摊子铺子的模仿。

    基于可观利润的关系,徐相望还有意培养一批人手开分店。只是时间尚短,她还不清楚铺里诸人的品性,这事儿还得暂且搁置。

    而这回的铺子,则走中高端?又或是做成私房菜的模式?

    就如王婶娘所说,眼下她身边没有熟识的大厨引路,对当下女厨行当的规矩与行情一概不知,每一步都只能独自摸索,不能贸然而行,以免出错。

    徐相望垂眸敛容,半响还是敲定不了主意。好在购置装潢铺面还需要一定的时间,足够她慢慢学习研究。

    她决定借着这几日的席面多看多学,待到过年时再去那些个大铺瞧瞧看看,打听打听这些大铺里的厨人是怎么做事的,摸清内里规矩,再定最后章程。

    作者有话说:

    无

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