李晚晚忍不住问道:“那赖大嘟这是准备抬哪里去呢!”
张婶子哼了一声:“里正说了,他赶车把赖大嘟送二河口胡大夫那里!要我说,多余管他,还不如替好人死了,放在山上喂狼!”
张婶子说完就走了,继续跟在人群后面看热闹!
吴慧娘的目光落在李晚晚身上,带着一丝狐疑。
毕竟,这个手法,和李晚晚上次对李大柱和李二柱的所作所为似曾相识!
只不过长虫变成了刺猬!
李晚晚连忙说道:“娘,我饿了!咱们去做糖醋排骨。”
吴慧娘不再多想,立刻点头:“好,好,回去做饭。”
娘仨回了院子。
李晚晚指了指新灶台:“苗苗,你来烧火,往大锅里添满水。”
“好嘞!”
李苗苗往锅里舀满水,然后蹲在灶膛前,用燧石点燃干柴开始烧火。
吴慧娘则从屋里把那包排骨拿了出来,用清水仔细冲洗干净。
李晚晚把排骨放进大锅里,又拿了一些买来的香料扔了进去。
锅里的水还没开,排骨的香味,就已经丝丝缕缕地飘了出来。
李苗苗用力吸了吸鼻子:“大姐,这就是糖醋排骨的味儿吗?真香!”
李晚晚笑了:“这只是第一步,叫焯水,去掉肉的腥味。等会儿捞出来,还得煎,还得用料汁焖,最后再大火收汁,一步都不能少。”
“这么麻烦啊。”李苗苗咋舌。
李晚晚转身拿起一个空碗,先是倒了小半碗醋,又倒了些酱油,最后,她拿起那个装着白糖的油纸包,几乎倒了三分之一进去。
李苗苗凑过来看:“大姐,你往碗里倒的都是什么呀?”
“这是等会儿要用的料汁。”
说话间,大锅里的水已经咕嘟咕嘟地滚开了好一会儿,浮起了一层灰色的沫子。
“娘,把排骨捞出来,水倒了。再把小锅刷干净,准备煎排骨。”
吴慧娘依言,将排骨一块块捞进盆里,然后把小锅架上另一个灶口。
锅烧热后,吴慧娘把排骨放进去,煎到两面都有些焦黄。
接着,李晚晚把调好的那碗料汁悉数倒了进去,又往里头添了一碗清水!
李晚晚随后盖上锅盖!
“这就行了?”吴慧娘问道。
“盖上锅盖,用小火焖上两炷香的功夫。等肉焖烂了,再开大火,不停地翻炒,把汤汁收浓,让每一块排骨都挂上汁,才算完事。”
李苗苗听得眼睛发亮:“那糖醋排骨,肯定是天底下最好吃的东西!”
李晚晚刮了下她的鼻子:“保准香哭你。”
吴慧娘笑道:“光吃排骨也不行,我再烙几张饼,就着排骨吃。”
“嗯。”
约莫过了半个多时辰,糖醋排骨出锅,饼子也做好了!
娘仨围坐在一起,再次把筛子倒过来当桌子!
筛子中央那碗糖醋排骨,色泽红亮诱人,同时吸引了娘仨的目光!
“娘,苗苗,快尝尝。”
“好!”
吴慧娘小心翼翼地夹了一块糖醋排骨,放进嘴里。
排骨炖得极烂,牙齿轻轻一碰,肉就脱骨了。
那肉香混合着酸甜的酱汁,甜而不腻。
“晚晚……这个糖醋排骨……我的天,咋比饺子还香!”吴慧娘一脸激动。
李苗苗也夹了一块,咬了一口,眼睛一下子就亮了:“大姐,这是我这辈子吃过最好吃的东西!”
李晚晚也笑着吃了一口,软烂入味,酸甜可口,确实不错。
娘仨大快朵颐起来!
……
与此同时,十里外的二河口镇,回春堂。
胡大夫揉着酸痛的后腰,长长地吐出了一口气。
今日可真够忙的。
中午先是给叫白玉堂、赵无边治了伤。两人伤势特殊,耗费了一些心力。
下午,给李大柱和李二柱换药。
那两兄弟的伤势同样特殊,尤其换药都得费不少心神。
紧接着,又给李承业和王月娥的野鸡脖子伤口。
这一天下来,胡大夫觉得自己有些乏累。
他刚端起茶碗想歇口气,药铺外头,一阵急促的驴蹄声由远及近,停在了门口。
赶车的人,正是桃花村的里正。
车上还跳下来四个壮年汉子,跟着里正一起,神色焦急。
几个人合力,将赖大嘟抬下来,快步走进了回春堂。
胡大夫眉头一皱,放下了茶碗:“这是怎么了?”
吴里正上前一步,拱了拱手:“胡大夫,我是桃花村的里正。这是我们村的村民,叫赖大嘟。村里人上山的时候发现他的,找到的时候,人就已经昏迷不醒了。”
“抬进来,放内堂的床上。”
一群人七手八脚地把赖大嘟抬了进去。
胡大夫走上前,伸手搭在赖大嘟的手腕上,闭目诊脉,眉头越皱越紧。
“脉象虚浮,心跳有些迟缓,看样子是受了极大的惊吓,导致气血逆行,晕厥了过去。”
“身体里还带了些微毒,不致命。”
胡大夫收回手,又在赖大嘟身上看了看,“可他身上,怎么瞧不见伤口?”
吴里正的表情变得有些古怪,支支吾吾地开口:“那个……胡大夫,伤口……伤口在里头。要不,你把他裤腰解开,自己……自己看看?”
胡大夫心里纳闷,掀开了赖大嘟的裤腰。
下一刻,胡大夫整个人都僵住了。
他瞪大了眼睛,倒吸一口凉气,一时间,竟一个字也说不出来。
张婶子哼了一声:“里正说了,他赶车把赖大嘟送二河口胡大夫那里!要我说,多余管他,还不如替好人死了,放在山上喂狼!”
张婶子说完就走了,继续跟在人群后面看热闹!
吴慧娘的目光落在李晚晚身上,带着一丝狐疑。
毕竟,这个手法,和李晚晚上次对李大柱和李二柱的所作所为似曾相识!
只不过长虫变成了刺猬!
李晚晚连忙说道:“娘,我饿了!咱们去做糖醋排骨。”
吴慧娘不再多想,立刻点头:“好,好,回去做饭。”
娘仨回了院子。
李晚晚指了指新灶台:“苗苗,你来烧火,往大锅里添满水。”
“好嘞!”
李苗苗往锅里舀满水,然后蹲在灶膛前,用燧石点燃干柴开始烧火。
吴慧娘则从屋里把那包排骨拿了出来,用清水仔细冲洗干净。
李晚晚把排骨放进大锅里,又拿了一些买来的香料扔了进去。
锅里的水还没开,排骨的香味,就已经丝丝缕缕地飘了出来。
李苗苗用力吸了吸鼻子:“大姐,这就是糖醋排骨的味儿吗?真香!”
李晚晚笑了:“这只是第一步,叫焯水,去掉肉的腥味。等会儿捞出来,还得煎,还得用料汁焖,最后再大火收汁,一步都不能少。”
“这么麻烦啊。”李苗苗咋舌。
李晚晚转身拿起一个空碗,先是倒了小半碗醋,又倒了些酱油,最后,她拿起那个装着白糖的油纸包,几乎倒了三分之一进去。
李苗苗凑过来看:“大姐,你往碗里倒的都是什么呀?”
“这是等会儿要用的料汁。”
说话间,大锅里的水已经咕嘟咕嘟地滚开了好一会儿,浮起了一层灰色的沫子。
“娘,把排骨捞出来,水倒了。再把小锅刷干净,准备煎排骨。”
吴慧娘依言,将排骨一块块捞进盆里,然后把小锅架上另一个灶口。
锅烧热后,吴慧娘把排骨放进去,煎到两面都有些焦黄。
接着,李晚晚把调好的那碗料汁悉数倒了进去,又往里头添了一碗清水!
李晚晚随后盖上锅盖!
“这就行了?”吴慧娘问道。
“盖上锅盖,用小火焖上两炷香的功夫。等肉焖烂了,再开大火,不停地翻炒,把汤汁收浓,让每一块排骨都挂上汁,才算完事。”
李苗苗听得眼睛发亮:“那糖醋排骨,肯定是天底下最好吃的东西!”
李晚晚刮了下她的鼻子:“保准香哭你。”
吴慧娘笑道:“光吃排骨也不行,我再烙几张饼,就着排骨吃。”
“嗯。”
约莫过了半个多时辰,糖醋排骨出锅,饼子也做好了!
娘仨围坐在一起,再次把筛子倒过来当桌子!
筛子中央那碗糖醋排骨,色泽红亮诱人,同时吸引了娘仨的目光!
“娘,苗苗,快尝尝。”
“好!”
吴慧娘小心翼翼地夹了一块糖醋排骨,放进嘴里。
排骨炖得极烂,牙齿轻轻一碰,肉就脱骨了。
那肉香混合着酸甜的酱汁,甜而不腻。
“晚晚……这个糖醋排骨……我的天,咋比饺子还香!”吴慧娘一脸激动。
李苗苗也夹了一块,咬了一口,眼睛一下子就亮了:“大姐,这是我这辈子吃过最好吃的东西!”
李晚晚也笑着吃了一口,软烂入味,酸甜可口,确实不错。
娘仨大快朵颐起来!
……
与此同时,十里外的二河口镇,回春堂。
胡大夫揉着酸痛的后腰,长长地吐出了一口气。
今日可真够忙的。
中午先是给叫白玉堂、赵无边治了伤。两人伤势特殊,耗费了一些心力。
下午,给李大柱和李二柱换药。
那两兄弟的伤势同样特殊,尤其换药都得费不少心神。
紧接着,又给李承业和王月娥的野鸡脖子伤口。
这一天下来,胡大夫觉得自己有些乏累。
他刚端起茶碗想歇口气,药铺外头,一阵急促的驴蹄声由远及近,停在了门口。
赶车的人,正是桃花村的里正。
车上还跳下来四个壮年汉子,跟着里正一起,神色焦急。
几个人合力,将赖大嘟抬下来,快步走进了回春堂。
胡大夫眉头一皱,放下了茶碗:“这是怎么了?”
吴里正上前一步,拱了拱手:“胡大夫,我是桃花村的里正。这是我们村的村民,叫赖大嘟。村里人上山的时候发现他的,找到的时候,人就已经昏迷不醒了。”
“抬进来,放内堂的床上。”
一群人七手八脚地把赖大嘟抬了进去。
胡大夫走上前,伸手搭在赖大嘟的手腕上,闭目诊脉,眉头越皱越紧。
“脉象虚浮,心跳有些迟缓,看样子是受了极大的惊吓,导致气血逆行,晕厥了过去。”
“身体里还带了些微毒,不致命。”
胡大夫收回手,又在赖大嘟身上看了看,“可他身上,怎么瞧不见伤口?”
吴里正的表情变得有些古怪,支支吾吾地开口:“那个……胡大夫,伤口……伤口在里头。要不,你把他裤腰解开,自己……自己看看?”
胡大夫心里纳闷,掀开了赖大嘟的裤腰。
下一刻,胡大夫整个人都僵住了。
他瞪大了眼睛,倒吸一口凉气,一时间,竟一个字也说不出来。