第9章 弄堂沪语连环排排串
—我叫王峰，贵州大山里考出来的状元，靠读书改了命，今年29岁，来上海两年了。”
江凡插嘴：“峰哥，你大学毕业来上海，找过对象没？”
峰哥苦笑：“找过。上海小姑娘太现实了，上来就问‘你有房子吗？’‘总不能我俩结婚还一直住出租屋吧？’碰了几回钉子，我自个儿先怂了。”
江凡又问：“想在上海扎根不？”
峰哥眼里冒光：“当然想！我大公司上班，薪水高，专业技能在单位那也是顶呱呱，不单有一席之地，升职加薪空间大得很！”
江凡一竖大拇指：“峰哥不简单！人中龙凤。妥妥的潜力股，起飞那种！”
说完江凡原地闷特三秒钟——别问他为啥闷，这是在憋大招！下一秒他直接阿乌卵冒充金刚钻，入戏了！嘴角一咧，笑得又贱又洒脱：“要不爷叔您家闺女嫁给我峰哥？我峰哥给您当上门女婿啊！空麻袋背米，一步到位！省得我在出租屋里熬成烂煳三鲜汤！”
爷叔手里铜铃“叮铃铃”一阵乱响，笑得胡子直抖：“江凡你这小子倒会帮峰哥拉郎配，打如意算盘！可惜我闺女早嫁法国去了，你这算盘珠子崩到埃菲尔铁塔上喽！”
江凡眼珠子骨碌一转，瞅见不远处正在晒被子的张阿姨，大步流星蹿过去：“张阿姨！帮您女儿介绍个白领小伙儿！您家阿珍三十一了吧？都成大龄剩女了！虽说在公办小学做财务，事业单位铁饭碗，但收入也就那样。
前几年眼高于顶，想找高档次男朋友，您还帮她去人民广场相亲角摆过地摊——听我一句，咱得讲实惠！”
他一招手把峰哥拽过来：“这小伙子，白领精英，月入两万！29岁，比你家阿珍小两岁，正好！
您家老房子三房一厅，匀一间当婚房，笃笃定定！峰哥名校毕业高学历，还肯拼，比弄堂里蹲网吧打游戏的本地小子强出一百条街！”
旁边纳鞋底的李阿婆也凑过来，上海话里夹着苏北腔，嗓门贼亮：“江凡！这小伙子可是抢手货啊！我家闺女丽丽29岁，和阿峰同岁，也介绍认识认识，阿峰你也谈谈看，说不定能成！
房子算啥事体？我家也是两房一厅，腾出一间给你们当婚房，不就成了？比嫁给那些没出息的货色强了不是一星半点！”
峰哥那张脸“唰”地红到脖子根，搓着手，舌头打结：“阿、阿姨……我今儿个就是来弄堂看个热闹，没想到额骨头撞天花板，还、还撞出桃花运来了……”
“说定了啊！”张阿姨一巴掌拍他胳膊上，声音脆得跟剥糖纸似的，“等下跟阿姨回家一起吃晚饭，见见阿珍！先认识一下，交个朋友谈谈恋爱。”
爷叔摇着铃铛，笑得满脸褶子都开花：“这才是上海真正的样子，邪气灵！不看你是从啥地方来的，就看你肯不肯往前奔！”
江凡抱着吉他，“噌”地拨了个和弦，余音乱颤。
有味道！有苗头！阿拉随口讲讲闲话，还能当红娘牵姻缘？乖乖隆地咚，结棍得要命！
林海洋直接石化在原地——卧槽？我的阴阳挂坠众生缘契印也太特么厉害了吧！
这时脑海里量子生命的声音悠悠飘出来：“怎么样？你的法宝威力，全在你一念之间。往后只要你想做的事，没有做不成的。”
林海洋跟踩着弹簧似的蹿到江凡跟前，江凡伸手“啪”地拍在他胳膊上，下巴朝峰哥那边一甩：“峰哥，瞅这哥们儿——我家对门邻居林海洋，安徽来的‘飞毛腿’，骑个小电驴能在早晚高峰的车流里钻出火圈，现在是全上海跑得最快的外卖骑手。”
又猛地转头冲海洋嚷嚷，嗓门比电吉他失真音效还炸：“这是王峰，我刚结拜的‘潜力股兄弟’，你喊峰哥！他这人，能处——我刚才就跟他聊了几句，你别说，他说的一件事我特感动，听了都被他的爱心所折服。他说，上回跟人抢地铁座位，为了给孕妇让地方，都把自己挤成照片贴在车门上了！”
林海洋吓得一哆嗦，双手跟搓麻将似的在裤缝上搓出火星子，脸笑成朵褶子菊花：“峰、峰哥好……我这手刚送完三十单外卖，指缝里还卡着麻辣烫的汤渣，您别嫌埋汰……”
王峰“嚯”地站直了，大手一握：“客气啥！江凡的朋友，那就是过命的交情！想当年我刚到上海，人生地不熟两眼一摸黑，现在这不也练得能给大象拔牙了？”
江凡在旁边插科打诨：“跟你们说，海洋他丈母娘牛得很！在我家对门张爷爷家当住家保姆，干了二十多年，把张爷爷伺候得比亲儿子还贴心——海洋现在就借住在张爷爷家。”
他突然顿住，眼珠子盯着林海洋，热络得能把人烤化：“跟你说，以后你指定得在上海扎根！到时候你们俩，一个骑着电驴征服上海滩的每条马路，一个在写字楼里敲代码敲出黄金屋，妥妥的‘新上海双雄’！”
“新上海人”仨字一冒头，林海洋的眼睛亮了，可没过三秒又耷拉下去，脑袋快低到肚脐眼，不好意思地嘿嘿笑：“早着呢早着呢……我这送外卖的，顶多算上海马路上的‘流动风景线’，离‘新上海人’还差着九九八十一难呢……”
王峰笑得比打雷还响，一巴掌拍在林海洋背上：“送外卖咋了？我刚来那会儿，为了省钱，一天三顿啃馒头，现在不也混得人模狗样？在上海这地界，肯干就能长出三头六臂，你信我——再过两年，你骑的就不是电驴，是开奔驰宝马！”
林海洋偷偷瞅了瞅江凡，江凡正冲他挤眉弄眼，腰板挺得比弄堂口的电线杆还直，那架势，仿佛下一秒就要替他喊出“上海，我来了”的口号！
氛围越轧越热闹，台下上海小阿妹嗲兮兮甩出大炸弹，阿拉姆妈比侬有腔调。
嘴巴软糯糯，骨头邦邦硬，嗲的做派，刚的底色。勿是以前的嗲妹妹，是又飒又灵的新女性。
早浪向：瑜伽垫铺开，拉伸到筋骨发酸，一杯冰美式“吨吨”灌下去，透心凉——身材管理这根弦，天天崩得紧绷绷。
日里厢：写字楼格子间里，键盘敲得“哒哒”响，方案甩出来比男人还要乓乓响，同事都晓得，伊办起事体来，爽气到没话说。
黄昏头：荡马路树影里笃笃悠悠。走走停停，晚风拂面，惬意的没话说，走到小酒馆，拣个靠窗位，跟闺蜜一人一杯特调微醺，喝到脸颊泛粉，眼神发飘，靡靡之音，小资情调。掏出手机，拍几张美照，发个朋友圈，碎碎念吐槽老板的拎不清，酒液晃出细沫子，日子过得交关有腔调。
买物事：贵的？必得是精精致致，一分价钿一分货；便宜的？要划算到骨子里，几钿进几钿出，算盘打得比谁都精——性价比这东西，伊捏得牢透牢透。
台下一阵起哄。爷叔铃铛响起来，转了两圈，场子立马静下来，调节氛围瑟瑟清。
小阿妹讲讲侬自己？
小阿妹抿嘴一笑，声音糯哒哒：“谈朋友？侬真心对我，我掏心掏肺还给侬；侬玩花头喇叭腔，三心二意捣糨糊
，阿拉真心换真心，假意换转身，拔转屁股掉头跑路。让侬自己掂量一下没话说。
不服气。讲歪理。阿拉小阿妹精怪起来。甩侬三条马路不稀奇！
柔中带刚，嗲里带酥；沪语的嗲味糯叽叽，让侬想跳脚没处发力，无奈之下，只能自己吃瘪，自讨没趣闷掉咽肚里。
阿拉上海女人，厅堂上撑得起场面，灶披间里烧得一手好菜，宠得了自己，活的出精彩。
以前阿拉上海人讲“实惠”，现在讲“性价比”，叫法不一样了，精明本色更加有味道！
这就是阿拉新上海女人老有派头的新腔调！”
台下爷叔家主婆（娘子），走上台递给爷叔一牛皮纸袋，装着热气腾腾的生煎包子。侬也真是戆吼吼，空着肚皮就晓得嘎讪胡，快点垫垫饥。”
爷叔抽开袋口就闻到一股肉香。捏起一只生煎，底壳金黄焦脆，轻轻咬开一小口，“滋溜”一声吸尽里头滚烫的汤汁，砸吧砸吧嘴才开口：“要说生活里的精致讲究，上海人在吃上面最有发言权。就拿这小小的生煎包来说，有蒸有煎，各家都有自家的花头。”
“像小杨生煎，外皮松松软软，底壳却焦黄喷香，皮子薄、肉馅足，咬开来汁水‘哗’地一下冒出来，现在连锁店上海大街小巷遍地开花，要吃一口倒也方便。”
“还有城隍庙里的南翔小笼，那才叫讲究——18道褶子，捏得像座小宝塔，皮子薄得像层纸，对着光一看半透明，里头的汤晃悠悠的都能瞧得见。”
“老底子说法‘一包汤，鲜掉眉毛’，名副其实说的就是它——咬开个小口先喝汤，鲜得人舌头都要吞下去，再蘸点姜丝醋，解腻又提鲜，嗲得没话讲。就是排队排到脚骨酸，有时候等个个把钟头都不一定轮得到，真叫人又爱又恨牙痒痒。
江凡顺着话题往下聊：“不止生煎，各式各样的点心也格外考究。
萝卜丝酥饼，外皮酥得一碰就掉渣，里头萝卜丝鲜得清口。
酒酿圆子甜津津、糯滋滋，混着桂花香直钻鼻尖，痒兮兮，打喷嚏。
还有条头糕，糯得能拉出丝，裹着的豆沙甜而不腻。粘牙齿，留余香。
蟹壳黄更不必说，咸口的带着葱花香，甜口的缀着芝麻，咬下去甜里带鲜酥又香。
哪一样不是做得精巧！吃的回味道！藏在烟火里的用心，还有过日子的仪式感呀。
江凡继续说道：“老底子人吃点心有自己的规矩，慢慢嚼，小口品，讲究吃出享受幸福感。
哪像现在的年轻人，性子急吼吼，吃东西急急匆匆，烫着舌头没感觉！
爷叔一拍手，接过话头：“阿拉上海人饮食习惯，最讲‘顺应时节’两个字！一年四季，各有各的专属吃食。
开春头里，腌笃鲜打头阵，笋鲜肉香，鲜出魂灵头。
清明时节，青团带着艾草香。
立夏么，煮个茶叶蛋，图个平安顺遂好兆头。
端午粽子，毛
江凡插嘴：“峰哥，你大学毕业来上海，找过对象没？”
峰哥苦笑：“找过。上海小姑娘太现实了，上来就问‘你有房子吗？’‘总不能我俩结婚还一直住出租屋吧？’碰了几回钉子，我自个儿先怂了。”
江凡又问：“想在上海扎根不？”
峰哥眼里冒光：“当然想！我大公司上班，薪水高，专业技能在单位那也是顶呱呱，不单有一席之地，升职加薪空间大得很！”
江凡一竖大拇指：“峰哥不简单！人中龙凤。妥妥的潜力股，起飞那种！”
说完江凡原地闷特三秒钟——别问他为啥闷，这是在憋大招！下一秒他直接阿乌卵冒充金刚钻，入戏了！嘴角一咧，笑得又贱又洒脱：“要不爷叔您家闺女嫁给我峰哥？我峰哥给您当上门女婿啊！空麻袋背米，一步到位！省得我在出租屋里熬成烂煳三鲜汤！”
爷叔手里铜铃“叮铃铃”一阵乱响，笑得胡子直抖：“江凡你这小子倒会帮峰哥拉郎配，打如意算盘！可惜我闺女早嫁法国去了，你这算盘珠子崩到埃菲尔铁塔上喽！”
江凡眼珠子骨碌一转，瞅见不远处正在晒被子的张阿姨，大步流星蹿过去：“张阿姨！帮您女儿介绍个白领小伙儿！您家阿珍三十一了吧？都成大龄剩女了！虽说在公办小学做财务，事业单位铁饭碗，但收入也就那样。
前几年眼高于顶，想找高档次男朋友，您还帮她去人民广场相亲角摆过地摊——听我一句，咱得讲实惠！”
他一招手把峰哥拽过来：“这小伙子，白领精英，月入两万！29岁，比你家阿珍小两岁，正好！
您家老房子三房一厅，匀一间当婚房，笃笃定定！峰哥名校毕业高学历，还肯拼，比弄堂里蹲网吧打游戏的本地小子强出一百条街！”
旁边纳鞋底的李阿婆也凑过来，上海话里夹着苏北腔，嗓门贼亮：“江凡！这小伙子可是抢手货啊！我家闺女丽丽29岁，和阿峰同岁，也介绍认识认识，阿峰你也谈谈看，说不定能成！
房子算啥事体？我家也是两房一厅，腾出一间给你们当婚房，不就成了？比嫁给那些没出息的货色强了不是一星半点！”
峰哥那张脸“唰”地红到脖子根，搓着手，舌头打结：“阿、阿姨……我今儿个就是来弄堂看个热闹，没想到额骨头撞天花板，还、还撞出桃花运来了……”
“说定了啊！”张阿姨一巴掌拍他胳膊上，声音脆得跟剥糖纸似的，“等下跟阿姨回家一起吃晚饭，见见阿珍！先认识一下，交个朋友谈谈恋爱。”
爷叔摇着铃铛，笑得满脸褶子都开花：“这才是上海真正的样子，邪气灵！不看你是从啥地方来的，就看你肯不肯往前奔！”
江凡抱着吉他，“噌”地拨了个和弦，余音乱颤。
有味道！有苗头！阿拉随口讲讲闲话，还能当红娘牵姻缘？乖乖隆地咚，结棍得要命！
林海洋直接石化在原地——卧槽？我的阴阳挂坠众生缘契印也太特么厉害了吧！
这时脑海里量子生命的声音悠悠飘出来：“怎么样？你的法宝威力，全在你一念之间。往后只要你想做的事，没有做不成的。”
林海洋跟踩着弹簧似的蹿到江凡跟前，江凡伸手“啪”地拍在他胳膊上，下巴朝峰哥那边一甩：“峰哥，瞅这哥们儿——我家对门邻居林海洋，安徽来的‘飞毛腿’，骑个小电驴能在早晚高峰的车流里钻出火圈，现在是全上海跑得最快的外卖骑手。”
又猛地转头冲海洋嚷嚷，嗓门比电吉他失真音效还炸：“这是王峰，我刚结拜的‘潜力股兄弟’，你喊峰哥！他这人，能处——我刚才就跟他聊了几句，你别说，他说的一件事我特感动，听了都被他的爱心所折服。他说，上回跟人抢地铁座位，为了给孕妇让地方，都把自己挤成照片贴在车门上了！”
林海洋吓得一哆嗦，双手跟搓麻将似的在裤缝上搓出火星子，脸笑成朵褶子菊花：“峰、峰哥好……我这手刚送完三十单外卖，指缝里还卡着麻辣烫的汤渣，您别嫌埋汰……”
王峰“嚯”地站直了，大手一握：“客气啥！江凡的朋友，那就是过命的交情！想当年我刚到上海，人生地不熟两眼一摸黑，现在这不也练得能给大象拔牙了？”
江凡在旁边插科打诨：“跟你们说，海洋他丈母娘牛得很！在我家对门张爷爷家当住家保姆，干了二十多年，把张爷爷伺候得比亲儿子还贴心——海洋现在就借住在张爷爷家。”
他突然顿住，眼珠子盯着林海洋，热络得能把人烤化：“跟你说，以后你指定得在上海扎根！到时候你们俩，一个骑着电驴征服上海滩的每条马路，一个在写字楼里敲代码敲出黄金屋，妥妥的‘新上海双雄’！”
“新上海人”仨字一冒头，林海洋的眼睛亮了，可没过三秒又耷拉下去，脑袋快低到肚脐眼，不好意思地嘿嘿笑：“早着呢早着呢……我这送外卖的，顶多算上海马路上的‘流动风景线’，离‘新上海人’还差着九九八十一难呢……”
王峰笑得比打雷还响，一巴掌拍在林海洋背上：“送外卖咋了？我刚来那会儿，为了省钱，一天三顿啃馒头，现在不也混得人模狗样？在上海这地界，肯干就能长出三头六臂，你信我——再过两年，你骑的就不是电驴，是开奔驰宝马！”
林海洋偷偷瞅了瞅江凡，江凡正冲他挤眉弄眼，腰板挺得比弄堂口的电线杆还直，那架势，仿佛下一秒就要替他喊出“上海，我来了”的口号！
氛围越轧越热闹，台下上海小阿妹嗲兮兮甩出大炸弹，阿拉姆妈比侬有腔调。
嘴巴软糯糯，骨头邦邦硬，嗲的做派，刚的底色。勿是以前的嗲妹妹，是又飒又灵的新女性。
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日里厢：写字楼格子间里，键盘敲得“哒哒”响，方案甩出来比男人还要乓乓响，同事都晓得，伊办起事体来，爽气到没话说。
黄昏头：荡马路树影里笃笃悠悠。走走停停，晚风拂面，惬意的没话说，走到小酒馆，拣个靠窗位，跟闺蜜一人一杯特调微醺，喝到脸颊泛粉，眼神发飘，靡靡之音，小资情调。掏出手机，拍几张美照，发个朋友圈，碎碎念吐槽老板的拎不清，酒液晃出细沫子，日子过得交关有腔调。
买物事：贵的？必得是精精致致，一分价钿一分货；便宜的？要划算到骨子里，几钿进几钿出，算盘打得比谁都精——性价比这东西，伊捏得牢透牢透。
台下一阵起哄。爷叔铃铛响起来，转了两圈，场子立马静下来，调节氛围瑟瑟清。
小阿妹讲讲侬自己？
小阿妹抿嘴一笑，声音糯哒哒：“谈朋友？侬真心对我，我掏心掏肺还给侬；侬玩花头喇叭腔，三心二意捣糨糊
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不服气。讲歪理。阿拉小阿妹精怪起来。甩侬三条马路不稀奇！
柔中带刚，嗲里带酥；沪语的嗲味糯叽叽，让侬想跳脚没处发力，无奈之下，只能自己吃瘪，自讨没趣闷掉咽肚里。
阿拉上海女人，厅堂上撑得起场面，灶披间里烧得一手好菜，宠得了自己，活的出精彩。
以前阿拉上海人讲“实惠”，现在讲“性价比”，叫法不一样了，精明本色更加有味道！
这就是阿拉新上海女人老有派头的新腔调！”
台下爷叔家主婆（娘子），走上台递给爷叔一牛皮纸袋，装着热气腾腾的生煎包子。侬也真是戆吼吼，空着肚皮就晓得嘎讪胡，快点垫垫饥。”
爷叔抽开袋口就闻到一股肉香。捏起一只生煎，底壳金黄焦脆，轻轻咬开一小口，“滋溜”一声吸尽里头滚烫的汤汁，砸吧砸吧嘴才开口：“要说生活里的精致讲究，上海人在吃上面最有发言权。就拿这小小的生煎包来说，有蒸有煎，各家都有自家的花头。”
“像小杨生煎，外皮松松软软，底壳却焦黄喷香，皮子薄、肉馅足，咬开来汁水‘哗’地一下冒出来，现在连锁店上海大街小巷遍地开花，要吃一口倒也方便。”
“还有城隍庙里的南翔小笼，那才叫讲究——18道褶子，捏得像座小宝塔，皮子薄得像层纸，对着光一看半透明，里头的汤晃悠悠的都能瞧得见。”
“老底子说法‘一包汤，鲜掉眉毛’，名副其实说的就是它——咬开个小口先喝汤，鲜得人舌头都要吞下去，再蘸点姜丝醋，解腻又提鲜，嗲得没话讲。就是排队排到脚骨酸，有时候等个个把钟头都不一定轮得到，真叫人又爱又恨牙痒痒。
江凡顺着话题往下聊：“不止生煎，各式各样的点心也格外考究。
萝卜丝酥饼，外皮酥得一碰就掉渣，里头萝卜丝鲜得清口。
酒酿圆子甜津津、糯滋滋，混着桂花香直钻鼻尖，痒兮兮，打喷嚏。
还有条头糕，糯得能拉出丝，裹着的豆沙甜而不腻。粘牙齿，留余香。
蟹壳黄更不必说，咸口的带着葱花香，甜口的缀着芝麻，咬下去甜里带鲜酥又香。
哪一样不是做得精巧！吃的回味道！藏在烟火里的用心，还有过日子的仪式感呀。
江凡继续说道：“老底子人吃点心有自己的规矩，慢慢嚼，小口品，讲究吃出享受幸福感。
哪像现在的年轻人，性子急吼吼，吃东西急急匆匆，烫着舌头没感觉！
爷叔一拍手，接过话头：“阿拉上海人饮食习惯，最讲‘顺应时节’两个字！一年四季，各有各的专属吃食。
开春头里，腌笃鲜打头阵，笋鲜肉香，鲜出魂灵头。
清明时节，青团带着艾草香。
立夏么，煮个茶叶蛋，图个平安顺遂好兆头。
端午粽子，毛