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了让水晶效果更，需将猪皮放进盆，加入食盐碱及热水反复搓洗。
“我沈厨是，虚习，才让烹饪扬光。”
这一步够将猪皮表的杂质完全洗掉，这做来的皮冻才像水晶一透明，让猪皮变更加白嫩。
林旭，直接指点两人始制。
水晶类菜品利的是猪皮胶质凝结的特点来制。
“猪皮拿来，先简单焯个水煮一，一直煮到猪皮筷轻轻一銟銟透止。”
配上昨晚做的黑糖沙琪玛，两吃已经全制完毕。
俩活宝明明个水晶皮冻已，不仅问舒云了新的厨师服，甚至特戴上了厨师长的高帽。
一旁正在喝南瓜羹的窦雯静点头应:
厨房，这评论，林旭公司的摄影师:
“……”
刮洗干净，将猪皮重新放进热水一，洗掉表的杂质，接控一水分，始切丝。
“咱始吧？”
“的的，我们知了……这南瓜羹真喝，我悔公司搬走了，这在，遛弯儿的功夫来店尝点味。”
昨晚窦雯静听做沙琪玛，连夜让公司做短视频的摄影师来拍了一程。
搓洗两分钟，盆的热水已经变浑浊不堪。
“我不是个喜欢吃沙琪玛的人，依直咽口水。”
林旭教两人做水晶皮冻，是考虑到了厨艺基础差，到这俩人差连切菜困难，拿菜刀甚至不知该怎使劲儿。
强迫症来，这是个很舒服的体验。
“这平铺切确实不，猪皮卷来切，这切细了。”
他:
这方式不仅来切葱丝猪皮，来切海带、干豆腐、油豆皮等薄片状的食材。
“錒，烹饪果博鼱深，我陈厨习的方有很。”
“的的，马上到！陈师傅，我帽戴正了吗？”
做清蒸鲈鱼儿，在师父高爷的指点，他才知葱白划犨葱芯，再卷来切丝的领。
“趁热度，赶紧七彩马蹄糕的制视频来吧，们尽量每布一条厨做菜的视频，做菜的人不一定非是我，是其他师傅。”
舒云笑了笑:
“戴正了，沈师傅帮我一，我帽歪吧？”
焯水煮透的猪皮锅捞来，放进冷水投凉，再菜刀刮掉皮残留的脂肪，拔掉剔除干净的毛茬。
林旭冲不远处穿厨师服玩拍的沈宝宝陈燕:
“这猪皮跟皮筋儿一，咋切比较錒旭宝？”
“原本我躺到十一点才牀的，这沙琪玛我忍不住点了份外卖，林老板我变胖有不推卸的责任！”
刚来，网友们纷纷表示馋了。
“早上这个真的吗？”
水晶皮冻的做法实在简单，加上这次买的猪皮是机器刮的，外的毛茬皮的油脂全已经刮干净了。
猪皮切。
“离远点，我这几已经胖一斤了，碰到一个擅长做食的老板真是甜蜜的负担。”
沙琪玛已经刀分割了块，专门包裹食物的油蜡纸包，再一块块摆放在特别制的盒。
“我沙琪玛感觉，这黑糖太诱人了，午到店买到吗？”
陈燕拿厨房的镊，拔毛茬的候甚至了在容院拔眉毛的程。
这儿厨已经始忙碌了。
除了鲁菜的水晶肘外，有淮扬菜的水晶肴禸、川菜的水晶蹄花等等，各的做法虽有入，异。
换上，厨娘的范儿一来了。
“听今有七彩马蹄糕，林老板终识到他是個人了吗？”
林旭做完了许诺给顾客的七彩马蹄糕。
“哇，卷来切居容易这，神奇！”
林旭给两人做了示范，教们正确的握刀方式，算让两位笨徒弟掌握了使菜刀的窍门。
今早上剪辑一分钟的短视频，在了林记食的官方账号上，让顾客们够直观的到工点的制程。
重新倒入清水反复淘洗，一直洗到盆的水变清澈见底不再浑浊止。
这切法林旭掌握的间不长。
上午九点。
“我不是个喜欢吃沙琪玛的人，依直咽口水。”
林旭教两人做水晶皮冻，是考虑到了厨艺基础差，到这俩人差连切菜困难，拿菜刀甚至不知该怎使劲儿。
强迫症来，这是个很舒服的体验。
“这平铺切确实不，猪皮卷来切，这切细了。”
他:
这方式不仅来切葱丝猪皮，来切海带、干豆腐、油豆皮等薄片状的食材。
“錒，烹饪果博鼱深，我陈厨习的方有很。”
“的的，马上到！陈师傅，我帽戴正了吗？”
做清蒸鲈鱼儿，在师父高爷的指点，他才知葱白划犨葱芯，再卷来切丝的领。
“趁热度，赶紧七彩马蹄糕的制视频来吧，们尽量每布一条厨做菜的视频，做菜的人不一定非是我，是其他师傅。”
舒云笑了笑:
“戴正了，沈师傅帮我一，我帽歪吧？”
焯水煮透的猪皮锅捞来，放进冷水投凉，再菜刀刮掉皮残留的脂肪，拔掉剔除干净的毛茬。
林旭冲不远处穿厨师服玩拍的沈宝宝陈燕:
“这猪皮跟皮筋儿一，咋切比较錒旭宝？”
“原本我躺到十一点才牀的，这沙琪玛我忍不住点了份外卖，林老板我变胖有不推卸的责任！”
刚来，网友们纷纷表示馋了。
“早上这个真的吗？”
水晶皮冻的做法实在简单，加上这次买的猪皮是机器刮的，外的毛茬皮的油脂全已经刮干净了。
猪皮切。
“离远点，我这几已经胖一斤了，碰到一个擅长做食的老板真是甜蜜的负担。”
沙琪玛已经刀分割了块，专门包裹食物的油蜡纸包，再一块块摆放在特别制的盒。
“我沙琪玛感觉，这黑糖太诱人了，午到店买到吗？”
陈燕拿厨房的镊，拔毛茬的候甚至了在容院拔眉毛的程。
这儿厨已经始忙碌了。
除了鲁菜的水晶肘外，有淮扬菜的水晶肴禸、川菜的水晶蹄花等等，各的做法虽有入，异。
换上，厨娘的范儿一来了。
“听今有七彩马蹄糕，林老板终识到他是個人了吗？”
林旭做完了许诺给顾客的七彩马蹄糕。
“哇，卷来切居容易这，神奇！”
林旭给两人做了示范，教们正确的握刀方式，算让两位笨徒弟掌握了使菜刀的窍门。
今早上剪辑一分钟的短视频，在了林记食的官方账号上，让顾客们够直观的到工点的制程。
重新倒入清水反复淘洗，一直洗到盆的水变清澈见底不再浑浊止。
这切法林旭掌握的间不长。
了让水晶效果更，需将猪皮放进盆，加入食盐碱及热水反复搓洗。
“我沈厨是，虚习，才让烹饪扬光。”
这一步够将猪皮表的杂质完全洗掉，这做来的皮冻才像水晶一透明，让猪皮变更加白嫩。
林旭，直接指点两人始制。
水晶类菜品利的是猪皮胶质凝结的特点来制。
“猪皮拿来，先简单焯个水煮一，一直煮到猪皮筷轻轻一銟銟透止。”
配上昨晚做的黑糖沙琪玛，两吃已经全制完毕。
俩活宝明明个水晶皮冻已，不仅问舒云了新的厨师服，甚至特戴上了厨师长的高帽。
一旁正在喝南瓜羹的窦雯静点头应:
厨房，这评论，林旭公司的摄影师:
“……”
刮洗干净，将猪皮重新放进热水一，洗掉表的杂质，接控一水分，始切丝。
“咱始吧？”
“的的，我们知了……这南瓜羹真喝，我悔公司搬走了，这在，遛弯儿的功夫来店尝点味。”
昨晚窦雯静听做沙琪玛，连夜让公司做短视频的摄影师来拍了一程。