也得接着囤，还有盐、油、布匹、药品，所有过日子的必需品，都得慢慢攒。越多越好，有备无患。
可这事不能声张。
枪打出头鸟，这个道理他比谁都懂。这年头物资管控这么严，谁家要是囤个几百斤粮食、上千斤菜，被人举报了，那就是投机倒把，帽子扣下来可不是闹着玩的。
得低调，慢慢囤，蚂蚁搬家似的，一点一点来，神不知鬼不觉。
表面上，他照旧跟着婶子们一起买菜，每次买个二三十斤，不多买，跟普通人家一样，够吃十天半个月的，吃完再买。每次买回来的菜，外层老叶子腌咸菜，菜心存起来慢慢吃，看着跟寻常人家过日子没两样。
婶子们帮他挑菜，他也不白让人家帮。每次去买菜，都随身揣着水果糖，一人塞两块；家里做了好吃的，比如熏肉、香肠，也切一块两块的，给院里孤寡老人送点。人情往来，有来有往，关系处得越来越好。
院里负责联络的赵大爷，之前跟他没什么交集，现在逢人就夸小林这孩子懂事，仁义。上面街道下来宣政策，有时候说到个体经营，赵大爷还主动帮他说话，说这孩子规矩，交税积极，没歪心眼。
林愁也乐得多个人帮着说话，平时过年过节的，给赵大爷送两瓶散酒、一截香肠，礼不重，心意到了就行。
每天送完妹妹上学，开铺子修几样东西，没生意了就躺在躺椅上，看似打盹，实则精神力钻进空间里忙活。
空间里的十亩地，稻麦轮作，收了一茬又一茬，用灵泉泡过的种子，一亩能打五六百斤，比外面高出快一倍。粮食一袋袋码在仓库角落，金灿灿的，越堆越高。
除了粮食，他又开出两亩地，专门种白菜、萝卜、芥菜，长得粗壮水灵，收了就腌成咸菜、酸菜，码在大缸里，一层菜一层盐，封得严严实实。
还有盐，他借着去黑市卖骨头的由头，每次捎回来几包粗盐，慢慢攒，攒了满满一大缸。这年头盐比钱还金贵，真到了困难时候，一勺盐都能换一斤粮。
空间仓库里，吃的、用的，一点点充实起来。
林愁每天都清点一遍，心里踏实得很。
有这些家底在，再大的饥荒，都能扛过去。
这天傍晚，他接了妹妹放学，俩人往家走。路过95号院门口，看见阎埠贵蹲在门墩上唉声叹气，手里攥着个空布袋子，脸皱得跟包子似的。
这年头不比后世，没暖气没空调，冬天猫冬在家里，全指着秋末囤下的吃食过活。白菜、萝卜、芥菜疙瘩，腌的腌，存的存，一冬的嚼谷都在这时候置办。96号院的几个热心大婶，早早就惦记上了林愁家俩孩子。
之前院里人都怕这小子，觉得他邪性，下手狠。可这大半年处下来，大伙也都看明白了，这孩子就是嘴冷心热。平时看着独来独往，可院里哪家困难，他撞见了都伸手帮一把。给孤寡奶孙送肉送粮，给困难孩子塞糖塞本子，出手大方，也不张扬。再加上铺子开得规矩，修东西公道，谁也不坑，院里人慢慢也就放下了成见。
眼看要冬储了，几个婶子一合计，俩半大孩子哪会过日子啊，冬天菜囤不够，总不能天天啃窝窝头就盐水吧？于是头天晚上就隔着院墙喊：“小林啊！明天早上跟婶子们赶集去啊！挑冬储菜去！晚了好的都让人挑没了！”
林愁在院里应了一声：“哎！知道了婶子！麻烦你们等着我！”
他本来也正打算囤菜。空间里虽说有菜，可都是自己种的精细品种，量也不算特别大，真要熬上几年困难时期，还得多囤点大众菜，白菜萝卜耐存，腌上能吃一冬天。而且明面儿上也得有个冬储的样子，跟大伙一起买，才不扎眼。
第二天天不亮，才五更天，院儿里的婶子们就喊他了。林愁把妹妹托付给对门奶孙家的老奶奶帮忙瞅一眼，裹上棉猴就跟着出门了。
天刚蒙蒙亮，菜市场就已经人头攒动了。周边公社的菜农推着平板车、挑着担子，连夜赶进城，白菜、萝卜、芥菜疙瘩堆得小山似的，带着露水的鲜气，混着泥土味儿，吆喝声此起彼伏。
“白菜啊！刚下地的大白菜！三分钱一斤！”
“水萝卜！脆甜的水萝卜！”
婶子们拉着林愁，一头扎进人群里，那叫一个麻利。扒白菜帮子、砍菜根、掂分量、侃价钱，嘴皮子快得很。
“哎，你这白菜都干帮子了，还三分？二分五！多要二十斤。”
“你看这都带泥呢，便宜点，都给你包圆了。”
翻菜叶的速度快得眼花缭乱，老帮子、黄叶、烂根，三下五除二都扒下去，剩下来的净菜，干干净净，回家就能下锅。
林愁跟在后面，拎着布袋子，有点插不上手。他一个半大男孩子，也不好意思跟大婶们似的蹲地上扒菜叶，人家说多少钱就多少钱，称好了拎着就走。结果买回去的白菜，外层老叶子黄乎乎的，还带着不少泥，分量还压秤。
旁边的王婶一看，拍着大腿笑：“我说小林啊，你这孩子，看着挺精明，咋买菜这么实诚！这外层帮子都占分量，回家都得扔，这不白花钱吗？跟婶子学，买菜就得扒，扒到嫩芯子才划算！”
说着，拿过他的菜，三下两下把外层老叶扒掉一大层，泥也抖干净，上秤一称，轻了快两斤。
“你看看，这不就亏了两斤的钱？”王婶恨铁不成钢，“明天跟婶子一起，婶子帮你挑，保准给你挑最好的，最划算的！”
“哎，谢谢婶子。”林愁嘿嘿笑，也不辩解。
他哪是不会挑，是犯不上。这点菜钱对他来说不算啥，犯不上跟人争着扒菜叶，显得小家子气。不过婶子们热心，他也乐意跟着，省得显眼。
头天买的白菜三分钱一斤，品相次点的二分五就能拿下。林愁本来觉得这价钱挺便宜，毕竟粮食都一毛多一斤，菜几分钱，算不得啥。
结果第二天再去，价钱就不对了。
刚到菜市场，就听见吆喝声变了：“白菜！四分一斤！刚到的好菜！”
林愁愣了一下。
一晚上的功夫，涨了一分钱？
他以为是这家菜农喊得贵，往里走了一圈，全都是四分，连挑剩下的、帮子多的，都要三分五一斤，比头天的好菜还贵。
王婶她们也皱着眉，跟菜农磨：“昨天还三分呢，咋今天就四分了？抢钱啊？”
“大妈，这还贵？再过两天还得涨！”菜农叹了口气，“乡下收菜都涨价了，说是今年收成不好，菜少。我们也没办法，进价贵了。”
婶子们将信将疑，可也没办法，冬天总不能不吃菜，咬咬牙还是买了，只是买的时候扒得更狠了，恨不得只留个菜心。
林愁心里却咯噔一下。
不对。
他又连着逛了两天，眼看着菜价一天一个样。白菜从三分涨到四分，再涨到五分；芥菜疙瘩更离谱，头天还一毛八一斤，没三天就冲到两毛二，眼看着就要追上平价肉价了。
要知道，这年头平价肉也就两毛五一斤，咸菜都快赶上肉价了，这正常吗？
买菜的婶子们也都念叨，说今年邪性，菜价涨得疯快，往年冬储也没这么涨的。
林愁心里跟明镜似的。
哪是菜少了，是粮食紧了。
他穿越前看过史料，大跃进之后，各地虚报产量，上交的公粮一年比一年多，可实际收成根本没那么多。再加上连续几年的天灾，农村粮食缺口越来越大，连带着蔬菜、副食，跟着一路涨价。再过两年，才是最难的时候。
之前他总觉得还有时间，空间里八亩地轮番种，囤了几千斤粮食，够兄妹俩吃好几年。可看着菜市场这涨势，再想想历史上的饥荒程度，他心里还是紧了紧。
不够，还不够。
粮食得接着囤，菜也得接着囤，还有盐、油、布匹、药品，所有过日子的必需品，都得慢慢攒。越多越好，有备无患。
可这事不能声张。
枪打出头鸟，这个道理他比谁都懂。这年头物资管控这么严，谁家要是囤个几百斤粮食、上千斤菜，被人举报了，那就是投机倒把，帽子扣下来可不是闹着玩的。
得低调，慢慢囤，蚂蚁搬家似的，一点一点来，神不知鬼不觉。
表面上，他照旧跟着婶子们一起买菜，每次买个二三十斤，不多买，跟普通人家一样，够吃十天半个月的，吃完再买。每次买回来的菜，外层老叶子腌咸菜，菜心存起来慢慢吃，看着跟寻常人家过日子没两样。
婶子们帮他挑菜，他也不白让人家帮。每次去买菜，都随身揣着水果糖，一人塞两块；家里做了好吃的，比如熏肉、香肠，也切一块两块的，给院里孤寡老人送点。人情往来，有来有往，关系处得越来越好。
院里负责联络的赵大爷，之前跟他没什么交集，现在逢人就夸小林这孩子懂事，仁义。上面街道下来宣政策，有时候说到个体经营，赵大爷还主动帮他说话，说这孩子规矩，交税积极，没歪心眼。
林愁也乐得多个人帮着说话，平时过年过节的，给赵大爷送两瓶散酒、一截香肠，礼不重，心意到了就行。
每天送完妹妹上学，开铺子修几样东西，没生意了就躺在躺椅上，看似打盹，实则精神力钻进空间里忙活。
空间里的十亩地，稻麦轮作，收了一茬又一茬，用灵泉泡过的种子，一亩能打五六百斤，比外面高出快一倍。粮食一袋袋码在仓库角落，金灿灿的，越堆越高。
除了粮食，他又开出两亩地，专门种白菜、萝卜、芥菜，长得粗壮水灵，收了就腌成咸菜、酸菜，码在大缸里，一层菜一层盐，封得严严实实。
还有盐，他借着去黑市卖骨头的由头，每次捎回来几包粗盐，慢慢攒，攒了满满一大缸。这年头盐比钱还金贵，真到了困难时候，一勺盐都能换一斤粮。
空间仓库里，吃的、用的，一点点充实起来。
林愁每天都清点一遍，心里踏实得很。
有这些家底在，再大的饥荒，都能扛过去。
这天傍晚，他接了妹妹放学，俩人往家走。路过95号院门口，看见阎埠贵蹲在门墩上唉声叹气，手里攥着个空布袋子，脸皱得跟包子似的。