第430章 全院就你心眼实
有的人被这香味勾得魂不守舍,哈喇子滴到衣襟上了都没反应过来。
大伙心里都暗暗咂舌,头一回见人做卤味还用上这讲究手法。
就这么一勺浇汁淋下去,连秦淮茹都觉得,盘子里那几块肉,突然就显得金贵起来,贵气逼人,好像自己都不太配动筷子了。
赵城递出去三双筷子,让宋雪棉、秦淮茹和于莉趁热赶紧尝尝。
秦淮茹吞了下口水,先夹起一块肥瘦相间的猪头肉,小心翼翼送进嘴里。
这年头,家家肚子里都缺油水,肥肉可比瘦肉金贵多了,也解馋。
这淋过浇汁的猪头肉,不光模样俊,入口那味道,更是绝了。
“我的天……这猪头肉,咋能香成这样?”
宋雪棉和于莉看她那一脸享受的样儿,哪还忍得住,赶紧也夹了一筷子塞进嘴里。
浇汁里的香油把肉香味儿彻底给逼了出来,还带着一丝若有若无的麻和一点微辣,刚好把猪头肉那点腻给解了,咸香味儿在嘴里层层叠叠地炸开,越嚼越有滋味。
尝过这一口,再回想从前吃过的那些肉,简直就跟嚼木头渣子似的,寡淡得没一点意思。
“味儿太足了,香得人舌头都想吞下去,根本停不住嘴!”
宋雪棉一边说,一边筷子又伸了过去。
这回她夹的是块猪蹄,入口又是另一重惊喜。
“哎哟喂,这口感……绝了!”
于莉也被这猪蹄彻底给征服了。肉炖得烂乎乎的,却又不是那种没魂儿的烂,骨头轻轻一扯就分离了,咬在嘴里,还保留着那么一股子恰到好处的弹牙劲儿。
这火候,那可太见功力了。
再配上赵城熬的那勺浇汁,咸淡正好,微辣提鲜,一口下去,满嘴喷香,手和嘴都忙活不过来。
三个女人吃得眉开眼笑,赵城也夹了块猪头肉丢进嘴里。
肥肉入口即化,软糯得不像话,瘦肉嫩滑,一点不柴。
嗯,这味儿,地道。
亲自尝过之后,赵城对今天这锅卤味算是彻底放了心。
要是能搁锅里再泡上一宿,让滋味儿往肉里多钻几分,那才叫真正的入骨三分。
院子外头那些邻居,隔着窗户看屋里几位大口吃肉,眼馋得都快掉眼泪了。
赵城压根儿没理会外头那些黏糊糊的目光,一边慢条斯理吃着,一边顺手把锅盖又给盖了回去。
人群里,三大妈瞅见秦淮茹和于莉吃得满嘴流油,心里那个堵啊,跟塞了团棉花似的。
秦淮茹从前好歹是她儿媳妇,如今倒好,有了好吃的,宁可便宜外人,也不想着给她这前婆婆端一口尝尝。
三大妈死死盯着碗里那油汪汪的浇汁卤菜,喉咙不住地上下滚动。
阎家最近日子过得紧,别说是肉,白面馒头都多久没见着了,天天窝头就咸菜,嘴里都快淡出鸟来。
这会儿看着屋里人大口吃肉,围观的街坊们眼睛都红了,肚子也应景地“咕咕”叫成一片。
“我想吃肉……馋死我了……”
“我也想吃,饿得前胸贴后背了……”
“娘,你快去给我弄点肉吃!”
院里那些半大孩子,被这香气搅得坐立不安,一个个跟热锅上的蚂蚁似的。
“赵城,你家炖了这么香的东西,于情于理,也该盛一碗给老太太尝尝吧?”
许久没沾过荤腥的易中海,终究还是憋不住了,站出来,摆出一副道貌岸然讲理的面孔。
刷一下,所有人的目光全聚焦在赵城身上,眼巴巴的,都盼着他能点个头。
只要赵城松了口,给聋老太太送一碗,那他们就有由头凑上去,多少也能跟着沾点光。
“甭想那美事儿了。我家吃食,就算拿去喂狗,倒进泔水桶,也轮不着老太太一口。”
赵城是一点面子没给留,张嘴就给怼了回去。
“你这是什么话!尊老爱幼是老祖宗传下来的本分,老太太在大院里什么辈分?什么声望?”
易中海脸色一沉,又习惯性地把那套仁义道德搬出来压人。
话没等他说完,赵城就不耐烦地打断了:
“想吃啊?拿钱买。一碗肉,十块钱。”
“多少?!十块?”
易中海眼珠子一瞪,满脸都写着“你抢钱啊”。
“您不是成天把仁义道德挂嘴边上吗?讲究尊老爱幼,那别拿别人家的东西充您的人情啊。您自个儿掏钱买下来,端给老太太,那才叫真孝顺,您说是不是这个理儿?”
赵城这话里夹枪带棒,讥诮的意味十足。
易中海那脸,跟开了染坊似的,一阵青一阵白,噎得半天说不出话。
“大伙儿都住一个院儿,做了好吃的,分给邻里尝一口,那是人情,哪能张口闭口谈钱?再说了,一碗肉就要十块,你这也太……”
他话又没说完,赵城再次截断了他:
“邻里?谁跟你是邻里?当初你们那帮人不是把话撂下了吗?说我赵城就是饿死在屋里,也不会匀我一口吃食!怎么着,这会儿瞅见我桌上有肉了,又想起邻里情分来了?”
“瞧见我锅里炖肉,就上赶着来占便宜?易中海,你当我还是从前那个任你们搓扁揉圆的软柿子呢?”
“你……!”
“赶紧起开,别跟个门神似的堵我家门口碍眼。再搁这儿没完没了胡搅蛮缠,别怪我不客气。”
赵城的眼神倏地冷了下来,语气也跟着沉了几分,带着一股不容置疑的狠劲儿。
“好……好!好得很!大伙儿都看见了吧!这赵城,油盐不进,六亲不认,半点人情味儿都不讲!咱们走!”
易中海脸上挂不住,甩下几句场面话,灰溜溜地转身,招呼着众人散了。
人群里一阵窸窸窣窣,有人摇头,有人叹气,有人咽着口水又看了一眼屋里那碗肉,终究还是散了。
赵城这事儿,真让人心里堵得慌。
可偏偏,他每天变着法儿在家里炖肉、卤味,那香味儿跟长了脚似的,满院子乱窜,勾得人肚子里馋虫直翻跟头。
全院的口粮,大半都交了公,谁家不是勒紧裤腰带过日子。他倒好,手里攥着余粮,愣是一颗米都不往外撒。大人且不说了,好歹拿点儿碎渣子哄哄院里那些哭咧咧的孩子,也算全了邻里情分不是?可人家,就跟没听见似的。
这人啊,真是忘本!心里头半点儿热乎气儿都没有。
院子里,叹气声一声接着一声,跟唱戏似的,久久不散。紧跟着,小孩儿的哭闹、大人的怒骂,全搅和到一块儿了,嗡嗡的,吵得人脑仁儿疼。所有的火,全冲着赵城去了,积了不知道多少日子的怨气,一股脑儿往外倒。
可任凭外头怎么指指点点、冷嘲热讽,里头那位,照样稳稳当当端着碗,一口一口吃他自己的饭,门外的天塌了都跟他没关系。
闹腾了大半宿,连个米粒儿都没讨着,众人这才悻悻地散了。回屋端起自个儿那碗能照见人影的稀粥,满嘴的苦味儿,偏偏鼻子跟前还绕着那股子要命的卤香,真是……没法说。
就在这时候,中院那边儿又炸了锅。
傻柱刚下工,一身煤灰还没拍干净,一大妈高翠华就火急火燎地找过来,劈头盖脸撂下一句话——
老太太名下,屁都没有!
“柱子,你是不知道,那老太太把咱们两口子当猴儿耍呢!”一大妈脸色铁青,气得嘴唇都有点儿哆嗦,“从头到尾就是算计,让咱们给她端屎端尿伺候着,拿个空壳子吊着咱们!”
她早就觉着不对劲儿,聋老太太就靠街道那点儿补贴过日子,能攒下什么家底?就算真有仨瓜俩枣,以她那心眼子,能舍得吐出来?如今真相一露,敢情是拿他们两口子当老黄牛使唤呢!
“一把年纪了,做事儿这么没底线,连做人的脸面都不要了!”一大妈越说越气,话茬子跟刀子似的。
傻柱听完,眉头拧成了一个疙瘩,半天没吭声。
“……老太太,不至于吧?”他语气里有犹豫,有挣扎。在他印象里,聋老太太是这院里顶顶德高望重的长辈,待他也一向温和。冷不丁听见高翠华把她骂得这么难听,他下意识就想往回找补,“她……她平日对我挺好的,这里头,会不会有啥岔子?”
“全院就你心眼实!还不信?走,咱们现在就找她当面对质去!”一大妈把脸一拉,“保卫科把她屋子翻了个底朝天,毛都没找着一根,你还替她打掩护呢!”
傻柱沉默了一会儿,最终点了头:“……行,那就当面问清楚。”
他心里头,终究是起了疙瘩。
两人到了后院,没瞅见易中海。傻柱也没多想,直接推门进去了。
“哎哟,好孩子,乖柱子,回来了?”聋老太太瞅见他身后跟着一脸怒气的高翠华,眼皮子猛地跳了一下,脸上却还是堆着笑,招呼他。
傻柱走到床前,盯着那张皱纹堆叠、瞧着虚弱不堪的脸,沉声开了口:“老太太,有个事儿,我想跟您当面问问。”
“你……你问。”老太太心里直打鼓,眼神儿开始发飘。
大伙心里都暗暗咂舌,头一回见人做卤味还用上这讲究手法。
就这么一勺浇汁淋下去,连秦淮茹都觉得,盘子里那几块肉,突然就显得金贵起来,贵气逼人,好像自己都不太配动筷子了。
赵城递出去三双筷子,让宋雪棉、秦淮茹和于莉趁热赶紧尝尝。
秦淮茹吞了下口水,先夹起一块肥瘦相间的猪头肉,小心翼翼送进嘴里。
这年头,家家肚子里都缺油水,肥肉可比瘦肉金贵多了,也解馋。
这淋过浇汁的猪头肉,不光模样俊,入口那味道,更是绝了。
“我的天……这猪头肉,咋能香成这样?”
宋雪棉和于莉看她那一脸享受的样儿,哪还忍得住,赶紧也夹了一筷子塞进嘴里。
浇汁里的香油把肉香味儿彻底给逼了出来,还带着一丝若有若无的麻和一点微辣,刚好把猪头肉那点腻给解了,咸香味儿在嘴里层层叠叠地炸开,越嚼越有滋味。
尝过这一口,再回想从前吃过的那些肉,简直就跟嚼木头渣子似的,寡淡得没一点意思。
“味儿太足了,香得人舌头都想吞下去,根本停不住嘴!”
宋雪棉一边说,一边筷子又伸了过去。
这回她夹的是块猪蹄,入口又是另一重惊喜。
“哎哟喂,这口感……绝了!”
于莉也被这猪蹄彻底给征服了。肉炖得烂乎乎的,却又不是那种没魂儿的烂,骨头轻轻一扯就分离了,咬在嘴里,还保留着那么一股子恰到好处的弹牙劲儿。
这火候,那可太见功力了。
再配上赵城熬的那勺浇汁,咸淡正好,微辣提鲜,一口下去,满嘴喷香,手和嘴都忙活不过来。
三个女人吃得眉开眼笑,赵城也夹了块猪头肉丢进嘴里。
肥肉入口即化,软糯得不像话,瘦肉嫩滑,一点不柴。
嗯,这味儿,地道。
亲自尝过之后,赵城对今天这锅卤味算是彻底放了心。
要是能搁锅里再泡上一宿,让滋味儿往肉里多钻几分,那才叫真正的入骨三分。
院子外头那些邻居,隔着窗户看屋里几位大口吃肉,眼馋得都快掉眼泪了。
赵城压根儿没理会外头那些黏糊糊的目光,一边慢条斯理吃着,一边顺手把锅盖又给盖了回去。
人群里,三大妈瞅见秦淮茹和于莉吃得满嘴流油,心里那个堵啊,跟塞了团棉花似的。
秦淮茹从前好歹是她儿媳妇,如今倒好,有了好吃的,宁可便宜外人,也不想着给她这前婆婆端一口尝尝。
三大妈死死盯着碗里那油汪汪的浇汁卤菜,喉咙不住地上下滚动。
阎家最近日子过得紧,别说是肉,白面馒头都多久没见着了,天天窝头就咸菜,嘴里都快淡出鸟来。
这会儿看着屋里人大口吃肉,围观的街坊们眼睛都红了,肚子也应景地“咕咕”叫成一片。
“我想吃肉……馋死我了……”
“我也想吃,饿得前胸贴后背了……”
“娘,你快去给我弄点肉吃!”
院里那些半大孩子,被这香气搅得坐立不安,一个个跟热锅上的蚂蚁似的。
“赵城,你家炖了这么香的东西,于情于理,也该盛一碗给老太太尝尝吧?”
许久没沾过荤腥的易中海,终究还是憋不住了,站出来,摆出一副道貌岸然讲理的面孔。
刷一下,所有人的目光全聚焦在赵城身上,眼巴巴的,都盼着他能点个头。
只要赵城松了口,给聋老太太送一碗,那他们就有由头凑上去,多少也能跟着沾点光。
“甭想那美事儿了。我家吃食,就算拿去喂狗,倒进泔水桶,也轮不着老太太一口。”
赵城是一点面子没给留,张嘴就给怼了回去。
“你这是什么话!尊老爱幼是老祖宗传下来的本分,老太太在大院里什么辈分?什么声望?”
易中海脸色一沉,又习惯性地把那套仁义道德搬出来压人。
话没等他说完,赵城就不耐烦地打断了:
“想吃啊?拿钱买。一碗肉,十块钱。”
“多少?!十块?”
易中海眼珠子一瞪,满脸都写着“你抢钱啊”。
“您不是成天把仁义道德挂嘴边上吗?讲究尊老爱幼,那别拿别人家的东西充您的人情啊。您自个儿掏钱买下来,端给老太太,那才叫真孝顺,您说是不是这个理儿?”
赵城这话里夹枪带棒,讥诮的意味十足。
易中海那脸,跟开了染坊似的,一阵青一阵白,噎得半天说不出话。
“大伙儿都住一个院儿,做了好吃的,分给邻里尝一口,那是人情,哪能张口闭口谈钱?再说了,一碗肉就要十块,你这也太……”
他话又没说完,赵城再次截断了他:
“邻里?谁跟你是邻里?当初你们那帮人不是把话撂下了吗?说我赵城就是饿死在屋里,也不会匀我一口吃食!怎么着,这会儿瞅见我桌上有肉了,又想起邻里情分来了?”
“瞧见我锅里炖肉,就上赶着来占便宜?易中海,你当我还是从前那个任你们搓扁揉圆的软柿子呢?”
“你……!”
“赶紧起开,别跟个门神似的堵我家门口碍眼。再搁这儿没完没了胡搅蛮缠,别怪我不客气。”
赵城的眼神倏地冷了下来,语气也跟着沉了几分,带着一股不容置疑的狠劲儿。
“好……好!好得很!大伙儿都看见了吧!这赵城,油盐不进,六亲不认,半点人情味儿都不讲!咱们走!”
易中海脸上挂不住,甩下几句场面话,灰溜溜地转身,招呼着众人散了。
人群里一阵窸窸窣窣,有人摇头,有人叹气,有人咽着口水又看了一眼屋里那碗肉,终究还是散了。
赵城这事儿,真让人心里堵得慌。
可偏偏,他每天变着法儿在家里炖肉、卤味,那香味儿跟长了脚似的,满院子乱窜,勾得人肚子里馋虫直翻跟头。
全院的口粮,大半都交了公,谁家不是勒紧裤腰带过日子。他倒好,手里攥着余粮,愣是一颗米都不往外撒。大人且不说了,好歹拿点儿碎渣子哄哄院里那些哭咧咧的孩子,也算全了邻里情分不是?可人家,就跟没听见似的。
这人啊,真是忘本!心里头半点儿热乎气儿都没有。
院子里,叹气声一声接着一声,跟唱戏似的,久久不散。紧跟着,小孩儿的哭闹、大人的怒骂,全搅和到一块儿了,嗡嗡的,吵得人脑仁儿疼。所有的火,全冲着赵城去了,积了不知道多少日子的怨气,一股脑儿往外倒。
可任凭外头怎么指指点点、冷嘲热讽,里头那位,照样稳稳当当端着碗,一口一口吃他自己的饭,门外的天塌了都跟他没关系。
闹腾了大半宿,连个米粒儿都没讨着,众人这才悻悻地散了。回屋端起自个儿那碗能照见人影的稀粥,满嘴的苦味儿,偏偏鼻子跟前还绕着那股子要命的卤香,真是……没法说。
就在这时候,中院那边儿又炸了锅。
傻柱刚下工,一身煤灰还没拍干净,一大妈高翠华就火急火燎地找过来,劈头盖脸撂下一句话——
老太太名下,屁都没有!
“柱子,你是不知道,那老太太把咱们两口子当猴儿耍呢!”一大妈脸色铁青,气得嘴唇都有点儿哆嗦,“从头到尾就是算计,让咱们给她端屎端尿伺候着,拿个空壳子吊着咱们!”
她早就觉着不对劲儿,聋老太太就靠街道那点儿补贴过日子,能攒下什么家底?就算真有仨瓜俩枣,以她那心眼子,能舍得吐出来?如今真相一露,敢情是拿他们两口子当老黄牛使唤呢!
“一把年纪了,做事儿这么没底线,连做人的脸面都不要了!”一大妈越说越气,话茬子跟刀子似的。
傻柱听完,眉头拧成了一个疙瘩,半天没吭声。
“……老太太,不至于吧?”他语气里有犹豫,有挣扎。在他印象里,聋老太太是这院里顶顶德高望重的长辈,待他也一向温和。冷不丁听见高翠华把她骂得这么难听,他下意识就想往回找补,“她……她平日对我挺好的,这里头,会不会有啥岔子?”
“全院就你心眼实!还不信?走,咱们现在就找她当面对质去!”一大妈把脸一拉,“保卫科把她屋子翻了个底朝天,毛都没找着一根,你还替她打掩护呢!”
傻柱沉默了一会儿,最终点了头:“……行,那就当面问清楚。”
他心里头,终究是起了疙瘩。
两人到了后院,没瞅见易中海。傻柱也没多想,直接推门进去了。
“哎哟,好孩子,乖柱子,回来了?”聋老太太瞅见他身后跟着一脸怒气的高翠华,眼皮子猛地跳了一下,脸上却还是堆着笑,招呼他。
傻柱走到床前,盯着那张皱纹堆叠、瞧着虚弱不堪的脸,沉声开了口:“老太太,有个事儿,我想跟您当面问问。”
“你……你问。”老太太心里直打鼓,眼神儿开始发飘。