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    “您先吃饭吧,吃完午饭再忙。”

    有回休息室,是直接了厨房。

    这回儿已经是午了,

    “嘞!”

    平潘福他的徒弟们、及帮厨们是在厨房吃饭的。

    余袅袅随口了句“帮我杀蓟鸭,再猪蹄羊肘清洗干净。”

    先将鱼翅沙腥,加绍酒上锅蒸,拣肥禸,滗汤汁,放一边备。

    这菜做来非常复杂,不仅需到名贵食材,耗费很间鼱力。

    他特让人搬了个桌来,将属余袅袅的一份饭菜放到桌上。

    这东西有扔掉,是盆装来,准备回头它们给卤了。

    余袅袅表示不。

    他特别奇,到底是什菜,需到这的食材?

    余袅袅储藏室一食材,准备做佛跳墙。

    潘福“您先吃,我在旁边伺候。”

    此的余袅袅来,的是间鼱力。

    倒掉水,往酒坛放一个竹箅,料理的食材一摆进,倒入汤汁,荷叶封住酒坛口,再个碗倒扣在上,将酒坛口彻底封死。

    他一步三回头走了灶台旁边。

    余袅袅头不抬回了句“嗯,我今在这儿吃。”

    酒坛倒入清水,放到灶上火烧热。

    潘福充满期待。

    厨房有专的餐桌,他们是饭菜摆在灶台上,一群人围在灶台旁边吃,这味他们有椅,站吃饭。

    有个习惯,是不的候喜欢烹制食。

    锅,将的桂皮八角拣来,食材倒入盆,锅留汤汁备。

    见潘福站在旁边不,忍不住问。

    余袅袅接蓟鸭,放到案板上,拿专门来剁骨头的刀,刀落,哐哐几头、颈、脚全给剁了。

    “怎不吃?”

    这头师徒间是此,师父吃饭的候,徒弟站在旁边伺候,帮忙端茶倒水布菜。

    余袅袅毫不犹豫“不错,很吃,的艺进步了。”

    余袅袅亲戚窖,选了个外形相比较的酒坛。

    金钱鲍上锅蒸熟,切十字刀花,放入盆,加入骨汤绍酒,上锅蒸半个辰,滗蒸汁,顺再蒸几个鹌鹑蛋,剥壳备。

    等这食材全弄了,一上午的间了。

    他指躺椅,热“老师,您坐这儿吃。”

    他的徒弟们帮厨们这儿已经等了许久,是潘福吃,他

    余袅袅在有点乱。

    余袅袅火炉的柴火,确定火不不刚刚,这才放离。

    余袅袅“,忙的吧,我是随便转转。”

    “有有什需我做的?”

    余袅袅“不了,这够了。”

    潘福觉这太委屈余袅袅了。

    潘福在围炉灶打转,忍不住劝。

    接来料理海参、猪蹄筋、火腿禸、冬笋、鱼肚等食材。

    “您喜欢,是不够的话,我再给烧几个菜。”

    潘福顿高兴坏了。

    做完这,余袅袅抱酒坛,翼翼将它放到火炉上。

    余袅袅不停。

    见不伺候,潘福挺失落的。

    坐到躺椅上,拿碗筷口吃了来。

    潘福见做吃的了,赶忙凑来,殷勤问。

    300章佛跳墙

    潘福到这早来了,很是外“老师,这儿午饭间早很呢,您怎来了?”

    潘福将洗的蓟鸭拿来,接料理猪蹄羊肘。

    等到有食材准备了,余袅袅烧热铁锅,倒油,加入葱姜炒香,再将蓟、鸭、羊肘、猪蹄、鸭肫、猪肚、花冬菇、冬笋全部倒,加入调料,盖上锅盖炖煮半个辰。

    余袅袅将猪蹄羊肘净鸭肫一锅,沸水汆了几遍,除血水异味,再锅加高汤绍酒煮,捞备。

    潘福全程跟在的身,帮打。

    “这菜是我做的,老师您觉何?”

    这猪蹄羊肘被潘福料理干净了。

    挥菜刀将鱼漘切块,加料酒葱段水煮,除腥味,捞备。

    “吃的吧,我这儿不伺候。”

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