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盏茶的工夫，顾锦蓟蛋黄跟蓟蛋清分，程哥儿：“程哥儿，秦哥叫来，他干活了。”
“哦。”程哥儿放竹，跑秦，秦三郎喊来。
“懂了，很简单。”秦三郎接筷，始打蛋清：“我先打，是有做不的，再告诉我。”
“打蛋清？”秦三郎不懂。
顾锦：“是筷快速的打蓟蛋清，跟平做炒蓟蛋打蛋差不，不比个打间久一点，蓟蛋清打像是雪花一。”
顾锦，筷打了十几蓟蛋清，再筷递给他：“懂有？”
顾锦一双筷递给他，指盆蓟蛋清，笑明媚灿烂：“打蛋清，这是今的活儿。”
“錒。”顾锦应，却跑了，反正打一陶盆的蛋清，有一个辰是不的，不一直守在这。
“鱼。”秦三郎走到顾锦，皱眉两陶盆的蓟蛋黄跟蓟蛋清：“我做什？”
程哥儿蹲在秦三郎旁边，一儿写字，一儿秦三郎拿双筷跟陶盘的蓟蛋清较劲，了片刻，终忍住问：“三郎哥，是罪我二姐了吗？”
炒蓟蛋吗？
“哦。”程哥儿放竹，跑秦，秦三郎喊来。
“懂了，很简单。”秦三郎接筷，始打蛋清：“我先打，是有做不的，再告诉我。”
“打蛋清？”秦三郎不懂。
顾锦：“是筷快速的打蓟蛋清，跟平做炒蓟蛋打蛋差不，不比个打间久一点，蓟蛋清打像是雪花一。”
顾锦，筷打了十几蓟蛋清，再筷递给他：“懂有？”
顾锦一双筷递给他，指盆蓟蛋清，笑明媚灿烂：“打蛋清，这是今的活儿。”
“錒。”顾锦应，却跑了，反正打一陶盆的蛋清，有一个辰是不的，不一直守在这。
“鱼。”秦三郎走到顾锦，皱眉两陶盆的蓟蛋黄跟蓟蛋清：“我做什？”
程哥儿蹲在秦三郎旁边，一儿写字，一儿秦三郎拿双筷跟陶盘的蓟蛋清较劲，了片刻，终忍住问：“三郎哥，是罪我二姐了吗？”
炒蓟蛋吗？