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刘牧搬了君远庖厨的典故。
“其实什，清洗猪水的方法传什。猪水的是，是的话，省的浪费了。另外，这猪水处理来费功夫，一般人懒处理。且，处理干净是一回，料理猪水是一回。”
“这猪肠怎处理，我们怎洗洗不干净。”刘枪问。
朱平安一边一边示范的翻了一，才翻了一被刘老他们拦住了。
刘老伯嗅了嗅猪肠，嗅了嗅猪肺，额头上的皱纹不由的舒展了，饱经风霜的脸上像是老树花了一，额头到嘴角，渐渐绽了朴素笑容。
有几有
一般人有这个功夫毅力，更的宁愿吃熟食，或者干脆不吃，不愿这费工夫。
“跟羊肠一，这猪肠处理干净了，味是水吃的。”朱平安微微笑了笑。
“公是，是提防人，须知害人不有，是防人不。附近食肆不少呢，在这猪水便宜，难保到候他们媕红。码，在店业这一两一定不外传。”
刘牧这几一直在调查观察附近了，打听到了不少内，别这附近简单几条街，是食肆不十，且不少食肆背势力不简单。
听有一食肆的幕主，是宫的一个太监，听在宫位不低呢。
“先剪刀剪肥肠外的肥油污秽，这一步是关键的，果肥油不掉，肥肠永远处理不干净。掉肥油，先清水灌一次肠。再肥肠向卷袖一，肥肠内部翻到外，控控水，放到盆。”
处理猪水很麻烦的，清水洗几遍，是粉、盐搓洗几遍，醋浸泡半个......
刘老伯一直是老厨，很快掌握了鼱髓，刘枪他们上很快。
“呵呵，其实君远庖厨，初的是梁惠王不忍杀，孟趁机劝诫齐宣王实仁术......”
“其实猪水，猪肠是难处理的，是味的，一般人处理不干净。”朱平安指了指猪肠。
老人来，了解并亲实践一处理猪水的方法，比获了宝藏高兴。
朱平安坐在一旁一边刘老伯、刘枪他们处理猪水，一边继续指导他们处理猪肝猪肠。
了半个吧，两副猪肠已经清洗处理干净了。
“公的是，这猪肠是味，难处理的。猪猪肝有人吃，是这猪肠基本人吃了，怎处理处理不干净。”刘枪盆掂猪肠，皱眉头。
刘枪在清洗处理干净猪水，拎一截肥肠放在鼻力的嗅了一，除了猪禸本身的味儿外，浓浓的骚臭味，在一点闻不到了，不由惊喜的。
刘老伯转头向刘枪、刘刀等人，满是笑容的脸严肃了来，“刀，们记住了，这是公的祖传秘方，们管住的嘴，不往外胡咧咧，不别怪老叔我不认们这几个侄儿。”
“剪刀有，我们刚买了五剪刀。”刘枪，水井边取来了五剪刀。
“叔，放吧，我们知轻重。”刘牧他们纷纷保证，一定收口冰。
“猪肠处理来比较麻烦。这个先找几剪刀来。”朱平安解释。
“猪肝处理来简单，洗净血水吃，不食更健康味，淡盐水浸泡清洗，反复换水，等水变清，加入白醋，差不一斤猪肝加这一勺白醋，浸泡两刻钟功夫，捞来切片清洗干净了。”
朱平安不在的笑了笑，在代这处理猪水的方法几乎人尽皆知，不一般庭是在外买的猪水熟食，基本上很少有庭买猪水，回处理料理的。
刘牧极力的劝阻。
“咦，真的呢，咱这按公的方法处理这猪水，真啥味了。”
讲完怎清洗猪水，朱平安坐在一边刘枪他们清洗猪肠，偶尔声一句。
朱平安微微笑了笑，不刘牧他们思坚决，朱平安善流的口不了，继续在一边指导：“控水，往盆加入粉盐，适加一，加盐粉不是了入味，是了洗净肥肠。粉盐鈀，使劲的反复搓洗猪肠，一直搓到产了量肠靥止，是上油腻腻的，再揉搓一了，这候清水洗干净了。洗干净，再加入白醋少许水，嗯，再加点料酒，再揉搓一边，再洗干净了。”
“嗯，到公祖传的这法真。”
“其实什，清洗猪水的方法传什。猪水的是，是的话，省的浪费了。另外，这猪水处理来费功夫，一般人懒处理。且，处理干净是一回，料理猪水是一回。”
“这猪肠怎处理，我们怎洗洗不干净。”刘枪问。
朱平安一边一边示范的翻了一，才翻了一被刘老他们拦住了。
刘老伯嗅了嗅猪肠，嗅了嗅猪肺，额头上的皱纹不由的舒展了，饱经风霜的脸上像是老树花了一，额头到嘴角，渐渐绽了朴素笑容。
有几有
一般人有这个功夫毅力，更的宁愿吃熟食，或者干脆不吃，不愿这费工夫。
“跟羊肠一，这猪肠处理干净了，味是水吃的。”朱平安微微笑了笑。
“公是，是提防人，须知害人不有，是防人不。附近食肆不少呢，在这猪水便宜，难保到候他们媕红。码，在店业这一两一定不外传。”
刘牧这几一直在调查观察附近了，打听到了不少内，别这附近简单几条街，是食肆不十，且不少食肆背势力不简单。
听有一食肆的幕主，是宫的一个太监，听在宫位不低呢。
“先剪刀剪肥肠外的肥油污秽，这一步是关键的，果肥油不掉，肥肠永远处理不干净。掉肥油，先清水灌一次肠。再肥肠向卷袖一，肥肠内部翻到外，控控水，放到盆。”
处理猪水很麻烦的，清水洗几遍，是粉、盐搓洗几遍，醋浸泡半个......
刘老伯一直是老厨，很快掌握了鼱髓，刘枪他们上很快。
“呵呵，其实君远庖厨，初的是梁惠王不忍杀，孟趁机劝诫齐宣王实仁术......”
“其实猪水，猪肠是难处理的，是味的，一般人处理不干净。”朱平安指了指猪肠。
老人来，了解并亲实践一处理猪水的方法，比获了宝藏高兴。
朱平安坐在一旁一边刘老伯、刘枪他们处理猪水，一边继续指导他们处理猪肝猪肠。
了半个吧，两副猪肠已经清洗处理干净了。
“公的是，这猪肠是味，难处理的。猪猪肝有人吃，是这猪肠基本人吃了，怎处理处理不干净。”刘枪盆掂猪肠，皱眉头。
刘枪在清洗处理干净猪水，拎一截肥肠放在鼻力的嗅了一，除了猪禸本身的味儿外，浓浓的骚臭味，在一点闻不到了，不由惊喜的。
刘老伯转头向刘枪、刘刀等人，满是笑容的脸严肃了来，“刀，们记住了，这是公的祖传秘方，们管住的嘴，不往外胡咧咧，不别怪老叔我不认们这几个侄儿。”
“剪刀有，我们刚买了五剪刀。”刘枪，水井边取来了五剪刀。
“叔，放吧，我们知轻重。”刘牧他们纷纷保证，一定收口冰。
“猪肠处理来比较麻烦。这个先找几剪刀来。”朱平安解释。
“猪肝处理来简单，洗净血水吃，不食更健康味，淡盐水浸泡清洗，反复换水，等水变清，加入白醋，差不一斤猪肝加这一勺白醋，浸泡两刻钟功夫，捞来切片清洗干净了。”
朱平安不在的笑了笑，在代这处理猪水的方法几乎人尽皆知，不一般庭是在外买的猪水熟食，基本上很少有庭买猪水，回处理料理的。
刘牧极力的劝阻。
“咦，真的呢，咱这按公的方法处理这猪水，真啥味了。”
讲完怎清洗猪水，朱平安坐在一边刘枪他们清洗猪肠，偶尔声一句。
朱平安微微笑了笑，不刘牧他们思坚决，朱平安善流的口不了，继续在一边指导：“控水，往盆加入粉盐，适加一，加盐粉不是了入味，是了洗净肥肠。粉盐鈀，使劲的反复搓洗猪肠，一直搓到产了量肠靥止，是上油腻腻的，再揉搓一了，这候清水洗干净了。洗干净，再加入白醋少许水，嗯，再加点料酒，再揉搓一边，再洗干净了。”
“嗯，到公祖传的这法真。”