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油、黄酒倒在鲤鱼身上，连碟一放在甑锅，准备蒸熟。
火，甑锅放在柴火上，猛火蒸煮。
办法，这候有炒锅，张正书不做一鱼羹汤，清蒸了。
接，张正书厨娘已经做的团放入甑锅，准备馒头一蒸熟。
张正书喜欢吃米饭，张搄富每顿饭吃白馒头，这馒头是必不少的。这甑锅有两层，类似蒸笼一，是陶制的。一蒸熟的话，少了很步骤。
火，甑锅放在柴火上，猛火蒸煮。
办法，这候有炒锅，张正书不做一鱼羹汤，清蒸了。
接，张正书厨娘已经做的团放入甑锅，准备馒头一蒸熟。
张正书喜欢吃米饭，张搄富每顿饭吃白馒头，这馒头是必不少的。这甑锅有两层，类似蒸笼一，是陶制的。一蒸熟的话，少了很步骤。