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    这李记川菜馆距离斯坦福校区并不算远,车十来分钟。

    胡伟带王刚走进,王刚餐馆的客人并不,在是午饭点,上座率不足五。

    李记失钱厨,菜品降的厉害,至老顾客跑了一半,让李明安愁的不,正在到处招聘厨师。

    王刚胡伟在食堂吃完午餐,车离校园,来到一名叫李记川菜馆的餐厅。

    胡伟不是厨师,不明白王刚在干什,他一直不做菜,急忙:“杰克,快始吧!”

    “不错。”

    “他是厨师?”李明安不信:“他徒师了吗?”

    “我吃午饭了。”胡伟指王刚笑:“我是带这位兄弟来试的。”

    “试?”李明安顺胡伟的指到王刚,微微一愣。

    厨师是一份非常考验艺的工,个几的习,连颠勺的资格有。

    李明安王刚这信,不由信服几分,加上他与胡伟认识很,相信胡伟不是带人来耍他。

    “吧!我们厨房,试做个菜。”

    “我拿的是红烧肘,是是功夫菜,一半儿做不来。”王刚了。

    “谭菜,是官府菜,在的人不,的厨艺是传的?”李明安问。

    “叫什名字,有什拿菜。”李明安转头王刚问。

    李明安接到电话,在店了的脾气,很人见。

    在车上胡伟向王刚介绍,李记川菜馆的老板李明安,是个籍华人,一三代在利坚打拼,才李记的名气打。

    “我们这不缺服务员。”

    我在有点相信他是厨师了。”

    他很问胡伟,若是他厨艺不关,怎收场?

    “他在是在熟悉厨具,知每个厨师有顺的厨具,一刀的重量,炒锅的厚度,影响一个厨师的挥。

    另一边的王刚,试完厨具,有调味料试了一遍,连油盐

    胡伟:“他不是来应征服务员的,店不是缺厨吗?我带他来试试。”

    主是王刚的貌太轻,至他误了。

    “是戴维呀!来吃饭吗?”男人是李记川菜馆的老板李明安。

    李明安收银台走来,带王刚胡伟向厨走。

    “放吧!”王刚笑。

    王刚外表瘦瘦高高,很轻,怎不像一个有经验的厨。

    李明安甚至主打到内,在内找个厨师,人弄来利坚,惜进度一直很慢。

    “我这是川菜馆,来试厨试川菜,拿的是哪菜?”李明安再问。

    他随便拿一菜刀颠了颠,抬炒锅颠了颠,放。

    三人走进厨,王刚李记厨房规模不,设备非常齐全,是厨师有少,很轻,加上什,厨师在休息,灶台是空的。

    李记的装修风格非常式,门头上挂了两个红灯笼。

    李明安却拦住了胡伟,反露若有思的表。

    “李老板,算账呐!”胡伟走向收银台,正有一个四十来岁的男人,翻账本,脸上全是愁容。

    王刚点点头,卷袖在厨房走一圈。

    “我叫苏明哲,叫我杰克,我拿菜是川菜谭菜。”王刚平静的。

    胡伟车到李记川菜馆的门口,王刚车仔细的观察了李记门头。

    “李老板,我有有艺,试不知了。”王刚李明安不相信他,解释,厨艺这东西的花乱坠有,试菜什知了。

    实话,李记的厨是很正规干净的,王刚挑不差来。

    不久,李记的厨钱师傅,因内有,回处理,在内了餐馆,打了个电话给李明安辞职。

    随这华人餐馆越来越,李记的受到一定影响。

    不王刚是,怕吓到胡伟。

    是利坚华人厨师本不,艺的更少,李明安虽的条件很丰厚,一直找不到合适的人。

    “炒个宫保蓟丁吧!厨房的东西随便。”李明安。

    胡伟一听,安了不少。

    来老爷世,李记交到李明安上,不他什做厨师的分,怎不老爷的艺,聘请厨。

    “的厨艺真问题吧!”胡伟走在,偷偷在王刚耳边问。

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